西螺老街以賣醬油聞名
來一趟老街你會(huì)看到四處林立著不同的醬油招牌
剛好看到有一間丸莊醬油觀光工廠
就進(jìn)來探一探...醬油的世界
了解傳統(tǒng)醬油與化學(xué)醬油的差異
西螺老街入口意象
看到這裝置藝術(shù)表示西螺延平老街到了.這裡有停車場(chǎng)
古早時(shí)候推著三輪車賣醬油.
進(jìn)來參觀時(shí)會(huì)先經(jīng)過店面
走進(jìn)去就是觀光工廠了
跟著路線圖走進(jìn)來.就可以了解醬油的製作過程
醬油是平常家庭料理必配的東西
選一瓶好醬油也是很講究學(xué)問的
很多的醬油增加添加物失去了醬油本身的味道
剛好趁今天好好的認(rèn)識(shí)一下醬油
古法釀造技術(shù).堅(jiān)持傳統(tǒng)的純釀造黑豆蔭油
從製麴....到洗麴....到入缸...到裝瓶
也是要經(jīng)過多重程序的
後面是曬甕場(chǎng)
千萬不要錯(cuò)過.一定要進(jìn)來參觀
堅(jiān)持傳統(tǒng)的純釀造黑豆蔭油
壺底油試吃
嚴(yán)選黑豆並經(jīng)過180天古法手工純釀的甕式醬油
參觀完工廠
如果對(duì)DIY有興趣的話可以參加
了解如何從黑豆變成香醇之壺底蔭油
DIY壺底蔭鼓教學(xué)，費(fèi)用200元/人
特別的洗手臺(tái).以甕製成.很有藝術(shù)感
延平老街
走在這裡如果有仔細(xì)看的話
會(huì)看到許多的老建築.很有味道
官網(wǎng):http://www.wuanchuang.com/
開放參觀導(dǎo)覽時(shí)間：週一至週日，每日上午 09：00 至 下午 17：30
雲(yún)林縣西螺鎮(zhèn)延平路25號(hào)
中山高速公路西螺交流道下，往西螺方向，遇「西螺延平老街」左轉(zhuǎn)50公尺
[ 雲(yún)林⊙斗六]菓風(fēng)巧克力工坊-各式各樣糖果任你挑.還有那繽紛馬卡龍
[ 雲(yún)林⊙斗六]雲(yún)中街文創(chuàng)聚落.森林手作.雲(yún)中之美.黑膠茶屋
[ 雲(yún)林⊙斗六]異想 。 童趣 。 旅遊他里霧
[ 雲(yún)林⊙斗南]火車站及綻放的杜鵑
[ 雲(yún)林⊙虎尾]雲(yún)林故事館.傳承美麗歷史文化
[ 雲(yún)林⊙虎尾]在合同廳喝星巴克
[ 雲(yún)林⊙虎尾]蛋糕毛巾咖啡舘.不只有視覺享受.還能照顧到味蕾
[ 雲(yún)林⊙虎尾]尋訪虎尾驛站.糖廠.鐵橋
[ 雲(yún)林⊙虎尾]持法媽祖宮
[ 雲(yún)林⊙虎尾]屋頂上的貓。頂溪彩繪貓村
[ 雲(yún)林⊙虎尾]興隆毛巾觀光工廠
[ 雲(yún)林⊙虎尾]北剪溪里紙意象村- 沒有過年也喜氣洋洋
[ 雲(yún)林⊙二崙]公園發(fā)現(xiàn)農(nóng)夫的腳
[ 雲(yún)林⊙口湖]成龍會(huì)所漁村藝術(shù)新氣象
[ 雲(yún)林⊙古坑]蜜蜂故事館.門口有超大隻蜜蜂
[ 雲(yún)林⊙古坑]古坑綠色隧道有吃有喝還能看表演
?FB粉絲yaya來按讚
