蒸食在 地址：臺(tái)中市南屯區(qū)文心南五路三段239號(hào) ; 電話：04-23825767 ; 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00, 17:30–21:00 ;
提供：wifi / 低消398元＋10% ｜ 菜單 ｜路邊停車
活海鮮蒸鮮好食！當(dāng)然出了海鮮之外也提供健康蔬食 也有不少主廚特色料理好菜! 這家店就在臺(tái)中南屯區(qū) 龍富夜市旁
，很好找 交通方便停車也方便，喜歡鮮海料理的朋友 ，這家值得推薦 !吃完讓我想買那個(gè)鍋回家了
（蒸出來(lái)的蔬菜香甜多汁）
蒸食在
菜單
海鮮（蒸氣鍋料理）肉品 蔬菜
對(duì)面是公園 吃飽飯還可以對(duì)面走走晃晃！
走蒸食路線 規(guī)劃的感覺(jué)有點(diǎn)像 火鍋店 這邊也有包廂有需要的人可自行洽問(wèn)預(yù)約
第一次來(lái)，不過(guò)在網(wǎng)路不少這家店的分享，偶爾也會(huì)看到朋友打卡閃跳出現(xiàn)的畫面
蒸食鍋的鍋蓋很美
朋友先到，說(shuō)已經(jīng)點(diǎn)了一個(gè)四人份的餐點(diǎn) (挖鼻孔。我們有七個(gè)人耶!）不過(guò)有人請(qǐng)客我都好
（暗暗想他應(yīng)該怕我大亂點(diǎn)，又吃不完就逼他清盤！)
沒(méi)關(guān)係 反正愛(ài)亂的又不只我一個(gè)！等吃也不錯(cuò)！
有用具介紹～這邊走自己蒸 自己吃的方式， 所以都會(huì)解說(shuō)一下! 這鍋?zhàn)佑刑厥庠O(shè)計(jì)，最低層很像不沾鍋 可以煮稀飯
旁邊的開(kāi)關(guān)是蒸氣鍋的控制鈕，先預(yù)熱鍋?zhàn)樱侔咽巢姆湃胝糁螅恳坏朗巢亩加姓羰匙罴褧r(shí)間！依照牌子蒸就可以
桌面的餐具 調(diào)味料
叫了四人套餐 【野生波士頓龍蝦】4800元
用低消398+10%/人*7 =3065 (腦袋繼續(xù)腦補(bǔ)~ 這傢伙最近應(yīng)該有中統(tǒng)一發(fā)票不然怎會(huì)直接點(diǎn)4800的)
朋友 O.S. 被發(fā)現(xiàn)了..但是我也才中200元好嗎!
【套】養(yǎng)生粥品 *可單點(diǎn) 200元起
第一道粥品 " 養(yǎng)生粥品"，生米煮成粥 最先放入鍋中 最後一個(gè)享用
用意在於，為了吸收所有蒸食食材精華
應(yīng)該是排骨肉還有油蔥 ! 吻仔魚跟芹菜在旁邊，說(shuō)最後才會(huì)放
(喜歡的朋友可以單點(diǎn)..粥品 這邊有四種粥品可選擇 歡迎參考 )
這個(gè)要好好熟悉一下…等下通通要自己玩!
不過(guò)沒(méi)多久 朋友就說(shuō)～ 這個(gè)他來(lái)就好 叫我別亂
沾醬 : 醬油(我猜是減鹽的) 大蒜 蔥，需要辣椒 可以自己去拿 或是跟工作人員說(shuō)一下 有生辣椒
【套 】綜合生魚片 *可單點(diǎn)-270元
鮪魚 鮭魚 生食等級(jí)干貝 甜蝦
灰灰很像腸子的東西 是蝦膏
（看起來(lái)超像我家貓吐的毛）
好大器的切法， 生魚片切的超厚的
厚切所以吃的時(shí)候還有一點(diǎn)點(diǎn)冰凍的口感 好過(guò)癮
我自己比較喜歡比這個(gè)更薄一點(diǎn)的 感覺(jué)比較好咬！(我喜歡一口搞定 )
【套】晾衣五花肉 (我找不到單點(diǎn)價(jià)格)
如果有人在菜單中找到，就當(dāng)作我眼睛不好別跟我講～（我不想聽(tīng)）
這個(gè)五花肉 這樣排排片真的真好，這個(gè)要蒸食4分鐘，這時(shí)候路過(guò)的店長(zhǎng)說(shuō)! 來(lái)來(lái)我?guī)蛫厒兎?wù)一下好了
順便交代說(shuō)這青菜是有機(jī)的真的好好吃，我猜他大概怕我們只吃肉 不吃菜!
又怕一次放太多，我們就沒(méi)得玩 很貼心的只放一半 ，要蓋蓋子才能蒸喔!
四分鐘後….
