《新竹素食小吃》喜福蔬香 。 推薦必吃薑黃飯x昆布湯麵 全素食無味精︱光華一街7-11旁餐具部份是自取也有貼心提供兒童餐具，  

喜福蔬香

地址：新竹市北區光華一街35號

電話：03-5336198

這星期因為公婆出國，

所以不是自己亂亂煮就是出門找吃的，

因為其實沒很想要固定一直吃同家小吃或是餐廳，

所以都會隨機覓食，

這天本來想要吃這一家咖哩（每次看人一堆在排隊好想吃看看），

但不好停車，所以隨機選了這家賣全素食餐點的喜福蔬香，

其實喜福蔬香Amy常經過，

尤其是一旁的7-11是超常去的一家店，

假日等小孩下課時常在這打發時間，

這家喜福蔬香雖然是買全素食的小吃，

不過基本上吃葷食的朋友偶爾吃Amy覺得也還蠻不賴的，

不過素食的價位Amy比較沒有概念，

印象中都是比較貴一瞇瞇~

所以就提供菜單給大家參考囉！

Amy目前為止去過2次，

但是很殘念的都忘了點帶點辣度的蔬香麵，

在猜應該是外頭常說的書香麵吧！

店內位置並不算多喔！

喜福蔬香有把店內使用的食材都放在櫃子上，

看粉絲頁店家也有在賣自製的喜福豆豉辣椒醬， 

蠻喜歡這家的老板娘（應該是吧）人還蠻親切的，

但是男店員還是老板就臉有點酷酷的，有點像是黑社會老大，

我想應該是屬於面惡心善型的吧！

菜單上的種類除了乾麵、湯麵、滷香飯之外還有素餃子和籠蒸系列，

籠蒸系列看起來是蒸籠裏頭放青菜，不過比較適合多人一起點，

畢竟不是很便宜。

素餃子有一般餃子和湯餃，

因為Amy本身有點難想像素餃子的味道和好不好吃，

所以連去2次都沒想點。  

→薑黃飯$65 推薦！

其實把它想像成咖哩飯就可以了，

因為其實咖哩中最主要的香料就是薑黃粉，又稱鬱金香粉，

喜福的薑黃飯應該加了不少椰奶，所以算是偏奶香甜味的薑黃飯，

Amy很喜歡，除了鬆軟的馬鈴薯之外，

上頭擺了片撒了些芝麻的炸嫩豆包，

雖然沒有肉但就把豆包當成肉吧！

→昆布湯麵 (意麵+米粉) $70推薦！

這是魯蛋妹連吃二次的口味，

是去喜福蔬香用餐吃過最愛的一道，

撒了非常多的芝麻和昆布所以湯頭很濃郁，

還加了菇和玉米筍，

麵有陽春麵、意麵、冬粉和米粉可以選，

Amy自己喜歡陽春麵和意麵，

比較細的意麵因為泡久口感會差一點點所以建議早點吃，

很少喝到昆布湯頭那麼清甜，

很想把湯都喝光光，但吃完麵再喝湯都超撐的，

他們有標榜不加味精所以吃完不會覺得口乾舌燥還不錯。

→ 紅燒麵（陽春麵）$80

紅燒的湯頭喝起來不會油膩非常清爽，

裏頭還放了大片的香菇還有猴頭菇等蔬菜，

不過還是昆布湯湯完勝。

→滷香飯（小）$30（大）$50+每日清湯$30

大腸弟很愛滷香飯，

大家就把它想成滷肉飯但沒有肉，

大碗▼▼

小碗▼▼

上頭淋上的是滷過是豆皮、素肉之類的，

是不錯吃但Amy自己覺得口味上會略鹹一點，

如果再加點香菇末會更完美~~

幫大腸弟點了碗每日清湯，

應該是依當天的食材而推出的，

大家可以點來喝看看，

雖然不大碗但是裏頭料不少，

也因為都是蔬菜去熬煮出來的所以特別甜。

→蕃茄拌麵$60+南瓜濃湯$40

看很多人桌上都是點拌麵加南瓜濃湯的組合，

所以二訪也學大家點了相同的組合，

感覺喜福蔬香的有些食材是有限量的可能做不多，

像蕃茄拌麵這天點完就賣完了，

蕃茄拌麵的外觀不像大家想的是很紅那樣，

因為是用新鮮番茄去熬煮出來的，

所以有微酸的天然口感，再加上切成段狀的針菇和青菜~

一旁的豆芽菜長得很不一樣是短小精幹型的，

看粉絲頁也是店家自己敷種的喔！

這碗不算是重口味的，Amy覺得還蠻適合夏天點來吃的，

南瓜濃湯走的是原味風格，感覺連鹽都沒有加喔！

一種原汁原味的fu~

→滷小菜

一般素食沒有肉類，

所以滷的都是豆製品不然就是青菜，

Amy覺得可點可不點囉！

→滷杏鮑菇$30+燙青菜$30

有些滷味菜單上沒有的可以直接到櫃臺夾。

雖然只吃過2次喜福，不過他們的薑黃飯和昆布湯麵非常推薦大家點來吃，

而且店內也有特別標明豆製品皆使用非基因改造黃豆製成，

也堅持無味精、無人工添加，

喝到吃到的甜是蔬食本身的甜味，

如果喜歡吃素食的朋友可以試看看，

平常吃肉的朋友其實偶爾吃一下素食也不錯囉！ 

【店家資訊】

喜福蔬香

地址：新竹市北區光華一街35號

電話：03-5336198

營業時間上午11:30～2:00 / 下午4:30～8:00
星期日公休

喜福蔬香粉絲專頁

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Date:2016/4/13

以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。

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