臺(tái)灣小吃裡，雞排也算是佔(zhàn)了很重要的角色!雞排原本就是邪惡美食，
但是如果當(dāng)邪惡的雞排搭配上邪惡的創(chuàng)意料理方式!那就更是犯規(guī)..犯規(guī)..大犯規(guī)了!
臺(tái)南起家的食香客雞會(huì)站，臺(tái)灣南北各地都有分店，而且已經(jīng)算是跨國(guó)企業(yè)，在大陸與馬來(lái)西亞都有分店。
他們的雞排喜歡搞創(chuàng)意，又能不失雞排本身的好吃度，讓我還滿愛(ài)的。
我去的這家是離我們家近一點(diǎn)的北門(mén)總店。
這次來(lái)發(fā)現(xiàn)他們的客人變多了，我算是離峰時(shí)段來(lái)買(mǎi)就要小排隊(duì)一下。
加上店家堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，就連飲料都要新鮮現(xiàn)煮現(xiàn)泡，所以如果來(lái)買(mǎi)雞排飲料的朋友們可要有耐心的小等一下喔!
這是他們的價(jià)目表，光是雞排口味就有大約10種，而且取名都很特別。
如果光看價(jià)目表無(wú)法想像出雞排的口味也可以參考他們店門(mén)口的大立牌，每種口味都有實(shí)體照片可以參考!
科學(xué)麵雞排 $60元
號(hào)稱(chēng)比臉還大的科學(xué)麵雞排可是店裡的招牌，我每次來(lái)都要點(diǎn)上一塊。
這雞排不管是厚度還是大小都是很有看頭。放在便當(dāng)盒裡比較就知道，整個(gè)便當(dāng)盒都被占滿了。
跟我女兒的臉一比較，誇張~比我女兒臉還大耶!(點(diǎn)這裡看看)
比臉大的科學(xué)麵雞排炸粉沒(méi)有裹得很多，裡面的肉真正就很厚實(shí)。
雞排本身雖然經(jīng)過(guò)油炸可是肉汁都有鎖在裡面，不會(huì)吃起來(lái)乾乾柴柴的，可是吃起來(lái)也不顯油膩。
原本就脆皮的外皮，有科學(xué)麵包覆的地方，口感會(huì)脆上加脆，讓科學(xué)麵雞排的外皮吃起來(lái)有著雙重的脆度與口感。
魔鬼巧克力火烤雞排 $69元
我超愛(ài)的巧克力醬雞排，因?yàn)樗请u排結(jié)合了女孩兒們最?lèi)?ài)的巧克力醬阿!
像冬天很冷的時(shí)候超嘴饞想吃點(diǎn)甜甜的東西，又很受不了炸雞排的誘惑。
這個(gè)時(shí)候就會(huì)超想來(lái)一塊魔鬼巧克力火烤雞排了。
特別喜歡他們的魔鬼巧克力火烤雞排是將炸過(guò)的雞排起鍋後再經(jīng)過(guò)一道乾烤的程序，所以才特別叫做火烤雞排。
這也是他們家雞排很厲害的地方，因?yàn)榻?jīng)過(guò)乾烤的火烤雞排可以把雞排炸過(guò)的油，完全逼出，
讓整個(gè)雞排吃起來(lái)僅有酥香味沒(méi)有油膩感與油耗味，然後還可以保持雞排的鮮嫩口感。
巧克力醬不會(huì)太甜膩，配上火烤雞排的不油膩口感，整個(gè)就很match。
口感中有點(diǎn)鹹中帶甜，甜中帶鹹，吃起來(lái)不膩?zhàn)?，真的是?huì)讓人愈吃愈愛(ài)。
個(gè)人覺(jué)得炸雞排加上巧克力醬這個(gè)創(chuàng)意Idea真的是有夠超級(jí)無(wú)敵大犯規(guī)的，根本就讓人無(wú)法抵擋阿。
焗烤帕瑪斯脆皮雞排 $79元
焗烤帕瑪斯酥皮雞排是把炸過(guò)的雞排切塊加入大量乳酪絲放入烤箱焗烤，
焗烤中再撒上特調(diào)起士粉，讓焗烤出來(lái)的帕瑪斯酥皮雞排，不但可以保持雞排原本的鮮嫩肉汁外，還多了起士香濃的口感。
這個(gè)焗烤帕瑪斯酥皮雞排我稱(chēng)它為Pizza雞排，光看那起司牽絲的樣子是不是也好犯規(guī)阿!!不知道想逼死誰(shuí)?
