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小涼

發(fā)表篇數(shù):1073篇

文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 西屯區(qū)

造訪商家:

NIKU NIKU 肉肉燒肉

phone04-22580090
place臺(tái)中市西屯區(qū)朝馬路70號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.05
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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臺(tái)中燒肉你喜歡哪一家呢?臺(tái)中燒肉推薦?西屯區(qū)燒肉/套餐式燒肉
不吃牛的朋友也可以盡情享受豚之肉的美味饗宴,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是福音
stanley不能吃牛肉,所以我們很少去燒肉店,因?yàn)橛羞^(guò)不好的經(jīng)驗(yàn)!!
後來(lái)深深覺(jué)得燒肉店好像只有牛肉比較好吃!想不到這次跟肉肉燒肉合作
顛覆了我的口感,讓我隔了三天又再訪囉!!


NIKU NIKU肉肉燒肉獨(dú)特的奢華挑高設(shè)計(jì)門(mén)面,在夜晚中透露著悠閒氣息
午後時(shí)分,在這裡與好友/家人享受美食與美酒的陪伴

肉肉燒肉後方有自己的專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng),開(kāi)車(chē)不用擔(dān)心找不到位置
搭公車(chē)只要到秋紅谷下車(chē)走過(guò)來(lái)朝馬路,大約5-8分鐘
看到這挑高的房子和可愛(ài)的招牌LOGO就到囉~

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等待區(qū)

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相當(dāng)有獨(dú)特風(fēng)格ㄟ櫃臺(tái)

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我很喜歡肉肉燒肉家的LOGO好可愛(ài)

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座位區(qū)的有分脫鞋與不脫鞋區(qū),脫鞋區(qū)很像來(lái)到日式的塌塌米包場(chǎng)

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挑高的設(shè)計(jì)並將桌與桌之間的距離規(guī)畫(huà)得很不賴(lài),讓人在舒適的環(huán)境下
享受那美味燒肉的饗宴呢

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就算是一群人來(lái)聚餐也不是問(wèn)題,後方有兩大桌可以一起呢
另一靠窗座位區(qū),都客滿(mǎn)小涼就不好意思去拍了!!
強(qiáng)烈建議要來(lái)前先訂位,以免要等待!店家很重視預(yù)訂的客人一定會(huì)保留!

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醬料都是店家自己調(diào)製的(除了玫瑰鹽)
橙醋以蘿蔔泥/七味粉等調(diào)配,帶點(diǎn)酸與辣
玫瑰鹽單純的調(diào)味可以提升肉品的原始甜味
蜜漬燒肉醬,帶甜味

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肉肉燒肉家的烤網(wǎng)爐可是精挑細(xì)選的遠(yuǎn)從日本進(jìn)來(lái),價(jià)位也是一般燒肉店的X倍
想要給客人受熱均勻的美味燒肉,就是需要下點(diǎn)苦心和捨得~

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每日新鮮現(xiàn)熬雞湯,以整隻雞與烤過(guò)的大骨下去熬煮出精華
當(dāng)然還有店家獨(dú)特的秘密武器囉!
雞湯喝起來(lái)很濃郁又不膩口
跟其他家相當(dāng)不同,感覺(jué)多了一味和步驟,也就多了一種層次感的順口

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獨(dú)特的設(shè)計(jì),火烤可以自己設(shè)定呢,抽屜內(nèi)有濕紙巾/餐巾紙/牙籤等等

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肉肉燒肉菜單(更多菜單請(qǐng)點(diǎn)入) 
聽(tīng)店家說(shuō)最近要更換菜單,所以還是以店家現(xiàn)場(chǎng)為主喔!

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日式開(kāi)胃菜

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龍蝦沙拉,鮮嫩滑口,帶點(diǎn)Q彈風(fēng)味
味噌鳥(niǎo)蛋,頂端是薄荷葉,一起入口迎接而來(lái)的是薄荷衝刺來(lái)的清香
慢慢感受到蛋白的Q,最後則是綿密的蛋黃,過(guò)程中那淡淡的味噌在嘴巴內(nèi)環(huán)繞著呢
黑豆,以蜂蜜漬過(guò),味道微甜還不錯(cuò)吃!

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和風(fēng)沙拉
多款時(shí)蔬搭配鮮豔番茄,視覺(jué)上滿(mǎn)分再淋上清爽的和風(fēng)醬
吃起來(lái)鮮脆又爽口呢~

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青梅冰沙
酸酸甜甜解膩又好喝,可續(xù)唷︿︿

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黃金泡菜
色澤明亮金黃,口感脆嫩,入喉甘甜帶點(diǎn)微辣,不管單吃或是搭配肉片吃都很棒!

