大圖清晰版～請(qǐng)至 [ Milly貪吃鬼。大胃米粒 ] 主站
>>http://millychun.pixnet.net/blog/post/34134232
上週跟朋友一起聚餐，只能說(shuō)這間居酒屋太棒了！
讓我整個(gè)驚豔，到現(xiàn)在依然回味
以往去的居酒屋比較偏向日式低調(diào)氛圍，桌與桌間無(wú)法大聲暢談
但是來(lái)到【南蠻亭炭火燒鳥(niǎo)旬鮮居酒屋】 能夠盡情與三五好友暢飲、品嚐美食，
整個(gè)起檬子大大滿足！
趕快跟大家分享這麼棒的夜貓食堂！
【南蠻亭炭火燒鳥(niǎo)旬鮮居酒屋】位於高雄中華四路接青年路口，常經(jīng)過(guò)這條路的朋友應(yīng)該不陌生
之前是南霸天「大漁市場(chǎng)百元熱炒店」，近期悄悄換了新店名、新裝潢
原本想說(shuō)大漁佇立多年，怎麼可能消失，
後來(lái)聽(tīng)朋友分享這是大漁近期推出新品牌，特別結(jié)合日韓串燒居酒屋料理，
和以往臺(tái)菜百元熱炒風(fēng)格大為不同，整個(gè)質(zhì)感升級(jí)囉，原來(lái)是大漁2.0版！
這裡從晚上五點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)至凌晨?jī)牲c(diǎn)，果然是夜貓食堂，
下班想找朋友哈拉聊天小酌，這裡超合適的！
起初以為應(yīng)該是走日式居酒屋，但是往入口進(jìn)去，
我的天啊！滿滿大紅色汽油桶烤爐搭配防風(fēng)透明布簾，
一時(shí)以為我又來(lái)到首爾街頭的「帳篷馬車」，
想起之前吃韓式烤肉還有惠化站吃生章魚(yú)，整條街隔著一閒閒攤販，就是長(zhǎng)這樣！是不是很有fu
如果沒(méi)跟大家說(shuō)我在高雄，應(yīng)該以為我又偷飛去韓國(guó)了！
仔細(xì)端瞧這些汽油桶烤爐，都是老闆特別從韓國(guó)訂購(gòu)，
另外訂購(gòu)桌面，重新組裝，桌面增大，讓大家用餐更舒適！
一般在韓國(guó)烤肉店，會(huì)在汽油桶上頭架設(shè)烤網(wǎng)烤肉！
聽(tīng)?zhēng)煾捣窒磉@裡的串燒主要由師傅烤好後上桌，
中間烤爐主要是在冬天使用，若有點(diǎn)「鍋物類」就會(huì)放在上頭加熱，還能取暖！
不過(guò)現(xiàn)在進(jìn)入炎熱夏天，怕大家用餐流汗太熱，
因此目前烤爐會(huì)蓋起來(lái)，直接當(dāng)桌面使用，鍋物改成瓦斯?fàn)t加熱！
※禁止酒駕。飲酒過(guò)量。有害健康※
除了用餐座位超級(jí)韓風(fēng)，來(lái)到居酒屋，小酌是必要的！
一般大家常喝的臺(tái)啤、金牌以外！
店內(nèi)一字排開(kāi)，都是各式韓國(guó)酒品，
韓國(guó)CASS啤酒、HITE啤酒、韓國(guó)燒酒、韓國(guó)東東酒，一應(yīng)俱全！
最讓我開(kāi)心是韓國(guó)燒酒水果系列（一直想喝很久），沒(méi)想到這邊也有提供，超級(jí)齊全！
而且店內(nèi)音樂(lè)都是KPOP，首首根本是我天天播放的歌單！
等待朋友時(shí)，心情雀躍不已，真的好想念我的韓國(guó)旅行！
不過(guò)跨進(jìn)另一個(gè)領(lǐng)域後，我發(fā)現(xiàn)我又飛到別個(gè)國(guó)家囉！
※禁止酒駕。飲酒過(guò)量。有害健康※
從帳篷馬車往內(nèi)部用餐區(qū)前進(jìn)
忽然間我們來(lái)到日本了！
裡頭的座位以道地日式居酒屋風(fēng)為主！
牆面擺滿各種日式清酒，貼滿各種日韓酒品廣告海報(bào)，
