封面照片：嘉義伴手禮將有機(jī)會(huì)成為方塊...土司?!

清明連假葛瑞絲帶家人出遊來到了嘉義市區(qū)，我們?cè)谖幕犯浇?/span>

吃飯以後，逛街買買東西之餘看見了一條巷子裡面大排長(zhǎng)龍，

忍不住好奇到底是"花生省魔術(shù)"啊？

因?yàn)橥ǔ？梢耘抨?duì)成這樣絕對(duì)是有好康或者是真的很讚的美食...

※超誇張，看到這排隊(duì)情況真的會(huì)讓人不禁靠近看到底是怎麼回事！

這裡的人潮共兵分二路排兩家店，葛瑞絲和我那以前在嘉義讀三年

書的弟弟聊天才知道，原來左邊的XX魚頭也是嘉義很熱門聽說又很

好吃的店啊！可惜我們已經(jīng)吃飽了所以看看就好，倒是另外一家店根本

就還沒開店就排了一堆人囉，葛瑞絲定睛一看才發(fā)現(xiàn)這店家名稱很熟悉

啊！咦？原來我前幾天在網(wǎng)路上看到有被吸引到流口水的

嘉義新美食--「方塊吐司」，沒想到店家就在我眼前啊！

幸好人潮還不多，趕快跟著去排隊(duì)看看～

※招牌店面

據(jù)我所知，方塊土司有上過電視報(bào)導(dǎo)，看過不少藝人推薦，其最大的

產(chǎn)品特色就是一律只賣拳頭大小的正方體土司塊，長(zhǎng)相非常獨(dú)特可愛，

不過最吸引人的其實(shí)是在它的內(nèi)在。

※真的好多人搶購啊！

店家外面有採(cǎi)訪的電視節(jié)目片段在播放，裡面店面小小一間而已，

下午三點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開始，在這之前會(huì)看到有小貨車送貨過來。