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臺(tái)梗9號(hào)米飯
粒粒飽滿(mǎn),晶瑩剔透的臺(tái)梗九號(hào),有著獨(dú)特的米飯香
口感Q軟順口,吃起來(lái)感覺(jué)粘又不粘口..軟硬度嘟嘟好也不偏乾硬!

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感覺(jué)是來(lái)到貴婦下午茶店,甜點(diǎn)換成了三層的肉品
來(lái)個(gè)一次齊發(fā),這視覺(jué)上可是一大享受呢

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櫻桃鴨
來(lái)自宜蘭小農(nóng)配合的肥美櫻桃鴨,看看那肥美的外皮
鮮紅的肉質(zhì),視覺(jué)上就是種誘惑呢

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松阪豬像朵花似的精美擺盤(pán),視覺(jué)及味蕾都體驗(yàn)完美

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肉肉燒肉家的松阪豬,厚薄適中..嘟嘟好可以吃到松阪豬該有的脆與清香

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豚前腿厚肉

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去骨雞腿肉/蒜味,香菇/紅椒/茄子

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生菜可以續(xù)唷

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櫻桃鴨
櫻桃鴨風(fēng)味飽滿(mǎn)帶油香,愈嚼口感愈濃郁。尤其那油脂來(lái)配飯滋味更棒
單吃風(fēng)味也不減,這款我比較不建議搭生菜吃!吃吃原味才是王道

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即日期到店消費(fèi),均招待金錢(qián)蝦餅,外酥內(nèi)Q多了檸檬片的清香,不膩!
聽(tīng)店員說(shuō)優(yōu)惠大約到3月底(所以是以店家現(xiàn)場(chǎng)為主喔)

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松阪豬
幾乎是烤過(guò)一種肉片後,店員就會(huì)來(lái)更換烤網(wǎng),一餐下來(lái)大約更換了6.7次有
不會(huì)因?yàn)槿硕鄳B(tài)度就不好,員工訓(xùn)練的很專(zhuān)業(yè)!!

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松阪豬大約烤到有點(diǎn)金黃色的口感最棒,單吃帶點(diǎn)脆度,油脂鮮甜~
或是沾上玫瑰鹽,則是將甜味更提升不少~

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小涼總是喜歡挑戰(zhàn)些不一樣的滋味,所以將松阪豬搭上洋蔥,黃金泡菜捲入生菜中
大口入嘴,天啊~那洋蔥的辛味,泡菜的脆嫩甜美,松阪豬肉片的嫩口
在嘴巴內(nèi)好比在跳著恰恰般的舞步,旋轉(zhuǎn)跳躍的層次令人滿(mǎn)足~

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豚前腿厚肉
來(lái)到燒肉店不會(huì)烤肉?怕新鮮的肉品被自己烤到不能吃了?
你再也不用擔(dān)心這些問(wèn)題而不敢到燒肉店囉!肉肉燒肉的年輕店員們
都會(huì)適時(shí)地出現(xiàn)在桌邊,有需要只要請(qǐng)店員幫忙烤,你就可以好好享受燒肉的美味囉

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前腿肉的油脂還滿(mǎn)多的,我在這邊也學(xué)到一招,快烤好的肉片可以拿起來(lái)
再網(wǎng)子上前後的刷過(guò),油脂也會(huì)掉落不少,再包入蔥末,藉由肉片的熱氣
將蔥末的香氣給提了出來(lái),入口那瘦肉與油脂的黃金比例,還有一絲蔥末的清香
連不敢吃肥肉的stanley都吃了好幾片呢

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小涼第一次試點(diǎn)了蒜味雞肉,但忘了拍烤狀,所以圖下這張是第二次造訪的味噌雞肉

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哈哈,技術(shù)有夠爛的我們,雞肉被我們烤得有點(diǎn)臭灰搭,但還好不減嫩度
鮮嫩的雞肉搭配味噌,沒(méi)有負(fù)擔(dān)又多汁還充滿(mǎn)著味噌香氣呢

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這是一訪的蒜味雞肉,味道比較偏向原味

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不管是哪種口味,重點(diǎn)在於雞肉,嫩口不乾柴帶點(diǎn)肉汁.讓人對(duì)烤雞肉另眼相看囉!

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豚梅花

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梅花肉的油花比較不多,也是小孩最?lèi)?ài)的肉品之一
在烤的同時(shí),也要注意下梅花肉的熟度與適時(shí)地翻面,以免燒焦了~

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豚梅花烤得略焦,那油花整個(gè)都散發(fā)在表面上,單吃原味嫩口
搭上白飯吃更是一絕..油花不經(jīng)意地落入白飯內(nèi)..香氣迷人呢

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自己烤自己創(chuàng)造,小涼牌-梅花肉握壽司(拍手)
一口入嘴,那滿(mǎn)足感是享受的美味,細(xì)細(xì)品嚐~梅花肉嫩中帶點(diǎn)嚼勁感
搭上Q軟滑潤(rùn)順口的米飯..這小涼牌的握壽司真的很不賴(lài)!

