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帶來(lái)幸?？鞓?lè)的 ..Bonheur波納爾舒芙蕾

Item: bonheur波納爾舒芙蕾
Rating: 3.8
Author: 小 祿

2016-04-14 12:43:51 小祿人氣：3,345

邀約

窩客好文

小祿

發(fā)表篇數(shù)：610篇

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：桃園市 > 桃園區(qū)

造訪商家：

bonheur波納爾舒芙蕾

03-3790581

桃園市桃園區(qū)文中路289號(hào)

作者本次評(píng)價(jià)：

3.80

美味度
4.00

服務(wù)品質(zhì)
3.00

裝潢氣氛
2.00

CP值
4.50

寫文章

◎整個(gè)經(jīng)典原味舒芙蕾的色澤好純淨(jìng)…

小祿在期待中~ 經(jīng)典原味波納爾幸福的舒芙蕾終於到來(lái)！

應(yīng)該是製造日期。

打開宅配黑貓送來(lái)的外箱再開波納爾舒芙蕾的典雅咖啡色的包裝盒~ ㄟ！怎麼移位了!?
(並沒(méi)有透明外蓋) 如果是打算訂購(gòu)送人的可就糗了…

整個(gè)經(jīng)典原味舒芙蕾的色澤好純淨(jìng)！

小祿：『看起來(lái)好好吃喔～』

要切囉~

這個(gè)冷藏的經(jīng)典原味口感有如乳酪蛋糕ㄝ！並無(wú)乳酪味但純淨(jìng)綿密厚實(shí)另有一番風(fēng)味！

冷藏下的經(jīng)典原味舒芙蕾… 不會(huì)甜所以我們加上蜂蜜，吃甜品的快樂(lè)從心中油然生起~

.

舒芙蕾Soufflé (蛋奶酥)傳統(tǒng)的法式甜點(diǎn)，主要材料是蛋黃+打勻的蛋白結(jié)合烘培後蓬鬆地脹起來(lái)。

在餐廳吃都是師傅現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，如今在家要重現(xiàn)出爐的口感，需要先預(yù)熱再烤--要費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間，

雖然店家食用方法上有特別寫明不可使用微波爐會(huì)破壞舒芙蕾，但微波控的夫人+實(shí)驗(yàn)的心態(tài)~

所以我們用微波爐微波20秒!!!

立馬趁熱吃~ 哇！好好吃ㄚ!! 軟嫩似布丁又有蛋白的香氣-- 非一般的滑嫩蛋白所能比擬~
在舌尖跳舞的蛋白奶香氣！

還請(qǐng)師傅原諒~不要?dú)⒘宋覀儈這麼厚工的舒芙蕾~ 居然搞出NG版 )))))

冷凍下的經(jīng)典原味舒芙蕾… 呈現(xiàn)如雪糕般的外觀，讓人不禁想一口咬下~
嗯~冰冰涼涼香甜味散開來(lái)~好吃！

烤爐下的經(jīng)典原味舒芙蕾… 外體稍稍膨脹、綿密的質(zhì)地、味道的香濃是夫人最喜歡的口感，
這也是波納爾團(tuán)隊(duì)特別調(diào)整配方才能用烤箱回溫呈現(xiàn)出美好的幸福滋味！

波納爾舒芙蕾是由有20多年經(jīng)驗(yàn)的臺(tái)灣蛋糕師傅與港、日師傅技術(shù)交流，
經(jīng)由20多道繁覆工序+完全以細(xì)緻蛋白泡泡製作，支撐整個(gè)主體的膨脹，
無(wú)麵粉、發(fā)泡粉、香精等添加物，
而且膨脹體還會(huì)受到濕度與溫度或天氣的影響~ 真是不容易呀！

店家隨貨寄來(lái)了DM與舒芙蕾的介紹~
引領(lǐng)我們?cè)谄穱熤N也能一同進(jìn)入波納爾舒芙蕾的幸福世界~ 想吃就可宅配一下囉！