◎以麻油提味。勾勒出雞肉和蔥的絕妙混搭… 好吃 )))))))

高雄店已停業(yè)

大丈夫だいじょうぶ !!! ~放輕鬆，今晚有酒攤(臺(tái)) -前進(jìn)「富士山龍」去…
哈哈！幻想會(huì)帶著酒氣 -乖乖坐上紅線捷運(yùn)到巨蛋站，從2號(hào)出口距離約600公尺，
偶遇紅綠燈漫步約10分鐘就抵達(dá)了。

2015.09.10富士山龍海外的第一家分店開(kāi)幕了！位在明華一路、接近富國(guó)路。大大紅色招牌上
~豬＆雞各站一邊、門口掛著大大日式紅燈籠有居酒屋風(fēng)，路過(guò)的行人，不免注目停足。

. .

日式木拉門內(nèi)裝有著鄉(xiāng)村工業(yè)風(fēng)~ 大紅色的排煙管從天花板直下，紅磚、水泥、油漆牆，
隨處貼著的漫畫頁(yè)、舊海報(bào)，迷漫著輕鬆的懷舊氛圍。
連假前夕夜有如小周末，才19：00一樓已經(jīng)坐滿，再進(jìn)門的客人要往2樓用餐囉。

.
. .

好特別的廁所!! 除了貼滿代表日本的漫畫魂外，地面上還有滿滿的粉色、灰色的鵝卵石。
哈哈！不知會(huì)不會(huì)有人想蹲在地上撿起石頭玩起丟沙包的遊戲呢!?

用餐鐵盤 -韓式烤肉店用來(lái)裝泡菜，這裡則可用裝調(diào)味醬。

桌上型瓦斯烤肉爐。開(kāi)關(guān)柄與瓦斯管成直角是關(guān)著的，成直線則為最大火力。

白色鐵桶圓椅 -上面架著皮坐墊坐起來(lái)滿舒服的，桶內(nèi)還可以收納隨身用品方便又安心。
.

龍之塔(威士忌蘇打調(diào)酒)/$400約2,000cc。

Ready !?

輕鬆?wèi)騽⌒愕菆?chǎng)、音樂(lè)響起、上桌的場(chǎng)子燈光調(diào)暗，調(diào)酒的日本人戴著牛仔草帽表演，
店家的服務(wù)人員也會(huì)加入在旁，一起節(jié)奏鼓舞，現(xiàn)場(chǎng)馬上活力十足充滿歡樂(lè)氣氛!!!

加入蘇打水、檸檬片保有威士忌的風(fēng)味卻無(wú)辛辣感~ 讚啦 ))))))))

. .

帥哥型男老闆 -松田先生本人比照片好看!!!
穿梭在用餐區(qū)親自服務(wù)，親切的態(tài)度、無(wú)敵的笑容，連冰山也會(huì)為之融化兼具暖男的氣質(zhì)唷。

雖然是一桌一桌獨(dú)立的韓風(fēng)烤肉，但就像一般的居酒屋一樣，店家會(huì)親自為客人服務(wù)上烤盤、
剪肉品直到可食用。哈哈！不過(guò)對(duì)這麼會(huì)烤肉的臺(tái)灣人，是否可以考慮每桌放上一組烤肉夾，
會(huì)更為機(jī)動(dòng)方便呢？

生泡菜/$139。
爽脆多汁的生泡菜很鮮美可口！極推!!! 生菜拌入韓式泡菜醬汁只是看起很辣+不是用醃製的
手法所以保留了生菜的水分，反而別有一番風(fēng)味。

辣味金槍魚罐頭(起司)/$119。
木匙舀起焗烤起司、混搭玉米粒、微辣的番茄醬鮪魚好美味！
鋪上滿滿的起司，加入玉米粒這來(lái)自韓國(guó)原裝的鮪魚罐頭烤熱後味道更加分。

巨大雞腿排/$239。

..

Ｑ彈軟嫩的去骨雞腿排，上烤盤前平整鋪平，烤熟後店家服務(wù)周到，會(huì)剪成一塊塊小雞肉。
撒上龍粉末+雞蔥絲健康又美味！

雞蔥/$89。

細(xì)長(zhǎng)的蔥絲段拌入雞油、麻油。上去烤一烤辛香味夾著雞腿肉＆蔥的混搭叫人一塊接一塊~~

生菜包肉組合(選豬橫膈膜)/$219。附生菜、配菜(泡菜/豆芽醬菜/辣椒/蒜片) 、特製肉醬味噌。
. .

坊間較少機(jī)會(huì)可點(diǎn)到橫膈膜 -口感帶脆度，但個(gè)人還是偏愛(ài)豬五花或豬頸肉！

對(duì)肉醬味噌有著特別的期待… 雖然會(huì)辣夠味但不知為何帶著魚露味道，配起肉來(lái)個(gè)人較不愛(ài)。
.

這道是極富層次口感的生菜包燒肉組合，任意搭配變化除了韓式常見(jiàn)的生菜外還有白蘿蔔片、
紅蘿蔔條、小黃瓜條也可加入韓式泡菜、豆芽醬菜、辣椒、蒜片… 大口咬下無(wú)敵美味!!!

三層豬五花/$139。
.

最愛(ài)韓式烤肉豬五花 -不膩的肥嫩三層肉好爽口，油滋滋的滴下烤爐偶而生出小火花，油膩盡出！
灑上來(lái)自沖繩細(xì)粉狀的有18種礦物質(zhì)的雪鹽好吃極了。

醬油、雪鹽、龍粉末→雪鹽、龍粉末都是店家從日本帶來(lái)的，龍粉末撒在肉品上頗增加風(fēng)味唷~

. .

丸鍋(小；半隻雞)/$599。

可口淳美的雞湯，媲美韓式人蔘雞的湯頭，也非一般燉雞湯可比擬。
將半隻雞放入特製白雞湯汁+蔥段、不辣的紅椒粉燉出美味濃醇的雞湯汁。
只不過(guò)半隻雞連雞腿、雞翅的肉都有點(diǎn)柴，就有點(diǎn)納悶？或是說(shuō)這有如港式煲湯不吃食材，
只喝湯品就好了？

拉麵/$79。

拉麵鹹香Ｑ彈好吃！將韓式拉麵(泡麵)、高麗菜、乾木耳絲一起放入雞湯湯底煮熟就可。
但最好是快見(jiàn)底了再煮麵，因?yàn)橹笫炝死I之後美味的湯頭就變得超粉鹹再也回不去了!!!
探詢下才知高麗菜有放塩巴。真是哭哭！不過(guò)詳閱菜單後，發(fā)現(xiàn)丸鍋可追加湯品$29耶！

.

富士山龍フジヤマドラコン～來(lái)自日本福山的韓式烤肉居酒屋連鎖，
同屬於金太郎、大阪燒肉雙子集團(tuán)旗下，日本當(dāng)?shù)赜?1家，
高雄店是在臺(tái)的海外首開(kāi)店。
這裏不賣牛肉。專賣豬、雞的日系韓風(fēng)的餐點(diǎn)，
不一定要喝酒，也很適合家庭或朋友小聚ㄛ~



已停業(yè)