整體以木作為主！依然有新開(kāi)幕的木頭香氣，桌面相當(dāng)寬敞，
桌與桌都有屏風(fēng)作為間隔，營(yíng)造隱密感，像我這種大嗓門講話就不怕隔壁桌客人白眼囉！
還有重點(diǎn)是這裡有冷氣吹，夏天一定很搶手！
這裡的板前也是相當(dāng)壯觀，座位好長(zhǎng)
就算一個(gè)人晚上加班，想要找個(gè)地方喝點(diǎn)小酒，吃點(diǎn)暖胃下酒菜，安慰疲累身心！
就能學(xué)著日劇「深夜食堂」坐在板前獨(dú)飲、吃串燒，好好放鬆白天工作壓力
逛完店內(nèi)環(huán)境，肚子好餓，開(kāi)始點(diǎn)餐吧！
店內(nèi)主要提供日式料理為主，主要分成以下幾類
刺身、冷盤(pán)、握壽司、卷壽司、串燒、烤物、燒物、
炸物、丼物、野菜燒、飯麵、吸物、鍋物
菜單上滿滿選項(xiàng)，叫人不知從何點(diǎn)起，
一邊看著牆面菜單介紹，最後直接請(qǐng)店員推薦比較快！
如果愛(ài)吃烤海鮮朋友，側(cè)邊有個(gè)當(dāng)令海鮮區(qū)，上頭各種螺類、貝類
全部都是老闆清晨四點(diǎn)親自到高雄各處漁港採(cǎi)買，
由於老闆挑選特別龜毛，想讓客人吃到更棒的食材
每天看到市場(chǎng)有隱藏漁獲或是螺貝類更大顆的品質(zhì)，就會(huì)採(cǎi)買回店內(nèi)！
有時(shí)單價(jià)會(huì)比價(jià)目表高出一些，依然比一般餐廳價(jià)格便宜許多，
老客人則是完全信任老闆眼光，只要看到【南蠻亭探火燒鳥(niǎo)居酒屋粉絲團(tuán)】po出當(dāng)日漁獲，立刻先做預(yù)訂！
由於朋友已經(jīng)來(lái)這多次，老早就幫我們預(yù)定餐點(diǎn)，
等等跟大家分享各項(xiàng)美食吧（非常非常多）
由於【南蠻亭炭火燒鳥(niǎo)】主要以炭火燒鳥(niǎo)為主（燒鳥(niǎo)就是日文：串燒之意）
點(diǎn)單後，可以看到師傅在透明開(kāi)放式烤臺(tái)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，
大家記得先點(diǎn)其他料理墊墊肚子，耐心等候餐點(diǎn)上桌
當(dāng)日正好下大雨，好友點(diǎn)了這裡人氣鍋物，
店員先送上招待小菜（每日更換）和炭爐上來(lái)，溫暖火光好舒服！
這裡的海鮮這麼精彩，當(dāng)然要品嚐
「特上綜合刺身/350元」
這裡的生魚(yú)片相當(dāng)多樣，裡面旗魚(yú)、鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、干貝、甜蝦和鮭魚(yú)卵，份量好多！
若去日式餐廳，份量應(yīng)該少了三分之一！
每種刺身都是厚切大片，一入口冰涼軟綿，好甜好新鮮！
朋友知道我們愛(ài)吃握壽司，特別單點(diǎn)推薦這幾款
「鮪魚(yú)握壽司/30元」、「鮭魚(yú)腹握壽司/45元」、「青魽魚(yú)腹握壽司/45元」
「比目魚(yú)側(cè)握壽司/50元」、「北海道干貝握壽司/50元」
超喜歡這裡的壽司都有經(jīng)過(guò)炙燒，以前就很喜歡炙燒過(guò)的半生熟口感！
尤其這邊的鮭魚(yú)腹上面還有海膽、鮭魚(yú)卵點(diǎn)綴，相當(dāng)超值！
比目魚(yú)側(cè)入口即化，是我心中第一名，真的好好吃！
「白醬炒烏龍麵/150元」
朋友很怕我們吃不飽，陸續(xù)狂點(diǎn)，
這道炒烏龍麵上頭灑上明太子卵，滿滿奶醬是我的愛(ài)，大家記得趁熱品嚐！
