▲白蘭地鹽焗蝦，是從每年三月西班牙的重要慶典-火節(jié)，所延伸出來的料裡！
鐵鍋裡鋪上粗鹽，上面的草蝦已稍稍香烤過，紅黑白綠顏色相當(dāng)美麗。
上菜時(shí)，先均勻淋上白蘭地，點(diǎn)上火的瞬間，圍觀的我們，情緒被帶到最高點(diǎn)，
驚呼聲跟著蝦香伴隨酒香，在空氣中爆裂開來！
是一種讓人非吃不可的畫面和香氣！
【邀約】
▲說起西班牙，您會(huì)想到什麼？
熱情如火的佛朗明哥女郎？近距離搏命演出的鬥牛？還是血腥刺激的奔牛節(jié)？或是色彩鮮明的各式建築？
對(duì)我這個(gè)愛吃鬼而言，絕對(duì)就是美味的Tapas開胃小點(diǎn)！
Tapas (譯：它帕司)是開胃菜、也是下酒菜。西班牙人原把它當(dāng)作主餐之間的點(diǎn)心，
發(fā)展到現(xiàn)在，種類愈來愈多，甚至已經(jīng)變成主餐了。
▲位於捷運(yùn)信義安和站的MVSA，一向以輕鬆、奔放熱情、傳統(tǒng)、道地的飲食風(fēng)格，
帶給消費(fèi)者享受生活、品味美食的西班牙本色。
門外LED螢?zāi)簧?/span>，不斷播放著「Taipei InDesign臺(tái)北映時(shí)尚」的專訪，說明這是一家時(shí)髦藝術(shù)美食空間。
▲大片落地窗，門口有幾張戶外桌，一整個(gè)就是歐洲風(fēng)的放鬆！瞧瞧那位先生，真的是太懂得生活情趣了！
坐在那裡滑滑手機(jī)，也許是等待餐點(diǎn)、也許等待臺(tái)北的陽光、也許等待想等的那個(gè)人…
謝謝他，就剛好等在我按下快門的那個(gè)時(shí)機(jī)點(diǎn)。
▲MVSA=繆斯女神，是希臘神話中主司藝術(shù)女神的總稱，老闆希望打造成結(jié)合美食與藝術(shù)的殿堂，
達(dá)成「藝術(shù)就是生活」。期盼在舒適的空間裡，以美食帶給大家愉悅與歡樂。
想要品嚐道地西班牙美食？再也不用特地跑到西班牙囉！
而且店裡的裝飾品都是具有意義，全都是老闆自西班牙搬回，市面上少見。
▲其中最特別的，是在擺放在地下一樓空間，那幅盛裝打扮準(zhǔn)備參加宴席的女郎，
是畫家特別為老闆畫的，獨(dú)一無二！仔細(xì)看，那位美女脖子掛的居然是紅辣椒ㄟ！正好說明她的嗆辣個(gè)性。
▲地下一樓，其實(shí)是以西班牙的葡萄酒酒窖餐廳規(guī)格做的，平常並不對(duì)外開放，只供會(huì)議＆股東使用；
或是包場(chǎng)服務(wù)，費(fèi)用三萬元(含餐費(fèi))，整個(gè)空間可以容納約50人左右，當(dāng)成聚餐環(huán)境超讚的。
▲部份牆面是紅磚，古樸中帶有異國(guó)風(fēng)情！
▲現(xiàn)在歡慶三週年，舉辦「來吃Tapas，就請(qǐng)您喝德國(guó)賓士博物館指定Haller L?wenbr?u精釀啤酒！」
即日起至5/31止，只要任選4道Top 10 Tapas，就送2瓶經(jīng)典Gold『Meistergold』啤酒；
任選6道，贈(zèng)送Gold『Meistergold』4瓶；
若10道Tapas全點(diǎn)，就送5000ml party桶裝經(jīng)典小麥『Hefeweizen』一桶或Gold『Meistergold』10瓶。
貼心提醒：「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」
▲經(jīng)典Gold『Meistergold』是Haller L?wenbr?u酒廠的經(jīng)典口味，
從賓士博物館開始販?zhǔn)壑两瘢瑥奈幢幌录苓^，就知道它是如何廣受歡迎。
