貓子家的晚餐菜色固定都會(huì)有魚(yú)或其他海鮮，有時(shí)候貓媽比較忙沒(méi)空上市場(chǎng)也會(huì)透過(guò)網(wǎng)路購(gòu)買(mǎi)海鮮食材，
這次收到洋流市集的邀約，剛好貓子對(duì)他們家的水針魚(yú)花捲、虎蝦蟹花捲、月亮蝦餅都很有興趣，
雖然價(jià)格稍微高一些，不過(guò)食材用料真的很實(shí)在，口味和精緻度也頗有水準(zhǔn)，
整尾的水針魚(yú)和蝦子更是讓我們印象深刻，顛覆已往對(duì)於海鮮捲的印象，
平時(shí)準(zhǔn)備一些在冰箱，有客人來(lái)的話(huà)只要熱鍋簡(jiǎn)單乾煎一下就是一道厲害的菜了！
▼ 虎蝦蟹花捲＆水針魚(yú)花捲
以前吃蝦捲常常吃了半天也沒(méi)感覺(jué)吃到蝦子，這次洋流市集的蝦捲和魚(yú)捲可都貨真價(jià)實(shí)包裹了整尾蝦子和魚(yú)。
▼水針魚(yú)花捲 一包五捲
海鮮捲都不用退冰，要煎的時(shí)候直接將外包裝紙拿下即可下鍋煎，
記得火不要開(kāi)太大，慢慢煎至外皮金黃酥脆即可，烹調(diào)簡(jiǎn)單不費(fèi)力，對(duì)沒(méi)有廚房經(jīng)驗(yàn)的人說(shuō)也不難。
將整尾的水針魚(yú)切開(kāi)包入花枝漿在用薄薄的米製外皮捲起來(lái)，做工繁複，吃起來(lái)更是相當(dāng)有層次，
口感上外皮酥脆內(nèi)層的魚(yú)肉飽滿(mǎn)，又吃得到花枝漿當(dāng)中的淡淡檸檬香，是相當(dāng)適合炎炎夏日的清爽滋味！
水針魚(yú)本身的價(jià)格不低，肉質(zhì)細(xì)緻緊實(shí)，吃起來(lái)完全沒(méi)有魚(yú)刺，魚(yú)肉也很新鮮，清新的檸檬香則是最大亮點(diǎn)。
▼ 虎蝦蟹花捲 一包五捲
吃過(guò)蝦捲的人想必很少?gòu)奈r捲中真的吃到整尾的蝦子吧！
洋流市集的虎蝦蟹花捲下的成本真重，整尾的海蝦居然就這樣包進(jìn)去了~
虎蝦蟹花捲每一口都吃得到海蝦，是貓子吃過(guò)最大器的蝦捲了！
從切面可以看到蝦子的比例約佔(zhàn)據(jù)1/3左右，佔(zhàn)據(jù)2/3的花枝漿則有滿(mǎn)滿(mǎn)的大塊Q彈花枝塊，反而比蝦子更像主角XD
不論是虎蝦蟹花捲或是水針魚(yú)花捲一捲斜切成三小塊，差不多就可以當(dāng)一人份的主食了。
另外兩者最大的差異之處在於水針魚(yú)花捲是用魚(yú)包花枝漿，虎蝦蟹花捲則是用花枝漿裹住整尾的蝦子，
口感截然不同，但共通之處是食材皆很有誠(chéng)意，因此我們都很喜歡。
▼ 蟹黃月亮蝦餅
洋流市集的月亮蝦餅有月亮蝦餅、起司月亮蝦餅和蟹黃月亮蝦餅三種口味，
貓子收到的蟹黃月亮蝦餅算是奢華版，三片一包的價(jià)格390元，
一片的直徑約21公分，重量逼近300g，拿起來(lái)相當(dāng)厚實(shí)有份量，
煎的前一晚就先從冷凍拿到冷藏解凍，這樣要煎的時(shí)候才比較好拿，不會(huì)三片凍在一起拿不出來(lái)。
貓子好久沒(méi)吃月亮蝦餅了!!!
洋流市集的蟹黃月亮蝦餅，從外觀(guān)來(lái)看厚度很誘人，春捲皮也很薄，一樣是不加油乾煎，兩面金黃即可上桌，
月亮蝦餅的重頭戲之一「泰式酸辣醬」買(mǎi)的時(shí)候就會(huì)一併附上。
外層選用高雄店家特製的餛飩皮，非常的薄，用少許油半煎半炸吃起來(lái)就頗酥脆，
月亮蝦餅的內(nèi)層餡料混合了蟹黃、蝦仁和花枝漿，花枝塊依舊很搶?xiě)?，蟹黃的部份看得到但味道並不突出，
感覺(jué)有點(diǎn)可惜，不曉得起司月亮蝦餅的味道會(huì)不會(huì)比較不一樣~
海菜花枝丸
貓媽用海菜花枝丸和自家包的餛飩煮湯，加上水針魚(yú)花捲、虎蝦蟹花捲和月亮蝦餅，剛好擺滿(mǎn)一桌豐盛海鮮料理。
花枝丸到處都有，但加了澎湖野生海菜的花枝丸貓子還是第一次品嚐，
洋流市集的海菜花枝丸吃起來(lái)花枝塊數(shù)量蠻多的，而且都是大塊的！
味道帶有淺淺的海菜香氣提味，口感比一般的花枝丸更軟一些，感覺(jué)做成炸花枝丸應(yīng)該也很好吃~
讀者優(yōu)惠-柳葉魚(yú)&鯖魚(yú)
粉絲訂購(gòu)洋流市集商品（樂(lè)天下單訂購(gòu)，粉絲團(tuán)私訊訂購(gòu)，e-mail訂購(gòu)），
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（累計(jì)金額不包含運(yùn)費(fèi)哦?。?/span>活動(dòng)至106/6/30止
滿(mǎn)額優(yōu)惠-柳葉魚(yú)
一開(kāi)始收到柳葉魚(yú)，貓子還擔(dān)心是否不好料理，登愣~!!沒(méi)想到乾煎就很好吃了，每一尾的魚(yú)卵好飽滿(mǎn)!
ps.乾煎柳葉魚(yú)的時(shí)後千萬(wàn)要小心翻面，因?yàn)榱~魚(yú)的魚(yú)皮很容易破掉喔!
滿(mǎn)額優(yōu)惠-鯖魚(yú)
肉質(zhì)鮮美魚(yú)刺少的鯖魚(yú)本就是貓子家餐桌上的常客，
洋流市集滿(mǎn)額送的鯖魚(yú)產(chǎn)地是挪威，重量約180g，挺有份量的，市價(jià)應(yīng)該接近百元左右，作為贈(zèng)品算是很大方呢!
洋流市集除了網(wǎng)購(gòu)宅配之外，在高雄駁二還有供應(yīng)熱食的實(shí)體門(mén)市，有興趣的朋友可以去吃看看喔！
洋流市集 樂(lè)天購(gòu)物網(wǎng):http://www.rakuten.com.tw/shop/youngline-shop/
洋流市集實(shí)體店鋪 高雄市鹽埕區(qū)七賢三路53號(hào) 15:00-22:00
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