「鹹蛋炒花枝/180元」
接著是一連串下酒菜，這道鹹蛋炒花枝，可是這邊第一名人氣下酒菜
酥脆的花枝包覆滿滿鹹蛋香搭配底部店家獨(dú)家醬汁，
跟其他地方吃到不一樣，鹹鹹甜甜帶點(diǎn)溼潤(rùn)口感，不會(huì)吃得口乾舌燥
不過(guò)它可一下子就讓大家乾了好幾杯啤酒，
果然是第一名偷酒賊..當(dāng)之無(wú)愧！
「南蠻炸雞/150元」
這裡的南蠻炸雞好好吃喔，外皮咬起來(lái)超鬆軟，
裡面雞肉非常多汁，沾上酸甜塔塔醬，適時(shí)解膩，一上桌就被秒殺！也是大推
期待好久的串燒上桌囉！
這邊的串燒大多以「鹽燒」口味為主，
師傅只有少許調(diào)味，希望讓大家品嚐各種食材原味
「鹽烤牛五花/60元」
一串只要60元，相當(dāng)便宜
記得上次去臺(tái)南居酒屋，一串牛五花就要80元，這裡超值許多
牛五花肉質(zhì)軟嫩，搭配青蔥入口，滿滿炭香！
吃起來(lái)果然使用炭火慢火烤熟的風(fēng)味就是不同，一切等待都值得了
「鹽烤雞軟骨/40元」
不僅賣相超美，一串有9塊雞軟骨，
軟脆口感，旁邊偶而咬到附著的雞肉，
滿嘴胡椒鹽香，幾位朋友都大讚...絕對(duì)必點(diǎn)
「鹽烤雞翅/80元」
居酒屋菜單絕對(duì)少不了多汁吮指的雞翅手羽，品嚐前淋上檸檬汁，
讓我一手抓著啃咬，另一手默默拿出酒杯，超級(jí)愜意！
※禁止酒駕。飲酒過(guò)量。有害健康※
「鹽燒松阪豚/50元」
「鹽烤豚五花/40元」
不敢吃牛肉朋友，這裡烤豬五花味道也很讚
尤其脆口的松阪豬，肥而不膩、爽口帶脆，豬肉油脂香氣濃郁，吃過(guò)還會(huì)想再續(xù)點(diǎn)！
「醬烤肥腸/60元」
這道是大胃先生力推，大腸烤到邊緣微焦，
南蠻亭獨(dú)家醬料蓋住大腸特有腥味，
烤過(guò)口感軟Q，不會(huì)像雞皮乾硬！果然又是啤酒好朋友
吃過(guò)經(jīng)典串燒，紛紛大讚師傅手藝，火侯拿捏以及各項(xiàng)食材調(diào)味有夠精準(zhǔn)！
「南蠻雞肉鍋/450元」
一邊吃著串燒，鍋物也上桌囉！
湯底呈現(xiàn)濃郁白湯，店家使用溫體雞肉搭配熬煮12小時(shí)以上的雞骨鍋，
改良韓國(guó)必吃「一隻雞湯」加入馬鈴薯、蒜頭燉煮，
光喝第一口湯頭就讓我想起陳玉華奶奶，味道相似度達(dá)9成以上！
軟嫩的雞肉沾上特製酸醋醬、黃芥末醬油，完全就是陳玉華一隻雞的味道
以後不必殺去東大門就能來(lái)這回味，讓人好開(kāi)心！
不管冬天、夏天都要點(diǎn)上一鍋雞湯補(bǔ)補(bǔ)身，太正點(diǎn)了
好友點(diǎn)了滿滿一桌菜，都快擺不下了！
在韓風(fēng)汽油桶桌用餐真的很有感覺(jué)
照片完全就像在韓國(guó)街頭拍的！打卡分享給大家都說(shuō)看起來(lái)超誘人～
不過(guò)餐點(diǎn)實(shí)在太多樣，桌子擺不下，店員親切幫我們移到日式用餐區(qū)，桌面好寬敞！
※禁止酒駕。飲酒過(guò)量。有害健康※
以往吃串燒只能搭配日式啤酒、清酒
在南蠻亭就是要走日韓任性混搭，
配上韓國(guó)啤酒、韓國(guó)燒酒，清爽口感一樣很對(duì)味！
尤其是我想喝很久的韓國(guó)燒酒水果口味，這邊也很齊全！
如果跟我一樣不喜歡韓國(guó)燒酒像酒精般超烈口感，
推薦「韓國(guó)燒酒水蜜桃」或「韓國(guó)燒酒柚子口味」口味
喝起來(lái)香香甜甜，配上冰塊稀釋，味道香甜，酒精味比原味淡了許多，
難怪一推出，女生族群迅速飆增！
好友從晚上六點(diǎn)開(kāi)始聊天吃飯，陸續(xù)加點(diǎn)
