這家茶彌印象中是有次在社團(tuán)看到有人分享發(fā)現(xiàn)的
當(dāng)時(shí)點(diǎn)了粉絲團(tuán)進(jìn)去看了一下很喜歡店裡氛圍
尤其店內(nèi)提供的又是自己喜歡的紅茶及甜點(diǎn)馬上收進(jìn)口袋
這天因?yàn)橛涘e(cuò)奇美博物館展覽記者會(huì)日期於是就多了個(gè)悠閒的放假日
馬上想到可以來這坐坐
這家店就在臨水夫人廟附近前身好像是一家酒吧
現(xiàn)在的外觀與樹木植栽就好像是一體一樣
稍不注意就會(huì)錯(cuò)過它
推開大門就被那木頭與茶色調(diào)的裝潢深深吸引住
不過下一秒馬上醒來因?yàn)獒峄趲Я藗€(gè)讓人無法放鬆的小跟班出門
指=>芯芯
來到這真的有種坐這也不錯(cuò)
坐那好像也很棒矛盾感因?yàn)槊總€(gè)座位每個(gè)角落都有不同氛圍
整家店就只有老闆一個(gè)人服務(wù).沖茶.製作點(diǎn)心
通通一人包辦
不過同時(shí)也很羨慕老闆可以在這樣的一個(gè)空間工作
看老闆出完我們的茶以及甜點(diǎn)就一個(gè)人坐在吧臺(tái)前靜靜的看著書
好愜意
選完喜歡的茶品就可以到吧臺(tái)前櫃子選上自己屬意的甜點(diǎn)雖然種類不多
但老闆說都是為了讓客人搭配茶品所設(shè)計(jì)
而且阿其中還有些結(jié)合臺(tái)灣在地食材比如:鹹鴨蛋.紅蔥頭
要不是芯芯選了南杏還真想嚐嚐紅蔥頭是什麼滋味
外面也設(shè)有了戶外區(qū)其實(shí)胖拔最喜歡的就是這一區(qū)啦
只是當(dāng)天外面風(fēng)很大又很冷
只能拍幾張照片紀(jì)錄等待好天氣一定要來這體驗(yàn)一下戶外區(qū)的氛圍
司康
自從芯芯在棻園嚐過司康後就喜歡上這道英式甜點(diǎn)
附上草莓醬還有mascarpone
本來問了一下老闆是使用德文郡奶油嗎?
因?yàn)橐哉掌羞@樣的量應(yīng)該成本不太吃的消
老闆才說就是因?yàn)槌杀靖某闪薽ascarpone不過試了一下其實(shí)搭起來味道還也不錯(cuò)
記得吃法有兩種
瞧這小妞邊抹邊微笑就知道她有多愛吃司康了
鹹鴨蛋貝殼蛋糕
出甜點(diǎn)前老闆會(huì)先經(jīng)過回烤過所以在一上桌就可以聞到濃濃蛋糕香氣
口感方面有可能因?yàn)槟＞哌€有回烤關(guān)係一邊表皮特別酥脆裡頭鬆鬆的
可以感覺到微微的鹹度才想到
阿~~~是鹹蛋黃ㄟ但卻一點(diǎn)衝突也沒有
配上一口茶果然是好搭阿
布烈塔尼酥餅
就跟它的名字一樣酥酥脆脆咀嚼後整個(gè)南杏香氣散發(fā)在口中
好香
酒釀水果蛋糕
磅蛋糕的做法口感鬆軟中卻又帶點(diǎn)紮實(shí)感
杏桃香甜水果味讓整個(gè)蛋糕吃起來清新許多
模里斯紅茶
非洲茶系
喝起來帶有種特殊的香草香味
烏巴錫蘭奶茶
基本上胖拔就是個(gè)極度鍾愛奶茶的人
這裡得錫蘭剛喝第一個(gè)聯(lián)想到的竟是榮寓冰室的絲襪奶茶不加糖
一杯紅茶加了鮮奶香氣明顯還能如此明顯且不苦澀實(shí)在不容易阿
本是想表現(xiàn)杯裡的倒影卻被雜訊模糊了焦點(diǎn)
可惡
從下午坐到了晚上再度來到戶外區(qū)感受一下不同於白天的感覺
最後只想說真心的希望這裡能永續(xù)經(jīng)營下去
而我們也絕對(duì)會(huì)用行動(dòng)支持這好地方
六合境 茶彌 Sabiski
臺(tái)南市中西區(qū)建業(yè)路18號(hào)2樓
06 214 0550
星期五、六，13:00～22:00
星期一、四、日，13:00～21:00
公休:週二.週三
FB:茶彌
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