好奇問了一下老闆，原來這家方塊土司烘焙行的土司工廠是在水上鄉(xiāng)，

每日限量製作送到市區(qū)來，，因?yàn)楫a(chǎn)品特殊而且擁有不同口味的內(nèi)餡，

而且這些內(nèi)餡與一般土司店都買現(xiàn)成內(nèi)餡不同，方塊土司的內(nèi)餡全部

都是當(dāng)日手工製作的，因此在別人一天可以生產(chǎn)第兩批商品的時(shí)間，

他們只能用來熬煮土司餡料，所以每天只能出一批土司，也就是只有

限量的1200顆一次運(yùn)送到店面來，下午三點(diǎn)開賣、賣完為止！

也難怪才兩點(diǎn)四十五分左右就看到這麼多人了，而且時(shí)間到了以後有限制

人數(shù)開放入場(chǎng)，並不會(huì)大量開放讓顧客進(jìn)去造成混亂，葛瑞絲站在外面

看一開始進(jìn)去的每個(gè)人都拿著籃子大量大量的採(cǎi)買啊，數(shù)量真是驚人，

不過也有點(diǎn)擔(dān)心喜歡的口味會(huì)不會(huì)被搶走XD，難怪大家要提早來排隊(duì)了。

在外面排隊(duì)也不用怕沒事做，可以到店門口拿一張DM來參考，考慮一下

等一下想要選購哪些口味的方塊土司。

※DM正面

方塊土司製作的「方塊歐式麵包」全程採(cǎi)用自然手作，以老麵種自然發(fā)酵，

強(qiáng)調(diào)食材提味，製作時(shí)不添加麵包改良劑及人工膨鬆劑，講求「低油、低糖+

每日現(xiàn)做新鮮內(nèi)餡，健康少負(fù)擔(dān)」，光看DM就覺得很想趕快親自吃看看了！

※口味好多啊！每種看起來都好棒～

口味有十種以上，好像有些口味會(huì)變化，因?yàn)檫@天葛瑞絲看到DM

與現(xiàn)場(chǎng)的口味有些是不同的，這樣常吃的朋友也比較覺得有變化與新鮮感。

覺得既然都排隊(duì)了，當(dāng)然要每一種都吃看看才過癮！而且我們這次

有八個(gè)人出遊，十種口味都買來吃也很合理，哈哈。 

※每種口味都擺放在一個(gè)籃子裡，這些都是賣完就沒有了呢><

※上面有標(biāo)示口味與價(jià)格，松子南瓜就是新口味

口味多達(dá)十種，這天葛瑞絲看到的其中有一種是新口味上市，價(jià)格上平均

來說一個(gè)大約是35元，坦白說不便宜，但是真材實(shí)料與健康自然的東西就

是值得這樣的消費(fèi)，大家不要再有"嫌貴又只買便宜貨"的觀念去滋長(zhǎng)臺(tái)灣

的黑心廠商了(我的意思也不是東西貴就好，而是必須要去比較一分錢一

分貨的價(jià)值，真正好的東西是值得相對(duì)付出去消費(fèi)的，而劣質(zhì)又想牟取暴

利的產(chǎn)品就自然不可取，大家可以自行判斷)。

東西交給其他人去選購，我來趁機(jī)負(fù)責(zé)拍點(diǎn)照片吧XD

※店裡有商品陳列櫃，是賣其他也都是手工自產(chǎn)的包裝產(chǎn)品

※聽說這脆餅也很特殊，這個(gè)是單一口味輕巧包($100元)

※這是三種口味綜合的大包裝($180元)

※這是購買土司的包裝禮盒，也是方塊型的好可愛

※優(yōu)良產(chǎn)品推薦狀

付帳也是需要排隊(duì)的喔，其實(shí)如果不想要排隊(duì)購買也可以事先打電話預(yù)購

的樣子，不過即使是預(yù)購也必須要當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)結(jié)帳喔，不然就是走宅配

路線了～^^

※排隊(duì)結(jié)帳

我們口味全帶了，另外還買了兩包脆餅，因?yàn)閯偤梦业軒笥褋硗妫?/span>

等一下順便要去仁義潭散心，剛好可以當(dāng)下午茶點(diǎn)心吃啊！

※保存方式與麵包回烤方法

基本上都建議當(dāng)天現(xiàn)吃最新鮮啦，如果吃不完就需要冷藏保存，加熱

方式有兩種、口感也不同。

到了仁義潭，風(fēng)光明媚氣候涼爽，感覺東西拿出來一擺更好吃了XD

幸好我家人都習(xí)慣我這"相機(jī)先用"的動(dòng)作，就一邊看我拍照一邊一起分享。

※超有野餐FU啊！

口味很多，葛瑞絲全部都偷吃過了(被揍)，下面來分享一下吧！

※愛戀寒天，很好奇是什麼滋味？

這方塊土司真的很迷你可愛，一個(gè)人吃兩個(gè)都沒問題，規(guī)格差多就是

6cmX6cmX6cm的正方體，跟一個(gè)拳頭大小差不多。

※用手剝開給大家看

打開看到內(nèi)餡真的有驚訝的感覺，因?yàn)閮?nèi)餡好多啊！整個(gè)滿滿的有報(bào)漿

感覺呢～

聽說這是店家近期推薦的新口味，利用水果天然色澤入味，裡面搭配的是

類似卡士達(dá)醬口感與寒天椰奶西米露，麵包口感很Q又紮實(shí)，內(nèi)餡則是柔軟

又帶有西米露顆粒感，蠻特別的也好吃。

※抹茶相思

※一樣有飽滿的內(nèi)餡

打開包裝可以聞到淡淡的抹茶香氣，剝開以後裡面一樣有滿滿的內(nèi)餡，

帶點(diǎn)煉乳與紅豆的香甜，抹茶與紅豆是很多人喜歡的搭配組合，每一口

都可以吃到飽滿的餡兒真的很滿足。

※紅豆也是粒粒飽滿完整的蜜紅豆喔

除了內(nèi)餡兒要介紹，等一下還要來談一下土司的口感啦！

※香草牛奶

包裝上都有口味標(biāo)示不會(huì)搞混，製造日期也都有貼上標(biāo)籤，打開以後其實(shí)