低溫發(fā)酵的金黃色啤酒，最佳適飲溫度約在7~9℃，所以上酒時(shí)，使用的是冰杯，倒入啤酒時(shí)溫度不會(huì)上升。
喝起來口感順口，淡淡的麥芽原味，口感香甜，尾韻帶有輕微苦味，反而更令人回味。
貼心提醒：「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」
這酒一上來，同桌友人說出一句經(jīng)典臺(tái)詞：「啤酒來了，Tapas的味道就對(duì)了！」
▲另推薦款經(jīng)典小麥『Hefeweizen』，其中60%由優(yōu)質(zhì)的小麥麥芽，及獨(dú)特的表面發(fā)酵酵母，
加上來自德國(guó)著明產(chǎn)地哈勒道的啤酒花，發(fā)酵後造就出帶有香蕉及檸檬口味的清新麥香啤酒。
這樣一桶5000ml，愛喝啤酒的朋友們一定會(huì)為之瘋狂！
兩種啤酒相互對(duì)照下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)顏色＆光澤還是不一樣的。
貼心提醒：「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」
好康，再加碼！
每晚18:30-20:30晚餐時(shí)段，同桌每人只要199元，
即可無限暢飲三款Haller L?wenbr?u精釀啤酒，讓您喝到爽、喝到翻！
如此的好康，喜歡下班後小酌兩杯(或三杯、四五杯、千杯都行啦)的人，一旦錯(cuò)過…就只能搥心肝而已啦！！
貼心提醒：「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」
▲用餐當(dāng)天，MVSA精選了開幕以來最受歡迎的Top10 Tapas。
雖然沒有十道全部吃到，但所吃到的道道精彩，就跟大家一起來分享。
▲白蘭地鹽焗蝦（西班牙火節(jié)延伸料理） 580元
▲每年三月，西班牙舉行的火的慶典所延伸出來的料裡，想當(dāng)然爾絕對(duì)有點(diǎn)火儀式！
▲在250℃的鐵板撒上粗鹽，再放入草蝦，待草蝦變成紅色時(shí)盛盤，底下鋪上粗鹽、上面放迷迭香，
上桌時(shí)會(huì)有桌邊服務(wù)，先均勻淋上白蘭地再點(diǎn)火，
當(dāng)火燃燒的瞬間，桌邊的我們都瘋了，貪婪地聞著空氣中火烤蝦香伴隨酒香。
蝦肉吃起來新鮮紮實(shí)，外殼帶點(diǎn)淡淡酒香，會(huì)在剝殼時(shí)刺激味蕾。
▲凱薩鯷魚沙拉 280元
▲這是簡(jiǎn)易版的山珍海味！
因?yàn)槎嗉恿琐[魚，所以讓凱薩醬多了鹹鮮，適量淋在新鮮蘿蔓上面，吃起來味道清爽，
再加上橄欖的鹹香，一整個(gè)超開胃！
▲安達(dá)魯西亞豬肉串 280元
▲使用小里肌部位，口感較嫩，事先以白酒、蒜頭、海鹽及小茴香醃漬。
先將表面煎至焦香，再進(jìn)入烤箱逼出油脂，搭配綠橄欖和烤過的蕃茄，
一口要同時(shí)吃到豬肉和綠橄欖或蕃茄，微甜微甜超對(duì)味。
▲潘普羅納翼板肉（西班牙北部） 320元
▲選用特級(jí)翼板牛肉，有油花、吃起來口感Q中帶軟，燒烤過後搭配醃漬橄欖和烤過的小蕃茄，
最特別的是上面的西班牙莎莎醬，讓這肉串酸甜滋味大大提升，只吃到一串實(shí)在不夠盡興。
▲西班風(fēng)味炸雞翅 280元/8支
▲事先將雞翅醃製過，加入薄粉酥炸，上面灑上紅椒粉等多種香料，
吃起來鮮嫩多汁又帶有香氣，微微的辣度十分迷人，單吃就好好吃！
▲蒜味橄欖油章魚 270元
▲這道是當(dāng)天我愛的前三名之一！大推！
小章魚切成一口大小，先以西班牙進(jìn)口的橄欖油，爆炒蒜碎和黑胡椒至顏色金黃，
加入小章魚後，利用鐵鍋餘溫將章魚煮熟，吃起來口感鮮嫩彈牙，不會(huì)太老又完全沒有腥味。
