對法式料理的印象就是東西少少的、價(jià)格不便宜而且還可能吃不飽…CP值還真是非常的不高啊~~
所以這間「法月」也都只是看看而已，真要下手還真是捨不得啊~~
還好，這次有個(gè)莫名其妙多出來的吃大餐機(jī)會(huì)，那就選法月試試囉~~
白色建築物沒有五顏六色的招牌點(diǎn)綴，在陽光綠意的映襯下，更顯得清新、典雅~~
門口有幾個(gè)停車格，入口就從右手邊的小徑走進(jìn)去~~
感覺這裡的桌距比較接近，還好我們這次是坐在靠窗的位子，感覺比較寬闊一點(diǎn)~~
我本來以為這種店都會(huì)坐沙發(fā)椅，沒想到是木頭椅~~還好這椅子是沙發(fā)墊，還有附上小靠枕，坐起來是還滿舒服的，一掃木頭椅硬梆梆的印象~~
店家會(huì)提供置物籃，不用怕怕包包沒地方放囉~~
這裡的大廚正準(zhǔn)備著今日的餐點(diǎn)，透過玻璃看著師父們細(xì)細(xì)刻畫著手邊的食材，讓我也期待著待會(huì)桌上的美味大餐囉~~
用著清水模裝飾的樑柱，讓這舒適的空間裡多了一份衝突的美感~~
今年的過年真的放太多天了，沒有出國又不想去風(fēng)景區(qū)人擠人的，那就只有吃美食囉~~
所以我們用餐的時(shí)間是年初五，法月在這過年期間推出均一價(jià)套餐1380元再加一成，餐點(diǎn)內(nèi)容就是以下~~
因?yàn)槟旯?jié)期間，食材取得也不易，所以店家就精選出幾樣主餐來，這樣一來店家也好備料~~
當(dāng)然過了這段期間就恢復(fù)正常菜單囉，以下是平常時(shí)段的菜單~~
就來看看我們新春期間的套餐內(nèi)容囉~~
這杯可不是一般的白開水，他可是汽泡水，需加價(jià)45元，可續(xù)杯~~
就是加了汽泡的白開水啦，你說有比較好喝嗎??好像有那麼一點(diǎn)喔~~哈哈
手作麵包
熱熱的圓麵包外頭帶點(diǎn)酥脆，但不會(huì)像法國那樣那麼難嚼，裡頭是鬆軟的口感，本身沒什麼味道，抹點(diǎn)奶油一起入口，還滿美味的~~
這麵包還可以續(xù)喔~~建議食量大的麵包可以多吃幾個(gè)，因?yàn)橹鞑偷牧空娴牟欢喟 ?/span>
提供的沾醬是黑橄欖醬、橄欖油、奶油
黑松露醬鹹香氣息但又不會(huì)過重的口感，溼潤的滋味抹在麵包上剛剛好~~
松露奶油蘑菇湯
蘑菇香氣很濃郁，還有松露的鹹香氣息，和著上頭的奶泡攪拌均勻，口感更加滑順~~而適中的濃稠度更讓這蘑菇湯更加美味~~
法式乳酪洋蔥湯
有的洋蔥湯是比較濃稠的，但他的洋蔥湯是比較清爽的，洋蔥的香氣很足，再把上頭的乳酪拌勻一起吃，鹹香清甜的滋味，喝得出真材實(shí)料~~
煙燻鮭魚凱薩沙拉
這道讓我頗有微詞…他給的是鮭魚塊，但和片狀的比較起來，感覺就是很不大器~~
美味度當(dāng)然是ok，雖然塊狀的肉質(zhì)還比較有厚度，但就像土司丁一樣缺少存在感，畢竟鮭魚是主角吧，所以我會(huì)覺得這盤有點(diǎn)虛啦~~
糖心蛋櫻桃鴨腿翠綠沙拉
這道的色彩看起來就很繽紛，加上很有份量的船型容器，有比較符合該店的level了~~
帶點(diǎn)皮的櫻桃鴨腿肉很有香氣，吃起來還滿有嚼勁的，捲成一捲乍看之下還滿像一朵花的~~
而溼潤帶點(diǎn)綿密的蛋黃是最好吃的啦~~
這道沙拉是標(biāo)準(zhǔn)的色、香、味俱全，值得點(diǎn)~~
接著要上主餐啦~
碳烤紐約客牛排加香草薯泥
沒錯(cuò)，主餐的份量就是這樣，標(biāo)準(zhǔn)的法式風(fēng)格~~
特別的是，在主餐送上後，服務(wù)人員拿著這一盤有著各種佐鹽和香料，你可以選擇要搭配那種調(diào)味，但那麼多怎麼選啊，而且我們又不是專業(yè)的，這還是交服務(wù)人員決定吧~~服務(wù)人員會(huì)依照主餐的特性給予2-3種的調(diào)味，這種感覺好新鮮喔~那全部都來可以嗎…哈
這道主餐還有附上一小杯薯泥，這真的是泥狀了，完全吃不到馬鈴薯的沙沙口感，因?yàn)樗目诟幸呀?jīng)更細(xì)膩了，軟綿的滋味非常好入口~~
