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鄭小柔Charlene

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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪商家:

The Scent

phone02-2377-1229
place臺(tái)北市大安區(qū)樂(lè)利路37號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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各位格友日安~

流星雨 今天要介紹臺(tái)北大安區(qū)的特色餐酒館 - The Scent 餐酒館

 

The Scent 餐酒館 位於 臺(tái)北市樂(lè)利路37號(hào)

捷運(yùn)六張犁站出站,步行5至7分鐘即可到達(dá)。

門(mén)面很低調(diào),斑駁的紅棕色系磚牆搭配厚實(shí)的木門(mén),

店名以小巧的英文字母標(biāo)示於牆面,狹長(zhǎng)小窗可隱約窺見(jiàn)餐廳內(nèi)裡,帶些神秘感。

亦有提供菜單供行人翻閱瞭解菜色及價(jià)格,牆上則是商業(yè)午餐的圖文菜色價(jià)格介紹。

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走入店內(nèi),燈光暈黃稍暗,氣氛頗佳。 

餐廳裝演源自紐約的美式Loft風(fēng)格為設(shè)計(jì)主軸,

利用紅磚塊、粗糙水泥、外露的金屬管線及燈架,

再搭配木板吧檯、牆面及地板等,打造出兼具如紐約工業(yè)風(fēng)的粗礦風(fēng)格,

同時(shí)兼具優(yōu)雅具有情調(diào)的文藝氣息。吧臺(tái)的高腳椅下方可置物,很方便。

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The Scent 特別重金引進(jìn)來(lái)自溫哥華的紅酒保鮮機(jī),

使用高純度惰性氣體隔絕空氣,保存酒體的丹寧與果香。

以恆溫封存的方式,在不破壞品質(zhì)的情況下延長(zhǎng)紅酒的賞味期限。

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店內(nèi)亦有恆溫的專(zhuān)業(yè)儲(chǔ)酒櫃。

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一樓靠牆的角落,以英式復(fù)古的皮製沙發(fā)、小矮櫃、金屬檯燈等結(jié)合,

營(yíng)造出半獨(dú)立的空間,散發(fā)優(yōu)雅、慵懶的放鬆氛圍,

很適合三五好友懶洋洋地坐於此處,小酌兼自在談心。 

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地下一樓亦有座位,裝潢風(fēng)格亦偏英式。

大地色系的配色沙發(fā)座位,看來(lái)舒適而自在,讓人很放鬆,

此處比較適合小酌,用餐的話還是一樓座位區(qū)的餐桌比較適合。 

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當(dāng)天入座的是一樓的四人座位,稍微擁擠些。

桌旁有鎢絲燈泡,情調(diào)好,也有插座可供客人充電,貼心~

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菜單超厚一本,打開(kāi)來(lái)琳瑯滿目,菜色好豐富。

餐點(diǎn)大致可分為起司冷盤(pán)類(lèi),價(jià)格依餐點(diǎn)種類(lèi)及大小為200元至500元間不等。

義大利麵類(lèi)價(jià)格大致為250元至520元,燉飯類(lèi)為280元至520元,

主餐排餐類(lèi)雞、牛、豬、羊、鴨、魚(yú)可供選擇,價(jià)格大約為350元至850元左右。

亦有亞洲餐點(diǎn)如水餃及牛肉麵等,較常見(jiàn)的下酒菜炸物、

特色料理中最特別的如炒滷味等,餐點(diǎn)種類(lèi)十分豐富有特色。

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另有英文酒單,更新中,所以就不放上來(lái)了。 

 

當(dāng)天共五人前往,二位友人自行付費(fèi)~

一位單點(diǎn)一位套餐,其餘三人體驗(yàn)內(nèi)容皆為套餐,

以下文章內(nèi)價(jià)格為主菜單點(diǎn)價(jià)套餐需加價(jià)200元(另加10%服務(wù)費(fèi))

套餐內(nèi)容包含沙拉、湯、麵包、

甜點(diǎn)、飲料(新鮮柳橙汁/美式咖啡/花草茶/檸檬紅茶)

 

餐前麵包佐橄欖油紅酒醋

麵包烘烤過(guò),外酥內(nèi)軟,吃來(lái)熱呼呼挺香的。

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沙拉

生菜搭配捲葉萵苣、紫萵苣等,醬汁為油醋醬,偏酸而爽口。

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磨菇濃湯

濃郁滑順,有些燙口,嚐得到磨菇香及顆粒,好喝。

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美國(guó)特級(jí)菲力  780元/單點(diǎn)價(jià) 

菲力牛排份量厚實(shí),搭配杏鮑菇、紅黃椒,櫛瓜,小馬鈴薯等,

牛排外層烤得微焦,內(nèi)裡呈粉紅,肉質(zhì)偏瘦,吃來(lái)柔軟、多汁,愈嚼愈香,

醬汁香濃,嚐起來(lái)味道還不錯(cuò),單吃肉的本身也嚐得出到牛肉的甘美。

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烤蔬菜表現(xiàn)不俗,熟度正好,清甜、多汁、可口。 

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黑松露頂級(jí)無(wú)骨牛小排寬扁麵  520元/單點(diǎn)價(jià)

