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發表篇數:247篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

place高雄市苓雅區三多四路21號11樓
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00
2016.04.10

小新

宇治抹茶小新鯛魚燒~

逛著逛著不知不覺肚子又餓了起來,
尤其是臨近美食街彌漫著各種香氣,
不經意的注意到位於轉角的小新鯛魚燒。


宇治抹茶小新鯛魚燒~

小新鯛魚燒在高雄大遠百美食街11F,
裝潢呈現日式風格開放式的廚房。

將麵糊緩緩倒入滾燙的烤臺,
鯛魚燒在烤臺上來回翻烤,麵糊漸漸地凝固成型。

宇治抹茶小新鯛魚燒~

[MENU]

宇治抹茶小新鯛魚燒~

炙熱的鯛魚燒逐漸散發誘人香氣,
餡料給的毫不手軟非常大方,
厚厚一層的餡料都快包不起來了。

宇治抹茶小新鯛魚燒~

小新鯛魚燒講求品質現點現作,
需耐心等待要稍微等待一下,
別看人少少的其實生意很好。

宇治抹茶小新鯛魚燒~


[花生糰子]$45

宇治抹茶小新鯛魚燒~

糰子在烤爐上烤至微帶焦香,
熱騰騰的糰子均勻地裹上滿滿的花生粉。

烤過的糰子外層帶著一層酥酥脆脆的口感,
裡頭依然保有麻糬的黏牙。

宇治抹茶小新鯛魚燒~

誘人的花生香氣讓人垂涎欲滴,
厚厚一層的花生還吃的到花生顆粒。

宇治抹茶小新鯛魚燒~

[宇治金時雕魚燒]$45

宇治抹茶小新鯛魚燒~

熱騰騰的宇治金時鯛魚燒外表烤的微酥,
紮實口感混著十足麵粉香氣。

宇治抹茶小新鯛魚燒~

輕輕一咬還會爆漿,滿滿的餡料溢了出來,
燙口的抹茶帶著濃郁茶香,
特有的苦澀味在舌尖輕輕一點,巧妙的搭配著紅豆香甜。

宇治抹茶小新鯛魚燒~

[小新雕魚燒地址:高雄市苓雅區三多四路21號11樓]
謝謝觀賞~



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