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大尾和小仙

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 北投區

造訪商家:

漢奇肉羹店

phone02-2898-4146
place臺北市北投區光明路56號
作者本次評價:
4.35
美味度
5.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

說到北投排隊名店不能不提到漢奇肉羹店

在北投市場附近,沒有顯眼招牌也不用擔心找不到,看到長長人龍走過去準沒錯

橫跨兩間店面,超過五個店員全都忙得滿頭汗

漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

內用和外帶分成兩邊排隊,比預期的等待時間還快就入座

漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

除了羹、飯,還有很多種小菜可以選擇

羹類可以僅選一樣,但是我每樣都想吃,所以選了大綜合

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不少人點了魯肉飯配羹湯,看來這樣的組合很速配喔!

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小菜也是看到別人都有點也跟著點

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海帶(10元)煮到變很軟,牙口不好也能輕鬆咀嚼

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漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

油豆腐(10元)醬汁有入味,裡面軟嫩外皮有點硬度,非常好吃

和海帶一樣都是10元,份量夠兩個人吃,很超值呢!

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魯肉飯(20元)白的發亮的米飯上淋上滷肉,同樣的銅板價

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魯肉全是瘦肉,有滷汁不至於乾柴,魯肉全是肉塊不是肉燥

漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

四樣綜合羹湯(90元)浮在湯面上的丸子們超澎派的

漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

湯頭是用汆燙肉羹和貢丸的湯汁,加上排骨高湯混合而成

沒有勾芡完全是食材原始的清甜,喝來很清爽又甘甜

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雖然選四樣綜合會讓每一樣的數量變少,但我就是每樣都想吃咩!

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貢丸是老闆每天早上9點開始做的得意之作

以胛心肉製成的貢丸,彈性不在話下,邊咀嚼邊感受鮮美肉香挾帶噴發肉汁

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我不是很愛吃排骨酥,因為不喜歡排骨酥粉粉的感覺

這排骨酥深得我心,裹粉不厚沒有影響口感,肉感紮實同樣多汁

漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

豬腸清理得很乾淨,外脆口內柔軟,差點忘記多咬幾下就想吞下肚了

漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

招牌肉羹留在最後吃,使用豬後腿肉切塊後再裹魚漿燙熟

因為魚漿的包覆多了分鮮甜,豬肉的飽滿有嚼勁不同於一般的肉羹

每一口都飽含湯汁,難怪魅力滿分

漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

漢奇肉羹店:呷飽祙【臺北北投?漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

下次來我決定選肉羹和貢丸兩樣綜合,吃起來應該會更過癮

 

《呷飽資訊

漢奇肉羹店

地址:臺北市北投區光明路48

電話:(02)2898-4146

時間:06:30-15:30(週二公休)

 

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