好吃 真的好吃，水潤(rùn)肥肉不肥!（ 我發(fā)誓我本來(lái)就敢吃肥肉，如果不敢吃，我下回?fù)Q寫控肉飯之類的東西）
喜歡吃原味的 可以灑一點(diǎn)鹽，或淋上了一些醬油大蒜 有蒜泥白肉的感覺(jué)（好臺(tái)..我）
【套】生猛海鮮組
紅蟳*2 龍蝦*1 鮑魚*4 (不過(guò)為什麼我們的鮑魚比較多？）而且我發(fā)現(xiàn)我的龍蝦有兩隻！
答案: 消費(fèi)買2500 就加送 一隻加拿大龍蝦 ， (不好意思 等我發(fā)文的時(shí)候已經(jīng)沒(méi)了)
！所以就開(kāi)吃吧！先來(lái)蒸鮑魚
扭來(lái)扭去的鮑魚端上桌就已經(jīng)瘋狂扭動(dòng)了，就在進(jìn)入蒸食籠的前一秒 還是很愛(ài)動(dòng)
完熟後
熟食後就是新鮮的鮑魚滋味 撒點(diǎn)海鹽就很棒
紅蟳
有著飽滿蟹膏蟹黃，喜歡吃螃蟹的朋友應(yīng)該會(huì)吃得很開(kāi)心！
一直到今天要分享才想到如果提供 薑醋水 來(lái)沾裹提鮮味 應(yīng)該更棒 ，現(xiàn)在才想到 太慢了
(朋友借我打光燈..拍著玩的 ，果然很厲害耶 顏色飽和度都很棒棒）
下一秒恢復(fù)正常光源，蟹腳很硬 …如果需要工具 可以說(shuō)一聲 這邊會(huì)提供
飛魚卵香腸 (單點(diǎn)價(jià)60元/條)
朋友加點(diǎn) ，他說(shuō)之前吃過(guò)超好吃 ，念念不忘 香腸本身微甜 魚卵會(huì)噗滋 噗滋 好吃
拿幾塊入口! 順便夾大蒜一起吃！反正爺從來(lái)不擔(dān)心口氣問(wèn)題!
【套】龍蝦 （單點(diǎn)時(shí)價(jià)）
看到這隻龍蝦 第一個(gè)冒出來(lái)竟然是 海綿寶寶中的＂蝦霸＂（龍蝦救生員）
是不是很像，不過(guò)我說(shuō)起這位卡通人物 竟然沒(méi)人知道！
我還是繼續(xù)乖乖吃飯好了
一整個(gè)很邪惡又過(guò)份的海之鮮味！
飽滿扎實(shí)的龍蝦肉，超有咬勁! 原味就很好吃 蝦頭內(nèi)的蝦膏蝦黃 也是非常飽滿
【套】虎紋石斑 (可單點(diǎn)~看時(shí)價(jià))
原本不知道名字的時(shí)候 猜這是石斑魚，不過(guò)從背上看下去 讓我想到我家的 貓小泡 (虎斑美短貓)
知道了名字 馬上一聲! 喔! 名字好貼切 魚鮮就要蒸食 一點(diǎn)薑絲鋪上
(因?yàn)檫@魚有點(diǎn)大，工作人員幫忙)
長(zhǎng)得有點(diǎn)醜，魚肉好吃
【焗烤生蠔】
會(huì)牽絲的烤生蚵..這個(gè)我喜歡因?yàn)槲也粣?ài)吃太肥厚的生蠔 加了起司 整個(gè)奶香味足的呢
本來(lái)吃到這邊掀鍋底 吃粥 囉，要工作人員沒(méi)提醒 我真的完全忘記了
把剛剛沒(méi)有撒進(jìn)去的料通通丟進(jìn)去 美味海鮮粥 完成
米飯整個(gè)被蒸氣蒸的軟綿(臺(tái)式風(fēng)味) 從豬肉~鮑魚 紅蟳 魚肉 蔬菜 等等的精華通通進(jìn)入鍋底中
慢慢享用(覺(jué)得味道不夠的自己加鹽)
本來(lái)吃到這邊就快差不多了
朋友突然問(wèn)了另一位友人一句～ 聽(tīng)說(shuō)戰(zhàn)車很厲害 ～比龍蝦還厲害 剛剛看到戰(zhàn)車
我問(wèn)：啥咪是戰(zhàn)車？
馬上友人大氣表示 來(lái)隻戰(zhàn)車好了!（用烤的不要太大嘿）看來(lái)我要被逐出家門了
戰(zhàn)車出現(xiàn)
旁邊紫色的是高麗菜 餐廳自己醃製酸甜酸甜 如果看到可以嘗鮮看看
戰(zhàn)車烤過(guò)之後肉質(zhì)纖維比較明顯，口感上不知道是不是因?yàn)榱侠矸绞讲町?/p>
感覺(jué)龍蝦來(lái)的扎實(shí)
不過(guò)這樣切開(kāi)之後竟然有心的造型耶
吃完走走西消食一下
逛逛後面的水族箱 果然活蹦亂跳
順便尋找戰(zhàn)車先生本人原貌
牌價(jià) Ｘ 秤重 ＝這隻的費(fèi)用
有哪些新鮮海鮮魚貨 看這邊
帝王蟹與松葉蟹本尊 與超級(jí)大龍蝦 到底有多大
各位觀眾這就是常見(jiàn)龍蝦尺寸與超大尺寸的差異
謝謝這位鮮肉男讓我拍照 還說(shuō)不用馬賽克
甜點(diǎn)vs.水果
以上完食
這邊消費(fèi)方式有低消 398 ＋10%服務(wù)費(fèi)
平均下來(lái)大約一個(gè)人450元起跳
主打海鮮（廢話）
說(shuō)真的蔬菜 或是肉品都好吃（雖然我只吃到豬肉）
其他的已經(jīng)調(diào)理過(guò)的都還不錯(cuò)!
最近臺(tái)中也有不少蒸食海鮮餐廳
而這家蒸食在很多朋友推薦，我自己也覺(jué)得不錯(cuò)
雖然我對(duì)甲殼類過(guò)敏 還是很愛(ài)吃
