愛吃牛的貪食兒看過來
來人呀！近期溫體牛的料理真的好盛行
但coco來推薦
食牛這家老闆
可是一直專精在牛料理市場
而且還開不只一家店
這家只是其中之一
店內(nèi)空間相當深長型
還有吧臺獨享區(qū)
座位以全黑打配店內(nèi)簡約的紅白
更顯獨特
冰櫃內(nèi)放著各部位的牛肉
依點選來先切
真的好誘人
佐醬料區(qū)及碗筷再最後方自行取用喔
『原味鍋底』
看這清爽的湯底加入蔬菜後
更是增添了鮮甜的味道！
『溪蝦』
店家使用的是德基水庫的溪蝦
新鮮肥大超適合當下酒菜的
『蔥爆牛肉』
香嫩的牛肉搭配蔥段的香氣
微辣配飯好讚啊～
『麻婆豆腐』
對於愛吃辣的coco而言
這口味偏重卻不死鹹
反而麻得而不辣很好吃
『韓式泡菜』
微微帶有一點辣度
反到是酸度非常夠味
超想買來煮泡菜鍋，哈哈哈哈哈
『芥蘭牛肉』
以蠔油為底搭配滑嫩的牛肉
加上辣椒微微的點綴
真的好下飯
『肉燥飯』
其實菜色都很搭白飯
但相信就是有人愛那飯上淋上肥瘦兼具的肉燥
喔！就是這懷舊復古的滋味
去到那都讓人喜愛
一眨眼的桌上已一堆東西
『特級牛肉盤』
好漂亮的鮮紅色
實在佩服師傅的刀工，真的好薄阿～
『藥膳鍋底』
這陣子一直下雨
除了滿腦子想吃熱騰騰的東西之外
讓身體暖呼呼的養(yǎng)生藥膳可是coco的最愛
溫潤甘甜的湯頭
一碗接一碗的喝來暖身
『牛油拌麵』
用牛油拌麵還真少見
稍微攪拌後多了青蔥的味道
有牛奶的香氣耶！
但和著微微鹹香甜的
好迷人的簡單感
火鍋料中最特別的是牛肉貢丸
口感非常紮實
湯底煮滾後來涮肉片囉
放入適當牛肉片的量
來回大概三秒的時間
看這粉嫩的顏色
肉質(zhì)細緻到每一口都能感受到鮮嫩多汁
『水煮牛肉』
牛肉吸附了底下的湯汁
搭配豆芽菜的清爽
更是襯托出口感上的層次及豐富感！
但後來的辣勁可是有的喔
『泰式?jīng)霭枧Ｈ狻?/strong>
又香又酸又辣真的好開胃
喔！這樣吃了不少後
又再吃這泰式?jīng)霭枧Ｕ娴暮眠^癮
『紅油炒手』
也太真材實料了
每一顆的渾圓飽滿
內(nèi)餡還藏了一隻蝦仁在裡面
加上外層的紅油
味道真的很不錯！
有點像是骰子牛但比較有厚度
涮的時候可以稍微停留久一點
口感還蠻Q彈的！
『頂級黑牛』
涮牛肉就是要薄片才棒！
一樣是鮮豔的紅色
但油花分布的相當均勻
加上吸附藥膳湯汁的肉片
完全沒用沾醬
原汁原味就很好吃
『牛油炒玉米』
使用的是新鮮玉米搭配香氣濃郁的牛油
讓這盤的味道跟平常在家自炒的特別不一樣
現(xiàn)有精緻套餐打卡價只要120元
這樣有肉有菜還有湯的組合！
『精緻套餐』
現(xiàn)場除了一人坐的小火鍋外
這精緻套餐也是不錯的選擇
自肉品、湯頭、熱炒選擇多元
可是愛吃牛肉的朋友不能錯過的喔^^
11:30-14:00
17:00-24:00
