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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

濱之屋HAMANOYA

phone02-2711-2213
place臺北市大安區光復南路240巷55號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50
參加了濱之屋春季限定鍋物及手作酒餚發表會
(臺北市光復南路240巷55號 國父紀念館站2號出口)
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這桌就是新推出的春季菜色
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濱之屋引以為傲的四種湯頭
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鍋物有單人跟雙人兩種
口味上有:濱風烏龍麵鍋、胡麻辣味噌鍋、柚香鹽味雞肉鍋跟招牌的炙鮭明太子豆乳鍋
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另外就是多款午間烏龍麵食
很適合午休時間不多又想好好吃一頓的上班族
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接下來就是試食時間
小魚有機豆腐沙拉
很爽口的和風沙拉
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明太子玉子燒
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烤花魚一夜干
肉質鮮甜
烤工不錯
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韓式酥炸牡蠣
選用的臺灣牡蠣個頭不小
不輸日本貨
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烤中卷
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鐵板明太子雞翅
烤的皮酥肉嫩
端上來時還滋滋作響
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重頭戲來了
我們這桌分配到炙鮭明太子豆乳鍋跟胡麻辣味噌鍋
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豆乳鍋湯頭喝起來溫醇
沒有豆腥味
女性朋友會很喜歡
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搭配肥美的鮭魚+明太子
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胡麻辣味噌鍋則就是重口味
微微的辣蠻提味的
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搭配的是甜美的伊比利豬
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當然是以濱之屋的手做烏龍麵當結尾
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這烏龍麵真的有令人驚豔
據說是引進日本的讚岐麵機
還針對臺灣的氣候做調整
這烏龍麵比一般的烏龍麵還來的粗
入口滑順又有嚼勁
吸飽湯汁又增添風味
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今天的甜點是抹茶冰淇淋
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濱之屋的烏龍麵有厲害
找時間帶海媽來嚐嚐



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