牛小排選用美國(guó)Prime等級(jí),肉質(zhì)紮實(shí)有彈性,調(diào)味稍偏鹹了些。

松露香氣溫潤(rùn)而醇厚,寬扁麵用的是義大利第一品牌的 De Cecco,彈牙有嚼勁。

搭配大量的磨菇切片,吃來(lái)很香、很順口。

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香烤花枝墨魚(yú)燉飯  520元/單點(diǎn)價(jià)

黑黝黝的墨魚(yú)汁燉飯,上置整隻花枝及淡菜,

燉飯中混著蛤蜊,鱸魚(yú)肉、蝦肉及花枝等,用料十分豐富。

燉飯香軟入味,充滿海鮮鮮美,花枝熟度大約為九分,肉質(zhì)鮮甜帶些黏稠感。

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美國(guó)極黑豬排  560元/單點(diǎn)價(jià) 

豬排帶骨,厚實(shí)而大塊,外層煎至金黃微焦,香氣四溢,

肉質(zhì)紮實(shí),吃來(lái)柔軟有彈性,好吃,只是醬料口味稍重,

稍搶去黑豬肉本身的甘美,有些可惜。 

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德國(guó)煙燻豬腳  480元/單點(diǎn)價(jià) 

以480元的價(jià)格來(lái)說(shuō),份量給得很大方,

上桌時(shí)已分切好,吃來(lái)更為方便。

不過(guò)因?yàn)槭菬煚`作法,所以外皮口感為香軟有彈性而非酥脆,

外皮脂肪處軟Q,肉質(zhì)軟潤(rùn)不乾柴,吃來(lái)彈牙而豐美,香氣十足,表現(xiàn)很不錯(cuò)。 

酸菜吃來(lái)酸香有味,很解膩。

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沾醬特別擺盤(pán)成連串愛(ài)心型,小細(xì)節(jié)處也注意到了,很可愛(ài)~

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餐後飲料

花草茶、新鮮柳橙汁、檸檬紅茶(由左至右)

花草茶熱呼呼的,無(wú)糖而香醇順口。

柳橙汁酸酸甜甜,冰涼可口。

檸檬紅茶酸香而清新。

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甜點(diǎn)-熱巧克力布朗泥佐香草冰淇淋

以高腳玻璃杯為底,深色布朗尼放上一球雪白冰淇淋,

淋上巧克力糖漿灑上可可粉,再加上鮮綠薄荷葉做為點(diǎn)綴,

擺盤(pán)很精緻,看來(lái)很誘人,加分~

冰淇淋冰涼甜美,細(xì)緻香濃,

熱布朗尼質(zhì)地紮實(shí)綿密,微苦而回甘,充滿巧克力濃郁香氣,

二者同吃溼潤(rùn)香滑,冷熱相襯,滋味更豐富,好吃。

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The Scent 餐酒館 餐食十分豐富,

價(jià)格以地段及口味來(lái)說(shuō),可說(shuō)是合情合理,

德國(guó)豬腳一份只要480元,個(gè)人覺(jué)得挺劃算的,

其他排餐類(lèi)表現(xiàn)亦有水準(zhǔn)之上,墨魚(yú)燉飯也很有特色,用料很實(shí)在。

有稍微跟老闆聊了一下,得知之前雖是餐酒館,目前正致力於提昇餐點(diǎn)口味,

酒單部份也正在更新中,想給客人更多更豐富的選擇。

 

個(gè)人以為餐點(diǎn)的口味跟份量都不錯(cuò),服務(wù)親切,對(duì)於客人的喜好也很注意,

只是剛進(jìn)入店內(nèi),空氣中帶有些許菸味,令人有些難以接受,

經(jīng)提醒後,店家也親切回應(yīng)往後會(huì)更注意通風(fēng)換氣等問(wèn)題,

瑕不掩瑜,當(dāng)天用餐十分愉快,推薦給各位想嚐嚐美食同時(shí)小酌二杯的朋友~

 

店家名稱(chēng):The Scent餐酒館

體驗(yàn)時(shí)間:2016年 / 3月

地址:臺(tái)北市大安區(qū)樂(lè)利路37號(hào) 

電話:02-2377-1229

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一 公休  週二~週日 晚上 06:00~12:00

FB官方粉絲專(zhuān)頁(yè):https://www.facebook.com/thescent.tw/timeline

推薦菜色:美國(guó)特級(jí)菲力、美國(guó)極黑豬排、德國(guó)煙燻豬腳

黑松露頂級(jí)無(wú)骨牛小排寬扁麵香烤花枝墨魚(yú)燉飯


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【臺(tái)北大安】The Scent 餐酒館 捷運(yùn)六張犁站美食 - 英美風(fēng)格特色餐酒館,餐點(diǎn)豐富、精緻好吃的義大利麵、燉飯、排餐(體驗(yàn)) The Scent餐酒館, 大安 The Scent餐酒館, 大安 餐酒館, 餐點(diǎn)種類(lèi)多小酒館, 餐酒館炒滷味, 特色餐酒館, 黑松露頂級(jí)無(wú)骨牛小排, 美國(guó)極黑豬排, 德國(guó)煙燻豬腳, 黑松露頂級(jí)無(wú)骨牛小排寬扁麵, 香烤花枝墨魚(yú)燉飯, 大安區(qū)美味異國(guó)料理



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