熊貓已有好久沒(méi)吃這麼豐盛的泰式料理啦！
我記得最近一次吃就是瓦城，但是價(jià)格不便宜，
聽說(shuō)在中壢有一間很有特色的土鍋?zhàn)犹┦搅侠?/strong>，
之前剛好有看到朋友打卡，詢問(wèn)下覺(jué)得不錯(cuò)吃，
所以清明連假就和家人安排在這間用餐享用泰國(guó)菜。
▲土鍋?zhàn)犹┦搅侠砦辉?span style="text-decoration: underline;">中壢好樂(lè)迪KTV附近，
暗紅色的招牌，一路騎車過(guò)來(lái)似乎蠻顯眼的。
▲土鍋?zhàn)犹┦搅侠韥K不會(huì)很大間，
所以尖峰時(shí)段用餐務(wù)必先提前預(yù)約比較保險(xiǎn)，
尤其像我們?cè)谶B假的時(shí)候前往，
店內(nèi)可是呈現(xiàn)客滿的狀態(tài)，生意超好的。
▲我知道土鍋?zhàn)犹┦搅侠碓须娨晥?bào)導(dǎo)，
沒(méi)想到也有報(bào)章雜誌細(xì)心的介紹，照片越看越餓，
加上老闆是泰國(guó)的華僑，才能煮出泰國(guó)道地美味。
▲土鍋?zhàn)犹┦搅侠碛刑峁￤IFI服務(wù)，店內(nèi)禁外食和吸菸。
▲熊貓是騎車前往，剛好門口的地方有位子可以停，
如果開車前往的話，土鍋?zhàn)犹┦搅侠碛懈丶s停車場(chǎng)合作，
就在美華泰那邊，消費(fèi)滿1000元可以折抵1小時(shí)。
▲土鍋?zhàn)犹┦搅侠淼陜?nèi)也有打造成泰式風(fēng)味，
我妹還跟我說(shuō)有種泰式按摩店，這哪招啊?!
店內(nèi)的座位有四人桌和多人圓桌。
▲聽說(shuō)店內(nèi)的裝飾品都是老闆親自從泰國(guó)運(yùn)送回來(lái)的，
門口兩隻小象看了都覺(jué)得好可愛喔！
▲店內(nèi)之寶就是這個(gè)「泰國(guó)陶土手拉壞鍋」，全臺(tái)第一家，
泰國(guó)的版本比較小一點(diǎn)，這是老闆在泰國(guó)訂製配合臺(tái)灣飲食文化。
▲在店內(nèi)的牆壁都可以看到大象的蹤跡。
▲土鍋?zhàn)犹┦搅侠砟夸浽O(shè)計(jì)也很有泰國(guó)味～
翻開裡面先介紹土鍋?zhàn)拥拿牢斗窒恚?/span>
如果第一次點(diǎn)餐不知點(diǎn)什麼，服務(wù)員都會(huì)細(xì)心介紹。
▲土鍋?zhàn)踊疱佊?strong>泰式東北香茅鍋、泰式皇家酸辣鍋、
泰式番茄鍋和咖哩椰奶鍋共四種，一鍋為450元。
▲土鍋?zhàn)右灿胸準(zhǔn)厶﹪?guó)菜、涼拌、甜點(diǎn)和飲料，
多道泰式料理可選擇，單價(jià)上算是普通不貴，
畢竟這是單點(diǎn)式的泰國(guó)餐廳不是吃到飽，品質(zhì)上有差別。
▲每個(gè)座位上都會(huì)擺放好餐具，
我很訝異是泰國(guó)料理竟然筷子、刀叉都有準(zhǔn)備，
而且刀叉竟然擺在葉子上方，酷斃啦！
▲我們的泰國(guó)陶土手拉壞鍋端上桌了，
火鍋的下方選用炭火方式熬煮，
為了避免瓦斯?fàn)t集中火力加熱導(dǎo)致鍋?zhàn)悠屏?/span>。
▲火鍋附的精選菜盤和蛤蠣，
這些火鍋配料都可以另外做加點(diǎn)。
▲以及還有透抽、豬肝、特選豬瘦肉或牛瘦肉二擇一拼盤，
我們家選擇豬瘦肉來(lái)享用，豬肉的色澤看起來(lái)薄透般，
肉品選擇瘦肉是忠於泰式的吃法，拼盤上頭還有打顆蛋。
▲首先工作人員會(huì)把精選菜盤和蛤蠣丟入火鍋內(nèi)。
▲這時(shí)候工作人員竟然開始把這盤跟蛋汁全部拌在一起，
詢問(wèn)之下是為了讓肉質(zhì)軟化，這樣等下吃起來(lái)較滑順，
雖然看起來(lái)稠稠的相當(dāng)噁心，不過(guò)放入湯內(nèi)完全沒(méi)差啦！
▲道地的泰式吃法就是全部材料一次下鍋悶煮，
讓材料都能跟鍋內(nèi)的泰式香料吸附住，吃起來(lái)才美味。
▲當(dāng)蓋子打開後，聞到了陣陣的香味。
▲這天因家中有人感冒的關(guān)係，就不方便選擇泰式皇家酸辣鍋，
不然熊貓一定會(huì)點(diǎn)上，我們就選擇泰式番茄鍋享用，