有人以為大量的橄欖油不健康？！但橄欖油真的是好油，
而且MVSA用的是冷壓初榨橄欖油，風(fēng)味柔順香醇！
我學(xué)西班牙人的習(xí)慣，將麵包沾上蒜香橄欖油一起吃，香氣迷人又有飽足感。
▲酥炸中卷圈佐海鹽 280元
▲這是當(dāng)天最佳下酒菜的第一人選！
西班牙南部安達(dá)盧西亞地區(qū)的菜色，因曾受阿拉伯人統(tǒng)治，
烹調(diào)大多使用橄欖油，運(yùn)用油炸方式，取其香酥脆的口感。
當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏塾驼êｕr，師傅將這概念結(jié)合國(guó)人愛吃的中卷，切成一圈一圈，裹上薄粉酥炸，
吃起來鹹香有勁，一點(diǎn)都不會(huì)有油膩感，用手拿或筷子夾都非常方便，
搭配酒類一起享用，一口酒一口中卷超適合，是一個(gè)完全停不下來的節(jié)奏！
貼心提醒：「飲酒過量、有礙健康」、「禁止酒駕」、「未滿18歲禁止飲酒」
▲豪華巴斯克漁夫鍋 780元
▲中卷、淡菜、大蝦、鱸魚、文蛤，一整鍋滿滿的，光看就覺得好過癮。
恰到好處的火候，讓這些海鮮熟成度剛剛好，完全沒有過老的問題產(chǎn)生！
調(diào)味非常適中，一點(diǎn)也不會(huì)太鹹，單吃或是沾麵包都很讚！這道，我也大推啊！
▲西班牙烤飯 780元
▲一般西班牙的瓦倫西亞烤飯，是雞肉+兔肉，MVSA的是雞肉+豬肉，
利用豬五花的油脂增加烤飯的濕潤(rùn)度。
先把料炒香，再放進(jìn)烤箱15分鐘，就能享用，因?yàn)榭镜墓ば蜻€會(huì)多了鍋巴的香氣。
▲正宗西班牙烤飯的米飯，絕對(duì)保有米芯，是有硬度的，看起來粒粒分明，吃起來很香，我倒是蠻愛這味道！
一般國(guó)人習(xí)慣吃偏軟口感，點(diǎn)餐時(shí)工作人員都會(huì)先詢問喜歡的熟度，做到客製化。
▲接著，請(qǐng)看這個(gè)五星級(jí)擠檸檬的動(dòng)作！以刀柄當(dāng)輔助器，可以將檸檬汁完全擠出，看起來也很衛(wèi)生，
將所有食材均勻攪拌過後一起食用，香氣十足！
▲MVSA火腿盤 850元
號(hào)稱火腿界的勞斯勞斯的伊比利火腿，肉質(zhì)會(huì)散發(fā)出橡果香氣，大理石紋路油花均勻分布全身，
口感細(xì)緻濃郁，搭配麵包吃很對(duì)味。
以上這些…都是聽說！！
因?yàn)楫?dāng)天我們沒有口福享用到這等美味，讓我回家之後，對(duì)著它的照片猛吞口水…
▲香料蔬菜拌牛角 580元
▲先將牛肉塊、蔬菜丁在鐵板香煎上色，再平鋪於烤盤中，灑上起司進(jìn)烤箱，
最後淋上少許紅酒醬汁和黑胡椒提味…
沒有吃到的，總是充滿想像！
這道我們也沒有吃到，至今我都會(huì)自己揣測(cè)：那上面的醬汁，是起司融化之後的樣子嗎？
味道吃起來是紅酒醬的香？還是起司的香？牛肉塊咬下之後，會(huì)在嘴裡爆汁嗎？？
▲不需要想像的是風(fēng)乾臘腸、鯷魚、醃漬橄欖等，全都展示在人人可見的吧臺(tái)櫃內(nèi)，完全經(jīng)得起檢驗(yàn)！
▲母親節(jié)派對(duì)！多達(dá)18款各地區(qū)風(fēng)味Tapas一次滿足！快帶辛苦的媽媽，來過不一樣的母親節(jié)！
MVSA Tapas饗宴，多達(dá)18款風(fēng)味各地Tapas，還有西班牙烤飯、豪華版巴斯克漁夫鍋…
每人只要1080元，西班牙各地特色菜，一次同時(shí)享用！
5/7-5/8 用餐時(shí)段 (用餐時(shí)間限2小時(shí))：中午12:00-14:00、晚間 17:30-19:30 20:00-22:00