後面點(diǎn)了幾款烤海鮮，一上桌讓我不斷說(shuō)著「好大！好大」
「涼拌生蠔/150元」
這裡的生蠔尺寸真的很嚇人，拿出10元對(duì)照就能知道份量多驚人
每日限量供應(yīng)，淋上特製蔥蒜芥末汁，冰涼入口，
味道滑溜軟甜，滿嘴都是大海鮮味，對(duì)於我這種生蠔控，真是幸福奢侈
「烤生蠔/150元」
如果不敢生食，烤過(guò)的生蠔風(fēng)味也很棒
碩大鮮美的生蠔，搭配鹹甜湯汁入口，我的媽啊，果然新鮮爆表
「烤扇貝/60元」
朋友愛(ài)吃的扇貝則是加上白醬烤過(guò)，
濃濃奶香配上扇貝肉質(zhì)，好像在吃焗烤白醬海鮮
「巨無(wú)霸蛤/120元」
看看這裡的大文蛤真的是巨無(wú)霸等級(jí)，
放在臉上好像最新的氣墊粉餅喔（哈哈）
軟嫩多汁的蛤肉完全不輸生蠔，光是拍照打卡就夠氣勢(shì)了！
不過(guò)這也是每日限量，要吃要快喔！
「烤泰國(guó)蝦/120元」
好大的泰國(guó)蝦，整個(gè)都比我臉長(zhǎng)，看起來(lái)超級(jí)好吃，
朋友還說(shuō)像不像「與龍共舞」當(dāng)中的龍蝦，西當(dāng)普力斯設(shè)計(jì)師（姐當(dāng)下已經(jīng)開(kāi)始醉了...）
蝦肉扎實(shí)，蝦頭滿滿蝦膏，真的有夠青！
「烤香螺/80元」
烤香螺帶有特殊的甘味與甜味，聽(tīng)說(shuō)是美食行家必點(diǎn)的一道美食，
第一次吃到香螺肉脆而軟嫩，沒(méi)有別種螺肉咬不動(dòng)的痛苦；
更讓人驚喜的是，螺肉一點(diǎn)腥味也沒(méi)有，忍不住想再來(lái)一個(gè)
這裡的海鮮樣樣都是新鮮肥美，
聽(tīng)老闆說(shuō)之後想要將這些嚴(yán)選漁獲推出韓國(guó)海鮮烤貝鍋，
到時(shí)又能感受濃濃韓國(guó)味囉！
沒(méi)想到我們從晚上六點(diǎn)開(kāi)吃開(kāi)喝，居然聊到1點(diǎn)多才離開(kāi)，可見(jiàn)這邊魅力多誘人！
幾乎每桌客人一做下來(lái)就捨不得離開(kāi)，大啖美食、大聲聊天，感受微醺氛圍！
老闆分享這裡雖然開(kāi)幕約三個(gè)月左右，已經(jīng)累積不少老客人，
先前還有日本、韓國(guó)遊客直接包場(chǎng)聚餐，
第一次到來(lái)，這裡已經(jīng)列入我的夜貓食堂名單之一，下回晚上想找好友聚餐聊天，
別忘記來(lái)到【南蠻亭炭火燒鳥(niǎo)旬鮮居酒屋】感受深夜情懷！
南蠻亭炭火燒鳥(niǎo)旬鮮居酒屋
電話：07-2219770
營(yíng)業(yè)時(shí)間：晚上17：00-凌晨02：00
地址：高雄市中華四路270號(hào)(青年路口)
更多高雄燒烤居酒屋推薦分享。延伸閱讀：
大胃米粒【高雄串燒居酒屋推薦】男女都愛(ài)的日韓混搭居酒屋！南蠻亭炭火燒鳥(niǎo)旬鮮居酒屋～酒足飯飽的夜貓食堂
大胃米粒【高雄平價(jià)日式料理推薦】日本味串燒噴香下酒。築田日式創(chuàng)意料理～大推荻原町牛肉丼飯、翼板牛定食
大胃米粒【高雄單點(diǎn)燒肉推薦】日韓混血燒肉店！大阪燒肉雙子futago(高雄店)～特製壺漬牛肋肉！全場(chǎng)目光都是它
【高雄關(guān)東煮推薦】御佃丸日式關(guān)東煮(一食入魂的百年自慢之味)～下班就想來(lái)小酌一番的深夜食堂
◆◆◆◆如果覺(jué)得【大胃米粒】文章分享不錯(cuò)～希望大家能夠按讚和分享◆◆◆◆
歡迎加入【Milly貪吃鬼。大胃米粒】粉絲專頁(yè),
搶先看到更多好吃好玩資訊。
https://www.facebook.com/millyeatfun