土鍋?zhàn)拥臏走x用豬大骨和雞骨再搭配香茅等泰式香料和番茄熬煮，
湯頭喝起來(lái)並不會(huì)太酸，非常適度的酸度～喝起來(lái)很清爽。
▲從湯內(nèi)挖起的豬肉片，可以單吃原味也能搭配泰式辣醬，
兩種都有人品嘗，熊貓的話熱愛沾醬食用，
辣的好過(guò)癮，而且他的辣醬上面還有白芝麻，
這種薄薄的豬瘦肉片一口吃下去入口即化了。
▲涼拌透抽 $220
▲原本我以為透抽只有上面幾塊而已，
沒(méi)想到往下一挖還蠻多塊的，
酸酸辣辣的泰式?jīng)霭璐钆滠浻策m中的透抽，
還有清爽的青木瓜，真是令人爽口的開胃菜。
▲土鍋?zhàn)拥陌罪堖x用的是泰國(guó)茉莉香米，
泰國(guó)飯真的非常好吃，粒粒分明Q彈，
而且只要一人25元就可以無(wú)限吃飯喔！
▲泰式打拋豬 $200
▲豬肉與泰式香料一起炒，使豬肉更加的提味，
這道算是比較重一點(diǎn)的口味，
會(huì)讓人大開胃，當(dāng)日我可是裝了不少飯吃。
▲我們?cè)仁前扬堁b入碗內(nèi)，板娘過(guò)來(lái)跟我們說(shuō)～
真正的泰國(guó)人是放在盤子上再把打拋諸挖上去拌在一起，
不過(guò)他不會(huì)勉強(qiáng)每個(gè)人都這樣，當(dāng)然是看自己的習(xí)慣囉！
▲黃金炸鱸魚 $360
▲這是一整尾的鱸魚，魚皮酥脆魚內(nèi)保有濕潤(rùn)，
口感上吃起來(lái)很像是添加糖醋醬的鱸魚，
可以搭配旁邊的青芒果一起吃，會(huì)有不同風(fēng)味。
▲金錢蝦餅 $280
▲這道料理可是每日限量推出，晚來(lái)可是吃不到的喔！
還好我們有機(jī)會(huì)品嚐到，這也是我們吃了就很喜歡的一道，
記得可以沾醬一起吃，把裡面內(nèi)餡浸泡在醬汁內(nèi)，
再含入嘴巴真是太完美了～選用的醬汁是紫蘇梅。
▲炸的金黃酥脆的外皮，裡面包著草蝦仁和魚漿，
咬下去Q彈的蝦塊，讓我們不禁都一致贊同啦！
▲泰式下雨豬 $260
▲土鍋?zhàn)拥恼信瞥诉@道泰式下雨豬，老虎的眼淚也是喔！
你們不覺(jué)得土鍋?zhàn)用秩〉亩枷喈?dāng)特別嗎？完全不知道是怎樣的料理，
不過(guò)這樣吃起來(lái)才有新奇感，豬肉選用碳烤松阪豬，
再拌著泰式糯米粉、泰式香料、辣椒等，多種不同香氣，
吃了這麼多道菜內(nèi)，最辣的就是它！會(huì)噴火的料理～
▲因?yàn)槭翘伎具^(guò)的松阪豬，口感流出碳烤的香氣，
而且松阪豬的肉質(zhì)相當(dāng)?shù)哪?，咀嚼度超讚?/span>
▲泰式奶茶 $50/杯 $200/壺
土鍋?zhàn)拥奶┠滔喈?dāng)?shù)暮煤龋?/span>濃郁的奶香味，
覺(jué)得太甜可以放入冰塊會(huì)更絕配，
他們也有一壺裝的，如果多人品嘗可用壺裝喔！
我個(gè)人覺(jué)得來(lái)這裡是必喝的泰式奶茶。
▲摩摩喳喳 $60
▲我妹總是喜歡吃奇奇怪怪的東西，端上來(lái)很有視覺(jué)感，
原來(lái)是選用天然椰奶搭配波羅蜜、雅韃子、地瓜、西米露，
喝了第一口，我就知道這道甜點(diǎn)非常不適合我，奶味太重了，
我妹吃的津津有味，還跟我說(shuō)超想再叫一碗。
▲土鍋?zhàn)犹┦搅侠砟壳暗陜?nèi)打卡有招待當(dāng)日特色菜一盤，
另外3/1-4/17消費(fèi)滿$2000還可以得到摸彩券，
據(jù)說(shuō)獎(jiǎng)品是泰國(guó)帶回來(lái)的喔！
這間土鍋?zhàn)犹┦搅侠碚w的味道讓我們家人相當(dāng)喜愛，
只是有幾道菜稍微偏太辣了，板娘說(shuō)辣度都可以做調(diào)整，
所以下次去的時(shí)候應(yīng)該先跟他們溝通一下啦！
其實(shí)還有好多餐點(diǎn)都想點(diǎn)來(lái)吃，可惜我們的胃沒(méi)這麼大，
還要說(shuō)他們的服務(wù)態(tài)度也相當(dāng)?shù)貌诲e(cuò)唷～
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