先前在福科路一帶覓食時(shí)，總會(huì)看到這間有著斗大"鼎"字招牌的鍋物店

其裝潢風(fēng)格讓我誤以為是跟老四川相同的麻辣鍋，原來(lái)賣(mài)的是個(gè)人獨(dú)享鍋

主打膠原蛋白鍋、麻辣鍋、東北酸菜鍋和番茄鍋，亦有韓式泡菜鍋、南瓜鍋等

價(jià)格約在$220-$410之間，另有麻辣推薦(滷鴨血、滷大腸頭)及加點(diǎn)類(lèi)菜色

第一次來(lái)當(dāng)然要先嚐嚐店家推薦的番茄海陸鍋(貪吃價(jià)300)

以自家熬煮牛番茄作湯底，看似清淡卻在攪拌間散發(fā)出濃濃番茄味，光聞就食慾大開(kāi)

以魚(yú)、蝦、蛤蜊等海鮮+牛肉片的海陸鍋綜合拼盤(pán)

(跟其他火鍋店相比，這海鮮盤(pán)看起來(lái)似乎有點(diǎn)虛)

加入大量酸白菜的東北酸菜豬肉鍋(貪吃價(jià)300)，湯頭濃郁夠味

絲毫不輸酸白菜火鍋專(zhuān)賣(mài)店，每一口都吃得到酸菜(多到老公只喝湯不想舀菜)

豬肉片切得大片且份量給得很大方

新鮮豐富的菜盤(pán)除了常見(jiàn)的火鍋料及蔬菜，店家更附上手打蝦漿、大尾草蝦和蛤蜊 

這蛤蜊也太大了吧!!肉質(zhì)肥厚飽嘴，不用加點(diǎn)基本菜盤(pán)裡就吃得到 

看起來(lái)不太入味的滷大腸頭(貪吃價(jià)$90)，嚐一口果然不夠味(還是輕井澤的好吃)

餐後喝一杯去油解膩的酸梅冰沙

(只是外頭天氣這麼冷，換成熱茶或許會(huì)更好) 

[ yi言一語(yǔ) ]

這兒的湯底和菜盤(pán)用料實(shí)在不在話下，點(diǎn)基本鍋就能吃到肥厚蛤蜊、大草蝦

下次來(lái)要試試店內(nèi)另外兩道人氣鍋物-膠原蛋白鍋和麻辣鍋

嚐鮮日：2016.02.01