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豚五花

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豚五花相當(dāng)適合捲入生菜內(nèi)享用,藉由生菜與五花肉的搭配可以解油膩
清爽鮮脆的生菜一入口,與五花肉撞再一起爽口好吃呢
加上小涼又有放上些洋蔥末,辛味更是將肉的甜給引了出來(lái)~~好吃!

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可爾必思/無(wú)糖綠(均去冰)
可爾必思酸甜滋味像養(yǎng)樂(lè)多是小孩的愛(ài),無(wú)糖綠喝起來(lái)不澀,去油膩嘟嘟好

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生鮮大草蝦/扇貝

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生鮮大草蝦,每隻的尺寸都相當(dāng)?shù)拇螅∫詓tanley的手掌來(lái)做比對(duì)
身長(zhǎng)大約有16~18公分!!

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烤肉我還可以,但這新鮮的大草蝦如果烤焦了,那真的是浪費(fèi)食材
所以小涼便麻煩帥哥來(lái)幫烤囉!

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精挑細(xì)選頭好壯壯的大尾草蝦,一定要每一面都有烤熟,但不可以烤過(guò)頭
哈哈~小涼很會(huì)說(shuō)也很會(huì)吃,就是不會(huì)烤><
交給專(zhuān)業(yè)的就是不一樣!!重點(diǎn)是我可以很優(yōu)雅地吃燒肉呢
大草蝦蝦三連拍XD

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另外一旁的扇貝,藉由底部的烤爐加熱,不斷的將鮮甜給帶了出來(lái)
大約快好時(shí)可以單吃,或是加上店家所附的檸檬片都可
小涼是有加入檸檬片喔!!因?yàn)樗峥梢愿嵘缩r味~

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飽滿(mǎn)多肉的扇貝多了檸檬的清香,扇貝肉汁有著大海鮮香味
第一口肉質(zhì)鮮嫩,吃到中間很有口感,細(xì)細(xì)品嚐來(lái)自大海的滋味,超幸福的拉!

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貼心的店員幫我們將蝦殼惕掉,草蝦肉質(zhì)超飽滿(mǎn),紮實(shí)Q彈口感帶鮮甜滋味
令人一吃就著迷~~

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紮實(shí)又有Q勁的蝦蝦,讓stanley屈服了~~吃得很開(kāi)心!

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紅豆紫米湯
紅豆紫米細(xì)火慢熬口感綿密濃郁,淡淡甜味,香氣十足又養(yǎng)身!

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哈根達(dá)斯冰淇淋/夏威夷果仁

讓人滿(mǎn)意外的是,甜點(diǎn)內(nèi)竟然有哈根達(dá)斯冰淇淋呢~好開(kāi)心
哈根達(dá)斯冰淇淋口感很紮實(shí),原料也很實(shí)在,每一口都吃得到多層次的口感~

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不用覺(jué)得小涼怎會(huì)多兩杯哈根達(dá)斯冰淇淋,那是因?yàn)槲以谠L了
這次來(lái)冰淇淋有兩種口味,所以就各一囉~哈根達(dá)斯口味每天都不一樣
以店家當(dāng)時(shí)為主喔!

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小涼碎碎念
肉肉燒肉的肉品/海鮮都是老闆嚴(yán)選過(guò)後才呈現(xiàn)給消費(fèi)者
獨(dú)特的醬汁讓烤好的燒肉沾取後,入口更增添不同風(fēng)味!!
套餐式的CP值高,就算你不吃牛肉也可以盡情享受豬肉與雞鴨肉的美味
每份套餐有肉有海鮮更有包肉菜,完全不會(huì)因吃太多肉而膩口!
重點(diǎn)沒(méi)有低消的優(yōu)惠,我很愛(ài)><所以隔三天我又再訪了!
交通的便利也是我會(huì)首選的聚餐地點(diǎn),肉肉燒肉有專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng)
搭公車(chē)的朋友只要搭到秋紅谷下車(chē),再走過(guò)來(lái)大約5~8分左右就到了
走路到餐廳吃得多,吃飽又可以散步多好!

 

 

NIKU NIKU肉肉燒肉
電話(huà):04-22580090
地址:臺(tái)中市西屯區(qū)朝馬路70號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:30 , 17:00~00:00
FB粉絲頁(yè)(請(qǐng)點(diǎn)入

 

 

 


粉絲好康優(yōu)惠,將送出雙人套餐價(jià)格1580元~2180元任選/名額:兩位

(優(yōu)惠劵限平日使用,使用期限到4月底止) 3月28日抽出兩位幸運(yùn)兒

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