臺北捷運國父紀念館站附近的囍聚精緻鍋物，有看起來很澎湃的松葉蟹海鮮盤與澳洲和牛肉火鍋。
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※我會以我用餐當日的狀況敘述，但有時依現場狀況變動(像是味道上的維持等)及每個人喜好不同，內容不一定能完全對應到每人身上，所以文章僅供參考
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(此篇為邀約)
收到囍聚精緻鍋物邀請而來品嚐，其位處在捷運國父紀念館站、華視後方巷弄內。
一進入到店內，有些中式的裝飾，像是燈具、牆上的畫作，很簡約但卻不失高雅感。
店內燈光較為暗色系且無太多繁雜花俏的裝飾，並使用日式簾幕。
使用電子爐加熱的方式，會遞上熱毛巾、茉莉花茶與小菜等。
醬料提供胡麻醬、柚子醋與日式醬油，胡麻醬很香，店內人員建議胡麻醬與肉類搭，柚子醋搭配海鮮。
小菜有漬番茄、牛蒡絲，漬番茄梅味重且帶點酸味，兩者味道中規中矩。
【當日的餐點是：海陸雙人鍋物－松葉蟹海鮮&美國Prime穀飼牛肋眼(牛肉也可選擇西班牙伊比利豬) $3380+10%服務費】
附開胃菜、飯或麵、甜點與飲料
開胃菜(二選一)：生魚片品項當日是旗魚、紅甘、長尾鳥魚，魚肉新鮮度適中，肉口感軟，而我個人則是喜歡多點油花，不過此盤多吃起來大多是由花較少的為主。
開胃菜(二選一)：清酒燉豬肉的豬肉燉得很軟，有濃郁的酒香，一旁還有白蘿蔔與紅蘿蔔，我自己是覺得此道比起生魚片好一點。
飲料選擇了檸檬秘露、楊桃汁，檸檬秘露就是蜂蜜檸檬，楊桃汁順口。
松葉蟹海鮮&美國Prime穀飼牛肋眼 雙人$3380
在蔬菜、湯鍋上桌後，只見服務人員拿起一個長型木盒，將木盒內的柴魚片放入湯鍋中增加風味，不得不說這樣的方式很特別。
除此之外，我注意到服務人員在倒高湯時，都會用左手稍微擋著以免客人被湯噴濺到，服務上很細心、貼心，真的很好！
湯頭很清淡，是淡淡的柴魚風味。蔬菜量多種類豐富，有茄子、南瓜、蕃茄、玉米、玉米筍、金針菇、柳松菇、香菇、龍鬚菜、芋頭、高麗菜、茼蒿、紫洋蔥、木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔、豆腐，當天的芋頭不錯很綿密鬆軟，不過玉米就比較乾了。
海鮮盤擺盤看起來就很豐盛，內有花枝、蚵仔、蛤蜊、紅甘魚、透抽、蝦子、北寄貝、干貝、松葉蟹。
店內人員說干貝與花枝是可生食等級，我便生吃品嚐，當天的干貝口感很軟也有甜味，只是干貝與花枝、同樣沾染到了蚵仔的味道，而花枝外則有點黏液感，兩者都不大喜歡。
海鮮整體新鮮度一般
原本的美國牛肉缺貨，當天升級換成澳洲和牛，牛肉口感軟嫩還不錯吃，但我個人比較偏好油花多點的口感。
副餐可以選擇白飯或是烏龍麵，當日白飯煮的不夠透，所以吃起來有點乾且無彈性。
烏龍麵比起當日的白飯好一點，麵條雖然不是說很Q，但也有一點點微微Q軟的口感，我覺得配上胡麻醬沾醬也很合適。
最後，店內人員幫我們撈取鍋內的殘渣，加入米飯下去熬煮多時，之後加入蔥花、松露醬、蛋、海苔成為雜炊粥，吃起來香且不錯吃。
甜點部份我們選擇了布丁跟茶凍，布丁較甜，有古早味感。
茶凍搭配抹茶汁與紅豆，抹茶汁味道一般。
地下室則有兩間包廂，採用木質感的牆面，我個人覺得包廂比起一樓來得更有氛圍點。
洗手間內放了許多香水、漱口水與牙線棒，很貼心！
囍聚精緻鍋物｜FB
地址：臺北市大安區光復南路72巷7弄17號(華視後方)，捷運國父紀念館站1號出口直走→遇見全家便利商店右轉→秀傳醫院左轉→直走後右手邊即是。
營業時間：週一-週五: 17:30 - 0:00／週六-週日: 11:30 - 14:30，17:30 - 0:00
電話：02-8773-8335
