話說(shuō)很久以前和一群好友們一同吃過(guò)這家的德式燻肉，當(dāng)時(shí)對(duì)它們讚不絕口，而且因?yàn)楹秃门笥褌円黄鹑ィ麄€(gè)就很歡樂(lè)啊！(前文見(jiàn)【食記】德式燻肉大口吃──煙燻小棧)
今年掃墓，我們一家子又到了北海岸，突然想起好久不見(jiàn)的美味，於是便帶著老爸老媽一同去品嘗，沒(méi)想到卻是噩夢(mèng)的開(kāi)始 .... 
搬家後的煙燻小棧在比較山下的位置，但我覺(jué)得沒(méi)有原來(lái)在山上的那種感覺(jué)了，以前還有些手作標(biāo)語(yǔ)之類的，現(xiàn)在只看到砌得很漂亮的門面，門面之外卻是舊舊的社區(qū)大樓，感覺(jué)沒(méi)有以前那種整體性了。以前雖然是鄉(xiāng)間的舊房子，但至少整棟都是他們的，感覺(jué)比較整體。
內(nèi)部裝潢得不錯(cuò)，但也變成這樣長(zhǎng)桌排排坐，像是學(xué)生餐廳一樣，感覺(jué)空間是大了，但也沒(méi)有以前的開(kāi)放性。以前是在透天頂樓搭棚子的露天座位，雖沒(méi)有冷氣又容易有蚊蟲，但卻十分有「在大自然用餐」的感受。
場(chǎng)地大了，座位變多了，卻也多了很多人工味了。
然後，上了飲料以後，我們便開(kāi)始等 .... 等 .... 等 .... 聊天都聊到好幾輪去了，當(dāng)我們驚覺(jué)「菜怎麼還沒(méi)上來(lái)」時(shí)，已經(jīng)是一小時(shí)後了 ....
天啊！只是三個(gè)人要吃兩小盤燻肉，為何一個(gè)小時(shí)過(guò)去卻還沒(méi)出現(xiàn)？?jī)?nèi)場(chǎng)阿姨不斷探頭，外場(chǎng)老闆娘也持續(xù)進(jìn)出內(nèi)外場(chǎng)，德國(guó)老闆也一邊用可愛(ài)的中文口音跟大家說(shuō)對(duì)不起，他也不是老闆等等 .... (你不是老闆誰(shuí)是老闆啊 = =)
我想像中這種肉盤不是有煙燻肉腸等現(xiàn)成品，直接鋪在鐵盤上進(jìn)烤箱烤熱後就上桌的嗎？
於是我把老闆娘叫來(lái)詢問(wèn)，她一直對(duì)不起，卻也沒(méi)答應(yīng)我是否立刻送，只說(shuō)內(nèi)場(chǎng)單子亂掉了等等，就這麼些人，亂掉了是我們的原因嗎？本來(lái)已經(jīng)很餓了，還又等了一個(gè)小時(shí)，我只要肚子餓就容易爆炸的啊 ....
因?yàn)槭俏彝扑]爸媽來(lái)吃的，結(jié)果遇到這樣狀況我面子掛不住啊 ....
還好老闆娘承諾我說(shuō)立刻幫我現(xiàn)做餐點(diǎn)，然後不到20分鐘就上桌了，我心裡雖然想著不用20分鐘就可以準(zhǔn)備好的餐點(diǎn)為何拖了超過(guò)一小時(shí)，但餐點(diǎn)上桌我便不再碎嘴了 .... 我餓瘋啦！
因?yàn)槲液桶謰尪疾皇谴笫沉康娜耍晕覀凕c(diǎn)了兩份小肉盤，這是精選香腸拼盤(NT.425)，分量一點(diǎn)點(diǎn)價(jià)格卻很貴，好在味道還是不錯(cuò)吃，各種不同的燻肉腸、白香腸、起司腸，搭配不太酸的酸菜以及燉得油亮的馬鈴薯塊，餓瘋的我們顧不得其他的，喊了開(kāi)動(dòng)便開(kāi)始低頭大吃。
香腸不太鹹，但很香，以前的美味印象又回來(lái)了，只是以前好像有醃黃瓜啊！這次怎麼沒(méi)看到？
這是巴伐利亞烤豬腳(NT.425)，整盤的德國(guó)豬腳，皮脆肉嫩香味十足，不太鹹又有充分的燻肉香，一樣只有不會(huì)太酸的德式酸菜以及馬鈴薯塊，以前那個(gè)又脆又多汁的醃黃瓜到哪了呢？
其實(shí)今天這樣吃下來(lái)，我對(duì)它們家的美味還是抱持肯定的，但搬到山下後，座位變多了，內(nèi)外場(chǎng)的速度也要提升才是，就今天的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，我對(duì)它們的上菜速度是給負(fù)評(píng)的，等一個(gè)多小時(shí)才上菜真的太誇張啦！
也許以後朋友找我會(huì)考慮一下是否要跟，但我想我不會(huì)主動(dòng)帶任何親友來(lái)這裡吃了，這種上菜速度慢得真的很誇張 .... 就算好吃，但餓這樣一次我真的怕了 ....
美味依舊，但上菜速度慢到爆炸是我這次最大的感想。
【相關(guān)資訊】
店名：煙燻小棧
地址：新北市三芝區(qū)中興街一段31號(hào)
電話：(02)2636-8299
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五 早上11:00~晚上8:00
週六、日、國(guó)定假日 早上10:30~晚上9:00
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