仔細(xì)看每個(gè)方塊土司隨著口味不同其實(shí)外觀上也都有些許差異，有的是顏色

區(qū)別(利用天然食材上色而非色素)、有的則是加上些堅(jiān)果類。

※這上面有杏仁片

方塊土司的土司麵包口感我很喜歡，應(yīng)該是用老麵發(fā)酵真的有差，感覺有嚼勁

許多，而且土司剝開可以感覺到那種拉絲的感覺，吃起來是越嚼越香口感我很

喜歡，而且外表沒有那種土司邊吃起來乾硬的感覺，裡面麵包體也柔軟，所以

不用擔(dān)心這方塊土司是否會(huì)整塊硬硬的那樣。

※還看得到一點(diǎn)點(diǎn)黑黑的香草莢子

香草牛奶應(yīng)該是大人小孩都很喜歡的大眾口味，內(nèi)餡滑順又綿密，

真的很不錯(cuò)。

※楓糖芋頭

※這誇張的芋頭內(nèi)餡...  

葛瑞絲很喜歡芋頭餡的東西，不過市面上吃到的芋頭餡不管是麵包、土司

或者是車輪餅這類，通常都是"十分甜"的芋頭餡，因?yàn)楦鹑鸾z本身也有烘焙

的興趣會(huì)買材料，所以我知道大概很多都是市售做好的芋頭內(nèi)餡，吃起來真

的味道都是一樣的...

不過方塊土司的芋頭餡吃起來真的有濃郁的芋頭香氣與綿密感外，

重點(diǎn)是它不很甜，除此之外還帶有楓糖香氣，我真的很喜歡！

接著一起來看楓糖系列另一款：

※楓糖地瓜

楓糖有獨(dú)特的香氣，搭配上地瓜自然的甜香滋味，滿滿的地瓜泥真的很

不錯(cuò)，這內(nèi)餡的甜度有比較高一點(diǎn)，不過我覺得方塊土司有一個(gè)很棒的

點(diǎn)就是它的土司本身吃起來不會(huì)很甜，所以搭配上濃郁又爆多的內(nèi)餡之後

依舊可以維持整體的甜度與平衡，讓人吃起來不是感覺負(fù)擔(dān)太大又甜膩

的舒適感。

※土司裡面還吃得到核桃更加增香與口感喔！

接著來換個(gè)顏色的吃吧～

※蔓越可可，直接剝開給大家看啦～

可可香的土司帶點(diǎn)麥香，與裏頭微濕潤(rùn)的巧克力漿搭配的是酸甜蔓越

莓乾，雖然乍看之下好像感覺不到那種爆漿餡料的驚喜，但是是一個(gè)

越吃越能回味的口味，我個(gè)人覺得也還不錯(cuò)。

※松子南瓜

松子南瓜是新推出的口味，也是裡面最高價(jià)位的一款(一個(gè)$40元)，不過

裡面確實(shí)是真材實(shí)料沒話說，南瓜泥非常綿密又豐富，吃起來意外地沒有

很甜膩的滋味，比地瓜泥甜度還輕微，可是口感很讚，加上搭配土司麵包

一口咬下，其中帶點(diǎn)黑糖的香甜滋味與松子特有的堅(jiān)果香氣真好吃。

※旋風(fēng)芝麻

※芝麻餡也太多了...

這款可謂是裡裡外外一看就知道是啥口味的方塊土司麵包啦XD

外面的黑芝麻粒加上裡面滿滿的芝麻餡，味道超級(jí)濃郁的，喜歡芝麻

口味的朋友不可錯(cuò)過。

※香濃好吃，重點(diǎn)是我覺得也沒有像一般市面吃到的芝麻餡那樣甜

最後兩款口味來點(diǎn)水果風(fēng)味：

※乳酪蘋果

※這顆剝開有點(diǎn)想喊犯規(guī)了...

