宜蘭市舊城區(qū),蘭城窄巷就位於城隍廟旁邊,房子就如店名小小窄窄的,兩位年輕老闆們想要傳達(dá)的理念:把這當(dāng)做家,請朋友吃飯的想法,放鬆慢慢品嚐。料理上以義法料理為主軸,揉合宜蘭在地食材的宜蘭味創(chuàng)意料理,用在地精神,做出豐沛的料理生命力!
《 蘭城窄巷 / small house+18 》
地址:宜蘭市城隍街18號
電話:03-9325534 (座位數(shù)有限,需預(yù)約訂位)
時(shí)間:10:30~21:30
停車:路邊停車
本次消費(fèi): $ 1090 / 3 (人) = $ 364 (每人) 免服務(wù)費(fèi)
WIFI/插頭:有WIFI / 有插頭
【 必 推 理 由 】
● 家庭風(fēng)味的義法料理,宜蘭在地食材入菜
● 希望客人來此就像是來朋友家作客般舒適
● 老屋翻新後的轉(zhuǎn)角窄房,濃厚的懷舊風(fēng)情
● 仔細(xì)品味屋內(nèi)設(shè)計(jì)的巧思,瞧見匠心獨(dú)具
蘭城窄巷就在城隍廟旁,與城隍廟隔一條巷子
一樓是櫃臺與廚房,家庭式的廚房可以看到廚師在烹飪,二樓則是用餐區(qū)。
老闆說,味覺上的饗宴也是一種旅行的方式
選擇~走進(jìn)店內(nèi),櫃臺點(diǎn)餐
在店內(nèi)走走看看,發(fā)現(xiàn)了這張圖,一問之下才知道這就是這間店原來的概念圖
點(diǎn)完餐後,拾級而上,這是蘭城窄巷的最大特色之一
無敵狹小的樓梯,小心碰頭喔
從二樓可以看到外面城隍路小吃店
旅行在餐桌上,旅人們累了不仿停頓休息, 走進(jìn)窄巷欣賞蘭城風(fēng)華。
細(xì)細(xì)觀察,原來桌子是古早縫紉機(jī)改裝而成
一個(gè)人的家庭式廚房須慢慢等待出餐,等著等著餐點(diǎn)就來了
菜單
義大利麵、燉飯、排餐 附湯品 - 供應(yīng)時(shí)間:11:00~14:30,17:30~21:30(排餐只有晚上才供應(yīng))
早午餐、下午茶:10:30~17:30,有附紅茶或豆?jié){
蘭城窄巷 - 菜單
義大利麵、燉飯、排餐 附湯品 :義式香料湯&起司麵包
主廚說湯沒有固定,所以每次來吃的可能都不一樣喔
今天是滿滿香料的義式清湯,沒有配料但有吃到魚所以必須小心魚刺喔!!
麵包香脆爽口,搭配起司風(fēng)味更佳
墨西哥海鮮沙拉 - $190
新鮮的蝦及小章魚佐墨西哥莎莎醬、巴薩米克醋及蜂蜜,每一口都有不同的口感
捕魚人海鮮燉飯 - $280
燉飯及蛤蜊鮮味十足,
巴薩米克烤雞義大利麵 - $280
巴薩米克醋(Balsamico Vineger)是北義大利最經(jīng)典的調(diào)味品之一,主要產(chǎn)地為北義的Modena摩典那,最初是因?yàn)橐晃淮中牡尼劸乒と耍瑢⑵咸丫七z忘在木桶中,等到工人發(fā)現(xiàn)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)發(fā)酸了,也因?yàn)檫@美麗的意外造就了這精典的調(diào)味品
店家特別用乳酪調(diào)和醋降低了酸味,不喜歡酸的朋友,可能要挑選別的主餐喔
烤雞不放鹽巴不使用蘇打粉,天然自然食材香料
吻仔魚蒜香義大利麵 - $250
酥香的吻仔魚,加上蛤蠣 以及蒜頭香氣搭配咖哩味的義大利麵 ,像一幅畫般,這道可以是店家招牌料理喔
酥酥的吻仔魚,略帶鹹香搭配義大利麵別有一番風(fēng)味
野莓優(yōu)格 - $150
飯後點(diǎn)了優(yōu)格想說可以來幫助消化,從玻璃杯大家可以明顯看出都是滿滿現(xiàn)打的野莓,酸甜的口感很適合飯後飲用喔!!
吃飽了,和廚師聊聊,原來與我同年,一樣理念的年輕人們,一起努力加油囉,一起為宜蘭這座城市創(chuàng)造更多豐沛的活力吧
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