２０１６．０４．０３（日）清明連續假期大家去哪玩呢??
哈哈~Stella除了去臺南賞花(文章請點)，還跟朋友相約去潮州吃美食
我們直接從屏東車站搭自強號1站就抵達潮州啦!!好便利呀!!
大家有發現嗎??屏東車站變得很美吧
整個非常新潮有流線感!!哈哈
上車拍照聊天一下
屁股還沒做熱就到潮州啦XD還真快呀!!
搭自強號真的很省時!!
另外值得一提的是從2016/4/21開始臺鐵普悠瑪也可以從臺北一班車直達屏東跟潮州火車站唷!!
超方便啦!!!而且臺北到屏東只需要4個多小時耶~票價也比高鐵便宜唷!!歡迎大家一起來溫暖熱情的南部玩(招手)
第一次搭火車來潮州！！潮州車站建築設計採開放式也太美了吧！！
今天跟朋友相約的牛大福就位在潮州火車站附近
出站後左轉直走約500公尺，就可以看到大大的招牌牛大福囉!!
這間店很有名而且是超級老字號祖傳三代的店家耶!!
在地友人說他常跟朋友來吃，就連我公公都有來吃過唷!!
牛大福就是牛肉福，都是同一家喔!!
一樓營業時間為 10:00~14:30 / 16:30~21:30
除了路邊可以停車之外，斜對面的潮州黃昏市場也有停車位
吃完牛大福還可以到市場內逛逛買飲料，就可以免費停車囉！！
牛大福店面真的很大一間耶！！
在潮州鎮上好醒目唷！！
一樓是現炒全牛料理
二樓是正宗沙茶火鍋
今天我們吃現炒全牛料理
抵達時間１點多店內依然高朋滿座！！
還很多人在外候位～生意超好！！還好有訂位ＸＤ
建議假日前來用餐最好先訂位！！省去排隊時間！！
一坐下服務員立馬送上ＭＥＮＵ
全牛料理有包含：牛肉、牛肚、牛雜、牛筋、牛肝、
牛心、腦隨、牛腱、牛腰、牛胇、牛鞭、牛骨髓。。。
種類超多，完全就是全牛吃透透啊！！！！
現炒全牛料理有：精緻炒類、香炒系列、麻油系列、私房料理
現炒的料理每道看起來都超想點來吃的呀！！
湯類有分：招牌湯頭、清燉湯頭
據說湯頭也是店家很講究的部分，當然每種都要點來喝看看啦！！
等了一會兒菜全都熱騰騰的湯上桌啦！！嚇史人~3個人點了一桌
超誇張~有這麼餓就對了!!!哈哈
這是店家特製沾醬加上薑末
薑末不夠還可以自己去追加唷
我們點了３碗湯！！湯類有分：招牌湯頭、清燉湯頭
招牌牛雜湯$90
湯頭是用數十種中藥材與牛骨熬製而成的
招牌湯頭喝起來有一點點像肉骨茶的味道!!
我覺得很特別的是牛大福他們會在湯裡面加九層塔
Stella喜歡這種搭配的味道!!
招牌骨髓湯(限量)$100
第一次吃牛骨髓
口感吃起來細細滑滑的
沾上店裡的特製沾醬，甜甜辣辣還蠻特別的!
清燉牛肉湯$100
清燉的湯頭不是加九層塔，是加芹菜末唷!!
湯頭喝起來很鮮甜，而且一點都不油膩
熱熱喝不自覺會一口接一口！！哈哈
最後因為太好喝3個人又都續了一碗湯~顆顆
湯裡面有很多塊牛筋跟牛肉唷!!
牛筋燉得很透還帶點Q勁!!牛肉則是非常新鮮!!
店家是選用臺灣牛唷!!
半筋半肉也好好吃歐
招牌和清燉這2種湯頭我都有喝！！Ｓ私心偏愛清燉啦（哈～每個人口味不同咩）
私房料理我們點了涼拌脆肚$120
吃起來超清爽
酸溜又帶有點微辣!!口感很有脆度!!我超愛
最後整盤幾乎都被我掃盤啦～哈哈
青椒牛肉$120
現點現炒，青椒跟牛肉經過快炒香氣整個很足!!牛肉分量很剛好!!
而且店家都是現點現炒~大火逼出香氣!!讚啦
沙茶牛肉$120
裡面是跟油菜一起拌炒加入店家特製沙茶醬
牛肉吃起來滑嫩滑嫩!!
果然是招牌！！一下就被掃盤啦!!
牛肉炒飯 $100
這裡的炒飯偏濕
看似簡易的料理，但這一碗滋味很豐富!!
除了牛肉炒飯，不吃牛肉可請店家製作什錦炒飯，
有火腿，青菜，散蛋，搭上蔥段 (點菜時要與店員提醒)
麻油系列我們點了麻油牛腰$160
牛腰處理得很好！沒有怪味道
滿滿麻油香氣，滋味溫潤，口感嫩脆不腥！！
最後３人全部掃盤～吃超撐阿！！！超過癮(嗝)
離開前發現店家有在賣家傳伴手禮：沙茶醬跟牛肉乾唷！！
沙茶醬是店家自製的招牌，
買回去炒菜或吃火鍋的時候加一下，就可以重現店家的好滋味喔
店門口還放了隻牛大福公仔
一定要來拍張照囉!!顆顆
大家有機會來到潮州不要錯過這麼好吃的牛大福現炒全牛料理啦!!
牛大福
地址：屏東縣潮州鎮太平路165號
電話:08-7885180
營業時間 :
(1F全牛料理) 10:00~14:30 / 16:30~21:30
(2F沙茶火鍋) 10:30~14:30 / 17:00~22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/newdayfood/
吃飽後因為天氣實在太熱，我們又跑去附近吃冰XD
在地友人推薦的冰店
點了燒冷冰跟芋頭冰
還有番茄切盤
黑柿番茄搭上南部口味的沾醬!!
用生薑醬油加上糖粉下去調配的,好特別的吃法!!好消暑呀！！！哈哈
附近還有有名的阿倫潮州燒冷冰.烤玉米.白糖粿.黑輪.煙燻滷味.木瓜牛奶（文章請點這）
附近還可以去心之和吃下午茶(就是之前很有名的淇淇蛋糕) (文章請點這)
或者去日式和風迷你木造車頭－竹田車站散散步也很棒 (文章請點這)
推薦這樣屏東輕旅行給大家囉!!
Stella Talk
吃完牛大福真的覺得他們很厲害
每一道牛料理都堅持現點、現炒又新鮮
我跟w超愛牛大福的現炒料理!!沙茶味好香濃呀!!
之後有去潮州一定會再去報到啦!!
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