各位格友日安~
新北深坑老街最有名的就是豆腐啦~
流星雨 要為大家一次介紹二間最具代表性的串烤豆腐美食
金大鼎串烤香豆腐 VS 大樹下串燒臭豆腐
店家名稱：金大鼎串烤香豆腐
消費(fèi)時(shí)間：2016 年 2 月
地 址：新北市深坑區(qū)深坑街162-1號(hào)
電 話：02 8662 6629、0919-294075
營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00 ~ 22:00（無固定公休日）
金大鼎串烤香豆腐位於新北市深坑區(qū)深坑街162-1號(hào)，
也就是深坑老街入口處左側(cè)數(shù)來第三間，門口有著小小的金字綠底招牌，
也有大型標(biāo)示寫明老店在此，最好認(rèn)的就是一長(zhǎng)串的排隊(duì)人龍。
金大鼎串烤香豆腐，據(jù)稱是第一家開創(chuàng)老店……說真的我沒啥印象+_+
店家賣的是香豆腐，刷醬燒烤的方式，所以豆腐吃來是溼潤(rùn)軟嫩的口感，
豆腐都是一樣的烤法，不同的只有配菜，1號(hào)就是全加，加泡菜加香菜加花生粉，
其餘就是加減混合的配法，都是35元，當(dāng)天選了一號(hào)。
以紙盒盛裝，以醬烤豆腐為主食，
搭配微辣的清脆泡菜及鮮綠香菜，再灑上大量花生粉，
吃來濃郁香甜，微鹹微辣，
清脆的泡菜混著軟嫩多汁的豆腐，滿好吃的。
店家名稱：大樹下串燒臭豆腐
消費(fèi)時(shí)間：2016 年 2 月
地 址：新北市深坑區(qū)深坑街163號(hào)
電 話：0933 748 996
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11 : 00 - 18 : 00
大樹下串燒臭豆腐位於新北市深坑區(qū)深坑街163號(hào)，
是在深坑老街入口處外頭，滿受歡迎的，也有排隊(duì)人潮。
烤法與金大鼎差不多，都是先放在鋁箔紙上刷醬烤，
最後在移到鐵架上稍為空烤一下。
不過二者的豆腐截然不同，一香一臭，
一者是長(zhǎng)串型，一者則是呈二種切開的大正方型。
大樹下串燒臭豆腐價(jià)格較貴，一份是40元。買十送一。
配菜有香菜、泡菜、辣菜、酸菜、嫩薑片等，可任選二種。
當(dāng)天選的是香菜加上泡菜，
香菜鮮綠，泡菜就是酸甜的臺(tái)式高麗菜泡菜，沒有加辣。
不過豆腐刷的醬汁本身就有微微的辣味。
因?yàn)檫x用的是大塊方正的臭豆腐切開來烤刷醬，
所以鹹鹹甜甜的醬汁比較入味，臭豆腐本身也有濃郁的味道，
形狀比較扁平，質(zhì)地較為紮實(shí)，吃起來比較乾有彈性，味道重而滿香(臭)的。
二間烤豆腐相比，二者都滿好吃的，
金大鼎香豆腐比較軟嫩多汁，加上花生粉吃來較為香甜，
怕臭豆腐味道的可以試試這間。
大樹下臭豆腐價(jià)格貴一些，但是比較大片厚實(shí)，味道濃郁，
喜歡臭豆腐氣味重口味的朋友，這間比較適合。
二者各有特色，個(gè)人以為都值得一試哦~
