草一田八
地址: 新北市中和區(qū)興南路二段192號(hào)
電話: 02-29406068
營業(yè)時(shí)間: 15:00-23:00 (周一休)
在遠(yuǎn)近馳名的中和烘爐地的山腳下
有一名默默堅(jiān)持自己理想的咖啡狂人
日本有所謂的職人達(dá)人 我想草一田八的黃老闆應(yīng)該就是臺(tái)灣的咖啡狂人了
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草一田八 像是日本人的名字 但其實(shí)稍微組合起來就會(huì)發(fā)現(xiàn)是＂黃＂老闆的小巧思
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店內(nèi)淡淡的咖啡香非常讓人舒服
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老闆與他的太太來自花蓮富里鄉(xiāng)
在店內(nèi)以及老闆字裡行間可以充分地感受到老闆對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛
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純樸自然的風(fēng)格 從店內(nèi)的裝潢就可窺知一二
牆壁上的麻布袋曾經(jīng)都是用來裝米的米袋
經(jīng)過老闆的小巧思 蛻變成不一樣的感覺 帶點(diǎn)文青的純樸風(fēng)格
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店內(nèi)擁有自己的烘豆機(jī) 店內(nèi)使用的咖啡豆都是自己挑選自己烘焙
絕不經(jīng)由他人 全部都是自己來
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店內(nèi)當(dāng)然也有販?zhǔn)劾祥涀约汉姹旱挠袡C(jī)咖啡豆
讓喜歡他們咖啡的朋友也可以帶回家享受花蓮富里咖啡豆的自然與純樸
其實(shí)草一田八的位置並不是在鬧區(qū) 而是稍微偏遠(yuǎn)的山腳下
黃老闆想要帶給客人的感覺是 自然 健康 純樸的感覺
少了文創(chuàng)與精美食物 華麗的裝潢下 才能夠真正體會(huì)食材的原味
想想 坐在窗邊眺望著山 喝著來自臺(tái)灣最純樸的美好 不是人生一大幸福之一嗎?
店內(nèi)販?zhǔn)鄣姆N類並不多 但是一杯咖啡一份鬆餅就能讓人滿足了 何需再多呢?
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莊園有機(jī)茶 洋甘菊有機(jī)茶 $169
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草一田八選用的食物都是採用有機(jī)食材
這款洋甘菊有機(jī)茶來自德國洋甘菊
跟土耳其洋甘菊不一樣 有帶點(diǎn)鳳梨的味道
笑笑這邊建議大家可以泡久一點(diǎn) 味道會(huì)比較濃郁
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草一田八店內(nèi)給人的感覺真的很舒適
非常適合在這邊待一下午 看看書
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窖藏咖啡 冰咖啡 蔓澤蘭$109
之所以取名為窖藏咖啡
就是因?yàn)檫@幾款咖啡都有著他們的特色在
像我們點(diǎn)的這款 是只有花蓮才有的風(fēng)味 小花蔓澤蘭
沒有工業(yè)汙染的花蓮 提供天然健康的咖啡飲品 就是黃老闆的堅(jiān)持
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帶點(diǎn)微酸 像是水果茶一般的咖啡蔓澤蘭
特殊的風(fēng)味是女生會(huì)喜歡的口味
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手做鬆餅 水果鬆餅$ 199
咖啡總是需要來點(diǎn)配角的撐托
黃老闆這邊的配角 只有鬆餅
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鬆餅是自己調(diào)製黃金比例鬆餅配料 沒有加任何一滴水
使用的是有機(jī)雞蛋
唯一使用的添加物是無鋁的泡打粉
如果使用蛋白必須要等待半個(gè)多小時(shí) 為了符合客人需求使用泡打粉減少製作時(shí)間
但是老闆這邊只要有使用任何添加的產(chǎn)品都會(huì)先行告知客人
如果消費(fèi)者可以接受再點(diǎn) 並不會(huì)強(qiáng)求
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自製鬆餅口感非常的札實(shí) 每一口都吃得出雞蛋的香氣
配上新鮮的時(shí)令水果以及來自花蓮吉安鄉(xiāng)的有機(jī)蜂蜜
讓你每一口都吃得出食材最原始的美味
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黃老闆是來自花蓮富里 全臺(tái)灣第一個(gè)有機(jī)村
草一田八希望帶給大家的是無毒有機(jī)崇尚天然的理念
來到草一田八 對(duì)老闆而言就是一種緣份
當(dāng)天老闆透過虹吸壺煮來自富里的有機(jī)咖啡 給店內(nèi)的每一位品嘗
這些有機(jī)咖啡都是有有機(jī)條碼保證其品質(zhì)
希望帶給客人的就是簡單自然健康的東西
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一杯小小的咖啡
背後有著臺(tái)灣花蓮人的純樸與希望帶給大家自然健康的心
咖啡本身的品質(zhì)也是讓人驚奇
完全不會(huì)輸給大眾咖啡 也喝得出農(nóng)民的用心
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來草一田八 喝一杯有故事 喝一杯充滿臺(tái)灣濃濃人情味的 健康飲品
是我在繁忙的日子中 帶給我的一絲絲溫暖與幸福
GS好朋友的專屬食我優(yōu)惠代碼[38681003]
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