這沙朗牛排約七分熟，外頭肉質(zhì)看來沒有處理到過柴，仍帶點(diǎn)油亮的肉汁~~
裡頭肉質(zhì)還帶點(diǎn)粉嫩色，吃起來是軟嫩保有原始的肉汁甜味，但可能整塊都是瘦肉，少了點(diǎn)筋度，似乎缺少了那麼一點(diǎn)咀嚼的Q彈甜味，但表現(xiàn)的還是不錯(cuò)~~
丹麥豬里肌配核桃藜麥豚骨汁
左邊那一小團(tuán)是藜麥，有「穀物之母」之稱，聽說營養(yǎng)價(jià)值很高~~它吃起來是一粒粒的口感，本身沒什麼味道，我個(gè)人是覺得還好啦，不是我的菜…
至於這豬里肌就讚啦，肉質(zhì)嫩加上又帶筋，非常好咀嚼，比剛剛的沙朗更有肉汁的鮮甜釋放出來，配上顆粒狀的核桃，口感層次還滿豐富的，增添美味~~
可惜的就是，份量太少了…
甜點(diǎn)-提拉米蘇
看到上頭這片巧克力吧，服務(wù)人員在上頭淋上熱咖啡讓巧克力片軟化覆蓋著提拉米蘇~~
就像倒蓋碗的形狀，也讓金黃色的金箔顯得特別耀眼~~
口感挺特別的，有著巧克力的外層包覆著提拉米蘇，本身軟綿滑順的口感又帶點(diǎn)咖啡的苦味，苦、甜味交錯(cuò)，中和了甜膩?zhàn)涛叮云饋砀禹樋趡~
而這道就很法式的擺盤，名稱就忘了…而馬卡龍的出現(xiàn)更是說明這餐是法式料理沒錯(cuò)啦~~
馬卡龍真是有夠甜，法國人真的都吃那麼甜嗎…另外白色這顆是巧克力佐上藍(lán)莓醬汁，就酸甜的滋味，還比較可以接受~~
飲料-咖啡、紅茶
飲料倒是沒有多大的印象，就是一般般囉~~
法月法式料理果然就是精緻有水準(zhǔn)，連整個(gè)用餐氛圍也是走文藝、氣質(zhì)路線，感覺只要進(jìn)到那空間裡就要輕聲細(xì)語了，這和我們平常不拘小節(jié)的個(gè)性實(shí)在是不搭啊~~
不過偶爾還是要來享受一下有著細(xì)膩的服務(wù)、精巧的餐點(diǎn)和浪漫氛圍的高級餐廳，只是這種事不能常做，除非你的荷包夠深啊~~哈哈
延伸閱讀
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臺(tái)中豐原。。五都大飯店 美馡西餐廳~~套餐價(jià)格580元起再加一成，吃到的主菜表現(xiàn)還滿有水準(zhǔn)的~~
臺(tái)中鐵板燒。。凱焱鐵板燒~~平日提供商業(yè)午餐，師父的鐵板功力讓主餐有變化性，用餐氛圍很享受，是節(jié)日慶祝的好選擇~~
臺(tái)中鐵板燒。。T.S嚴(yán)選鐵板燒~~假日也提供680元商業(yè)午餐，師父鐵板功力有水準(zhǔn)，吃得有滿意~~
臺(tái)中勤美誠品。。再訪 BELLINI PASTA PASTA 貝里尼義大利麵餐廳~~重新改裝，換上新菜色依舊好吃，值得推薦~~
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臺(tái)中南屯區(qū)。。鹽與胡椒餐館~~餐點(diǎn)有水準(zhǔn)、服務(wù)很親切，雖然價(jià)位不便宜，但有值得!!
臺(tái)中廣三SOGO。。Mr。Onion天母洋蔥牛排餐廳~~餐點(diǎn)選擇性多，套餐提供7道餐點(diǎn)，吃完還滿飽的~~
臺(tái)中南屯區(qū)。。青木和洋食彩~使用在地食材，吃完無負(fù)擔(dān)，我愛熱鍋鬆餅~~
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臺(tái)中廣三sogo三樓。。法樂琪法式餐廳~來吃商業(yè)午餐真的很劃算~~
法月當(dāng)代法式料理
電話:04-22521680
地址:臺(tái)中市南屯區(qū)惠文路587號(hào)
用餐時(shí)間:11:30至14:30，17:30至21:30
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用餐時(shí)間:105年2月