5/1前完成預(yù)付訂金50%，即可享:『消費(fèi)金額10%優(yōu)惠＋西班牙水果紅酒Sangria杯/人 』
（5/7 ,5/8兩天共限量?jī)?yōu)惠名額50名）
活動(dòng)期間：2016/5/7~2016/5/8
注意事項(xiàng)：
＊以上價(jià)格需另加一成服務(wù)費(fèi)
＊活動(dòng)三天前取消，預(yù)付訂金可全額退費(fèi)，因事先準(zhǔn)備食材，當(dāng)日及活動(dòng)前二日取消恕不退費(fèi)
(以上圖片和資訊摘自店家粉絲頁)
【夏日消暑最佳良方，冰涼啤酒配好菜，今朝有酒今朝醉，自是人生好滋味！】
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『MVSA』西班牙酒莊餐廳三周年慶，好康大放送！
來吃Tapas，就請(qǐng)喝德國(guó)賓士博物館指定Haller L?wenbr?u精釀啤酒！
用餐當(dāng)天正中午就開喝，好酒配好菜，享受微醺的快樂。
龜毛麗幫大家都試過了！菜好好吃！酒好好喝！！
好康再加碼，MVSA每晚18:30-20:30晚餐時(shí)段，同桌每人只要NT$199，
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您想不想不用跑到德國(guó)，就能德國(guó)啤酒喝到飽？
不用到西班牙，就能吃到正宗Tapas嗎？
MVSA提供2張現(xiàn)金.500元的現(xiàn)金抵用券，送給龜毛麗的粉絲們。
現(xiàn)在，您有機(jī)會(huì)得到MVSA的500元現(xiàn)金抵用券！
快快跟著以下步驟做吧！
1.按讚，加入 龜毛麗的美食誌 粉絲團(tuán)： https://goo.gl/rCCgTD。
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(例：@XXX一起去MVSA，吃西班牙Tapas配德國(guó)啤酒吧！)
以上三個(gè)步驟一定都要做到，才算有效喔。
★活動(dòng)期限：105/4/22(五) 晚上10點(diǎn)
★得獎(jiǎng)公佈：105/4/23(六) 晚上10點(diǎn)
★獎(jiǎng)品名稱：MVSA西班牙酒莊餐廳的500元現(xiàn)金抵用券，共二名。
★使用地點(diǎn)：臺(tái)北市敦化南路二段 81 巷 22 號(hào)
★使用期限：105年7月31日
★寄送方式：掛號(hào)寄出兌換券(限臺(tái)灣本島)！
★非常感謝『MVSA西班牙酒莊餐廳』提供現(xiàn)金抵用券！
★使用辦法以現(xiàn)場(chǎng)為主，『MVSA』餐廳保有餐點(diǎn)內(nèi)容變更＆修改及解釋之權(quán)利。
『MVSA西班牙酒莊餐廳』
地址：臺(tái)北市敦化南路二段 81 巷 22 號(hào)
電話：（02）2705-8918
官網(wǎng)：MVSA西班牙酒莊餐廳
粉絲頁：MVSA西班牙酒莊餐廳
交通：捷運(yùn)大安或信義安和站2號(hào)出口 散步10分鐘
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一-週四11:30-14:30 17:30-22:30
週五-週六11:30-14:30 17:30-00:00
週日 11:30-14:30 17:30-22:30
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現(xiàn)在經(jīng)常會(huì)有抽獎(jiǎng)好康
