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窩客好文

Mier?戴小如

發表篇數:401篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 永康區

造訪商家:

起司公爵

phone06-3035063
place臺南市永康區中山南路436巷11號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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最近工作室的人都在減肥,所以趁著大家減肥的時候,用乳酪蛋糕誘惑他們(?)

哈~我沒那麼壞!想說減肥,但偶爾來一下下午茶也不賴....

本來是要訂給小黑人吃的!但送出日期,怕蛋糕壞掉...所以就直接大家一起來吃好了!哈

之前有吃過他們家的蛋糕!小黑人很愛!因為是乳酪的~

【甜點】 起士公爵 楓糖蔓越莓 小黑人愛的下午茶

 

(快來粉絲頁跟我聊天咩~還會不定期送禮物唷)

【甜點】下午茶 起司公爵 初夏桑椹乳酪蛋糕 不膩口又綿密 母親節新選擇

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起司公爵家的乳酪蛋糕一直都是很有名的!這次配上桑椹果醬....OH!完美

起士公爵堅持4D的純淨理念(不添加奶油、不添加鮮奶油、不添加水、不添加澱粉),經過無數次的製作研發~最後終於研發製作出最理想的乳酪蛋糕

採用世界頂級 cream cheese 與臺灣有機勤億殺菌蛋,沒有多餘糖份、油脂,  也沒有人工奶油、香精

少去額外的卡路里裝飾,留下自然純淨、天然原味, 不靠砂糖與奶油來製造的甜美滑順,是甜膩少一點、保存短一點,但負擔輕一點、健康多一點!

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認識我的都知道,其實我很少吃那些很精緻的蛋糕!

因為其實我很怕奶油!我覺得過多的裝飾就會讓人覺得膩口,吃幾口就...不想吃

所以我喜歡愈單純愈好的蛋糕!而且可以大家一起分享,更加享受

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初夏桑椹乳酪蛋糕採用陳稼莊果園有機桑椹,美味的果實,水分飽滿,甜度不高,香味不濃,夾帶微酸的滋味

配上乳酪蛋糕,OH~~~超合味的!哈哈

 

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桑椹漿果是桑椹熬煮成果醬後紫紅顏色被釋放,淋在起士蛋糕上,細細品嚐,才能記得那迷人滋味

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起士公爵嚴選每一份使用的食材,從來源就謹慎、細心的挑選

希望讓客人品嘗到食材本身最純粹的美味之外,也能夠關懷臺灣的在地小農,一同創造健康土地、永續發展的環境

那一點一點的,就是桑椹哦!我還沒吃過這樣的乳酪蛋糕!超期待的~

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在切之前,記得一定要先把刀子泡或沾一下熱水,所以我旁邊有準備一小杯熱水

因為切這乳酪蛋糕,他不加水,所以很綿,就會沾刀子~

泡一下熱水,真的比較下一刀,好切多了...

在小蠻幫我拍照的同時...旁邊大家都在等我切蛋糕,拍完照給他們吃!這些人厚~哈

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賞味守則 Part 1   冷藏冷凍各有風味 趁新鮮吃唷!

賞味守則 Part 2   冷凍法(乳酪蛋糕嚐鮮期限7日) 較能鎖住乳酪蛋糕內保有的水份    

建議先分切成合適等份,分別密封包裝後再置入冷凍庫保存 (食用時才不會不好切)  

品嚐前一晚,自冷凍庫取出適量等份,置入冷藏回溫一晚,隔天就可以食用美味蛋糕囉

或冷凍庫取出合適等份於室溫放置10~15分鐘,品嚐冰淇淋口感乳酪蛋糕~

冷藏法(乳酪蛋糕嚐鮮期限4日) 建議將盒蓋蓋妥後再置入冷藏,並儘量置於接近冷凍庫之冷藏層    

冰箱內其它食物儘量以保鮮膜或其它方式封妥,以免影響絕佳乳酪蛋糕風味與口感唷

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其實我覺得我蠻會切蛋糕的!哈哈~因為不添加奶油、不添加鮮奶油、不添加水、不添加澱粉

所以我的橫切面不怎麼美,但口感真的很紮實....

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配上這桑椹漿果搭配在起士蛋糕旁邊....我現在就想要來上一塊....

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桑椹漿果是看得到桑椹的果粒唷!完全不是糖漿!而是看得到一顆一顆的桑椹!

我覺得如果桑椹漿果沒用完,拿來塗在貝果、麵包上,也超對味的!

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我邊吃邊覺得好像有一點點給他罪惡!吃完沒多久,就很努力運動!哈~

但還是吃得很開心!這陣子好像吃太多好物了....((遮臉

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要吃當然要拉人跟我一起才行!哈哈~大家都有享用到這美味的乳酪蛋糕!!

小宇(右)有一點欠揍!哈哈~要吃不吃的!嘖 

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我們還在討論,母親節的時候,其實可以讓家人也吃這純正美味可口的乳酪蛋糕

常常都吃那充實奶油的蛋糕,其實真的可以換換口味

讓家人也一起享用這美味的初夏桑椹乳酪蛋糕!真的很不賴^^

 

起士公爵官網 http://www.cheeseduke.com.tw/ (加入會員送100元紅利金!)

起士公爵粉絲團 https://www.facebook.com/cheeseduke.fans/

全省全聯皆可預購→初夏桑椹乳酪蛋糕

 

門市銷售據點

永康公爵1號店 (OPEN 12:00-20:00) 臺南永康區中山南路436巷11號

臺南西門店 (OPEN 11:00-22:00) 新光三越西門店B2F

臺南南紡夢時代 (OPEN 11:00~22:00) 南紡夢時代B1F

明倫巨蛋店 (OPEN 16:00-22:00 日.一店休) 高雄鼓山區明倫路59號

臺北京站店 (OPEN 11:00-21:30) 京站時尚廣場B3F

 

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文章同步FG:http://blog.fashionguide.com.tw/8433/posts/231463

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歡迎一起來聊天

 

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