綿密的乳酪中隱藏著大塊大塊的蘋果，蘋果還是有蜜過的感覺，

吃起來多了一份水果特有的水分與蘋果清脆感，搭配上有點(diǎn)鹹香

的乳酪滋味，整個(gè)口味意外對(duì)味與好吃，小朋友超喜歡水果

口味的，即使我覺得很好吃也沒用，因?yàn)獒醽碚麄€(gè)被搶走T口T

※幸好我有吃到一大塊的蘋果XD

最後一個(gè)應(yīng)該算是我個(gè)人超喜歡的：

※鳳梨優(yōu)格

別看這外表在相較之下好像很不起眼，其實(shí)一剝開會(huì)被裡面的內(nèi)餡

再次驚訝到。

※好多鳳梨啊！

光是看到滿滿的鳳梨丁就覺得超讚的了，裡面的優(yōu)格混有柳丁

橙香，搭配吃起來多汁又不酸澀的鳳梨，葛瑞絲私心最喜歡這個(gè)

口味啦～忍不住一個(gè)都快被我秒殺了XD

最後，順便分享一下方塊脆餅：

※我們買了一包綜合，一包是巧克力口味輕巧包

※店家有出這四種口味，成分都標(biāo)示很清楚啦

※我們的綜合口味有楓糖、可可與法式香草三種口味

※這是香草口味

※土司脆餅背面

這土司脆餅吃起來有點(diǎn)像是沾了蜜糖的土司棒那樣，吃起來是硬硬脆脆的，

不過這脆餅是大約0.4公分左右的薄餅，口感感覺更為硬脆，也沒有沾黏

大顆粒的糖粒，吃起來比較沒那麼甜也不油膩。

※可可口味

看起來好像抹上一層可可醬，其實(shí)吃起來都是脆硬的口感了，我個(gè)人最

喜歡可可口味的，因?yàn)樵匠栽较恪⒖煽晌稌?huì)越浮現(xiàn)。

※楓糖口味

※看一下，咬下去就斷裂的清脆

楓糖算是蠻特殊的一個(gè)口味，吃起來有濃郁的楓糖香氣十分迷人，

小朋友則是最喜歡這個(gè)口味，一片接一片停不了。

整體來說，我覺得方塊土司的產(chǎn)品真的可以吃得出有做到少糖與少油，

因?yàn)闁|西吃起來真的不會(huì)很油膩的感覺，而且每種口味內(nèi)餡都不是那種

傳統(tǒng)誇張的甜餡，但又恰好維持著應(yīng)有的甜度(因?yàn)槿绻麅?nèi)餡都不甜其實(shí)

也不好吃吧XD)，搭配著老麵做的麵包口感以及多元化的創(chuàng)意口味，真的

是還蠻好吃的，也難怪有日銷千顆的實(shí)力啦！

下次有機(jī)會(huì)路過嘉義市區(qū)的話，文化路這一帶離火車站近，步行幾分鐘

就可以到達(dá)而且也很好逛街，想要帶些嘉義伴手禮不需要一成不變的老套

買"方塊酥"了，我覺得可以考慮改成"方塊土司"也不錯(cuò)，有特色又好吃呢～

方塊土司旅店
地址：嘉義市中正路365號(hào)(靠近文化路口)
電話：0977-286-038
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:30 – 21:30
周二公休

【客服聯(lián)絡(luò)方式】
LINE ID：@yea4383w
E-Mail：[email protected]
FB粉絲團(tuán)：www.facebook.com/cubetoast86/

可自行搜尋《方塊土司》，官網(wǎng)也有宅配訂購單喔^^

新鮮麵包於6小時(shí)內(nèi)常溫享用最佳

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