有次在看美食節目介紹逢甲夜市有攤賣拓餅的日式小吃
禁不起誘惑馬上衝到逢甲想買來嚐鮮一下
不料到了現場發現已經歇業了...
奇妙的是電視臺還是不停放送
是想看有多少人腦波跟胖拔一樣弱就是了
好家在前陣子給偶在安平給他發現類似的東東
只是名字變成了大手燒就是了
不過叫什麼不是重點
重點是現在有得吃就好
記的在電視上看到的是只有蝦子口味
沒想到這攤更是進化到捱有
章魚.鮮蚵.柳葉魚???
名稱有誤請見諒...
這臺就是製作大手燒的機械
第一次見到感到非常新奇
只見工作人員把麵糊倒在機器上頭
擺上海鮮
轉呀轉的
就變成這付模樣
真的挺COOL的
等待的空檔還可以到裡頭逛一下
還有很多伴手禮可以試吃選購
剛剛看到的大手燒還有禮盒包裝
有濃濃日式風格
買來送禮也算是很特別的一種禮物
先用芯芯當比例尺
讓大家看看這大手燒的尺寸
這樣一大片幾罷摳(100元)
嚐起來味道很像大塊的仙貝
其實沒有很明顯的調味
但可以吃到麵粉香氣
這蝦子這樣看就像標本一樣
如果連著蝦子一起吃
味道相對豐富許多
讓人不自覺一口接一口
厚度也給大家參考一下
約莫0.5公分厚
算是挺後厚實的口感
脆脆又硬硬的
簡單新奇小吃短文分享給大家
如果有到安平晃晃的不彷試試看喔
御鮮屋 YU-XIAN WU
臺南市安平區延平街23號
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