本來(lái)以為焗烤過(guò)口感會(huì)比較乾一點(diǎn)，想不到雞排吃起來(lái)卻很嫩口多汁還有淡淡的奶香味，好吃阿。
傾世茶品 $60元起
在等待雞排現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的同時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)這煙從店裡的機(jī)器一直冒出來(lái)，本來(lái)以為發(fā)生什麼大事。
後來(lái)才知道原來(lái)是他們家的淨(jìng)水設(shè)備是用紅糖沖蒸氣，再變成糖漿泡紅茶，所以蒸氣冒出時(shí)，也可以聞的到茶香味滿室芳香阿。
他們的淨(jìng)水設(shè)備用的是德國(guó)的BRITA品牌，我以前賣(mài)過(guò)電器用品所以對(duì)這個(gè)品牌還滿熟悉的，可是號(hào)稱(chēng)淨(jìng)水專(zhuān)家呢!
我點(diǎn)的是五年級(jí)生紅茶，雖然一杯要60元不過(guò)紅茶香氣很好，入口會(huì)回甘但卻不卡痰，
又強(qiáng)調(diào)是用BRITA淨(jìng)水設(shè)備過(guò)濾煮出來(lái)的，特別也讓人安心阿!
魷魚(yú)塊 $50元
魷魚(yú)塊每一塊都很大塊厚實(shí)，吃起來(lái)特別有口感，也不會(huì)炸得過(guò)乾過(guò)老。
店家有提供蔥蒜，加了蔥蒜的魷魚(yú)塊整個(gè)香氣十足!
紐澳良炸雞翅 $50元
這雞翅也太大一支了吧!我放在750cc飲料旁邊一比，竟然比飲料杯還大耶，誇張了!
而且他們的雞翅不僅大支還很有肉，啃一支就要花上好久的時(shí)間。
雞翅吃起來(lái)外皮乾乾酥酥不過(guò)裡面的肉不乾不柴，加上本身的肉就很多，所以啃起來(lái)還滿爽的阿。
七年級(jí)生的老闆把臺(tái)灣的道地小吃雞排研發(fā)出各式的創(chuàng)意口味，還發(fā)展成跨國(guó)企業(yè)把臺(tái)灣美食介紹到世界各地去，是很厲害的一件事。
尤其當(dāng)大家都譏笑七年級(jí)是草莓族的同時(shí)，食香客的年輕老闆事業(yè)這麼有成，讓我很佩服。
不過(guò)我最佩服的還是雞排的創(chuàng)意口味，不知道老闆還能研發(fā)出什麼邪惡的創(chuàng)意雞排??我好期待唷!
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食香客雞會(huì)站臺(tái)南北門(mén)總店
地址：臺(tái)南市北門(mén)路一段81號(hào)
電話：0982-624497
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午三點(diǎn)~晚上11點(diǎn)
公休日：星期二
粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/taiwanjipai
店家官網(wǎng)：http://www.shih-shiang-ke-taiwanjipai.com/
(食記為個(gè)人當(dāng)次消費(fèi)心得，不為店家背書(shū)，食記內(nèi)容僅供參考~)
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Lydia ~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL，有一個(gè)乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂(lè)的老公，雖然每天生活忙碌，但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能?chē)煴槿澜绲拿朗?，走遍全世界的道路，因?yàn)槿松痪褪且順?lè)嗎?? |
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