===================================================================
餐廳名稱：捲地圖 Rolling Map Cafe & Brunch
消費(fèi)時(shí)間：2016年3月29日
地址：臺(tái)北市大安區(qū)潮州街133號(hào)
電話：(02) 2391-8827
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一-週五: 11:00 - 23:00 ; 週六-週日: 10:00 - 23:00
每人平均價(jià)位：150~400
可否刷卡：否
有無(wú)包廂：有
推薦菜色：德州老奶奶的爐烤豬肋排、咖哩德國(guó)香腸與酸菜佐蛋、歐爸的起司辣炒雞佐韓式雞蛋糕
店家FB粉絲頁(yè)： https://www.facebook.com/rollingmap
===================================================================
3/29(二)那天晚上跟我高中同學(xué)的公司的好夥伴們要一起聚餐
在其中一位朋友的強(qiáng)力推薦下
我們一行人到潮州街上的一家餐廳 "捲地圖"
"捲地圖" 這家餐廳供應(yīng)異國(guó)風(fēng)格的早午餐
將各國(guó)不同的佳餚料理個(gè)別組合成各國(guó)不同風(fēng)格的早午餐套餐組合
可以說(shuō)是讓顧客得以體驗(yàn)和品嘗各國(guó)美食
很符合店名的概念
此外這家餐廳的老闆是成大101級(jí)的學(xué)妹呢!!
畢業(yè)後兩年就回到臺(tái)北開了一間Cafe&Brunch
經(jīng)過思索決定改造作為旅行美食交流空間
是說(shuō)小我3屆的學(xué)妹都能開餐廳了
我卻還在博士班裡苦撐QQ (加油啦!!)
這家店周圍布置著各國(guó)明信片和紀(jì)念品
很有旅行的fu
我們一起合點(diǎn)的兩道沙拉率先上菜
炙烤牛肉凱薩沙拉
裡面有烤牛肉、培根、水波蛋、帕瑪森起司、番茄、生菜等
牛肉挺鮮嫩的並帶有炙烤過的香氣
將水波蛋劃開讓蛋黃流出混著沙拉吃味道不錯(cuò)呢!!
日式和風(fēng)松阪豬沙拉
有松阪豬肉、聖女番茄、紫洋蔥、彩椒和生菜
再淋上酸酸的和風(fēng)醬
松阪豬肉烤得挺香脆的口感又Q
總之兩道沙拉吃起來(lái)清爽又開胃!!
接下來(lái)就是我們點(diǎn)的各國(guó)不同style的套餐啦!!
韓國(guó)餐 -- 歐爸的起司辣炒雞佐韓式雞蛋糕
有起司辣炒雞、韓式雞蛋糕、涼拌洋芋、雜糧麵包、太陽(yáng)蛋
雞腿肉切丁以辣醬和起司炒過
肉質(zhì)鮮嫩味道香辣又美味
韓式雞蛋糕是杯狀雞蛋糕上加入整顆蛋與起士混合烘焙
鬆軟又香濃口感很棒!!
瑞典餐 -- 自製肉丸們與大眼主廚的秘密醬汁
有瑞典肉丸佐瑞典越橘醬、洋芋泥、炒蛋、雜糧麵包
瑞典肉丸純手工製作
紮實(shí)又多汁
搭配酸酸甜甜越橘醬真是絕配又美味!!
德國(guó)餐 -- 咖哩德國(guó)香腸與酸菜佐蛋
有咖哩香腸、德式酸菜炒蛋、炸薯?xiàng)l、雜糧麵包
德國(guó)香腸紮實(shí)多汁又鹹香可口
再融入咖哩的辛香更是美味!!
酸菜炒蛋味道挺特別的
蛋的香味加上微微的酸菜味點(diǎn)綴挺合的不錯(cuò)吃!!
薯?xiàng)l炸得香脆而且馬鈴薯餡挺鬆軟的
沾蜂蜜芥末醬挺好吃的
美國(guó)餐 -- 德州老奶奶的爐烤豬肋排
有爐烤豬肋排、綜合沙拉、洋芋泥、炒蛋、雜糧麵包
豬肋排烤得比較偏乾硬了點(diǎn)
不過淋上主廚以蔬果製成的特調(diào)醬汁挺入味的
還算不錯(cuò)吃且味道略帶些甘甜
炒蛋滑嫩又香且入口即化
洋芋泥沒有加很多奶油
不但比較能吃得到馬鈴薯本身味道
而且口感較清爽
愛爾蘭餐 -- 黑啤酒燉羊肉
有蔬菜燉羊肉佐黑啤酒燉醬、香料飯、炒蛋、雜糧麵包
羊肉以黑啤酒醬汁燉煮過
鮮嫩又帶有酒香
有位朋友還加點(diǎn)了兩種起司炙烤牛肉帕尼尼
薄脆的帕尼尼麵包夾著香濃雙起司和鮮嫩的炙烤牛肉
口感有層次又美味
在捲地圖用餐可以品嘗各國(guó)料理
有帶著味蕾去旅行的概念
各套餐精緻美味 組合又有創(chuàng)意
實(shí)在是很特別的一間餐廳呢! ^^
最後附上這家的菜單給大家參考囉
圖文版
詳細(xì)版
