趕趕趕最近沙拉忙著每天幫大家端上母親節(jié)套餐，就是怕大家到現(xiàn)在還沒(méi)有頭緒要吃什麼，不過(guò)多半母親節(jié)若家中有長(zhǎng)輩都是選中式料理居多，所以沙拉今晚馬上生出一篇中式料理，其實(shí)這間去年尾牙季前沙拉就分享過(guò)，而且只要有人私訊沙拉詢問(wèn)這間也是被推薦的餐廳之一，因?yàn)橐邆浜贸浴h(huán)境好，年輕人也愛(ài)的中餐廳就較少了
『酒食坊』位在光復(fù)北路上，離國(guó)父紀(jì)念館步行約10多分鐘，坐公車(chē)到"博仁醫(yī)院站"1分鐘就到了，就在對(duì)面而已，若想小酌的朋有要搭大眾運(yùn)輸工具喔
其實(shí)在招牌上就有標(biāo)示辦桌/小酒館，外牆以紅磚砌原先應(yīng)該是古色古香，但加上窗框及室內(nèi)裝潢我沒(méi)說(shuō)你一定不會(huì)覺(jué)得這裡面有辦桌菜
推開(kāi)門(mén)先是看到小酒館風(fēng)的吧臺(tái)，上頭擺了幾瓶分子氣泡酒，這沙拉在餐酒館曾經(jīng)看過(guò)，目前很搶手所以價(jià)位不便宜，但因?yàn)閬?lái)享用母親節(jié)套餐的朋友一瓶加價(jià)1千元就享用
超華麗瓶身
這是被搖過(guò)的唷~本來(lái)是很透亮的
不過(guò)再搖一次給大家看看，下面沉澱的物質(zhì)會(huì)像金沙一樣飄著，非常浪漫
櫃臺(tái)除了放分子汽泡酒很吸睛外還有個(gè)周董老婆昆凌的簽名，所以昆凌來(lái)這裡用餐過(guò)耶~~
這裡就是沙拉剛才說(shuō)的很城堡的用餐環(huán)境，你說(shuō)這環(huán)境應(yīng)該沒(méi)人不喜歡吧~適合各個(gè)年齡層，吃臺(tái)菜再也不會(huì)與"俗"沾邊
而且這回來(lái)老闆說(shuō)現(xiàn)在有圓桌囉~這空間可擺上4桌圓桌外加一個(gè)包廂，算是有小小的改變
好啦~話不多說(shuō)，趕快把加購(gòu)的氣泡酒到出來(lái)喝
這酒真的超漂亮，微微的酒精成份，像喝香檳般柔滑口感在口中發(fā)酵，光是這樣放著他變色的魔幻效果就讓人陷入璀璨的境地?zé)o法自拔
招牌遊龍戲鳳
看起來(lái)像糖醋但其實(shí)是泰式醬料，但是主廚改良過(guò)，所以吃起來(lái)沒(méi)那麼酸嗆，帶點(diǎn)酸甜味呈現(xiàn)多層次的風(fēng)味
使用蝦仁及雞腿肉製成的遊龍戲鳳，真的很下飯
雞油拌飯
只要您點(diǎn)白飯服務(wù)人員會(huì)詢問(wèn)要不要加雞油，這是免費(fèi)加的喔，味道還不錯(cuò)，可以試試
沙茶鮮肉粉絲煲
牛豬可以選一種，切的有些厚度的肉片吃起來(lái)蠻滑中帶有嚼勁
裡面的冬粉才是寶，冬粉靠的就是醬汁，醬汁完全吸收又不至於軟爛，讓我一口接一口光吃這鍋冬粉我真的就快飽了
忘了放下公筷一直夾
酒食坊豆腐莊
老闆說(shuō)他們家的金沙系列都很讚，這豆腐好吃就在他的皮
豆腐沾裹鹹蛋黃，鹹香下飯，再加點(diǎn)辣爆香，讓人愛(ài)不釋"口"
和風(fēng)鮮蝦盤(pán)
這道就夠清爽了，爽脆的生菜上面擺上幾隻蝦，蝦子還幫忙去了殼，會(huì)不會(huì)太貼心
而且從蝦身不難看出他彈牙的口感
清蒸海上鮮
魚(yú)始終不是我的強(qiáng)項(xiàng)，今晚沙拉媽一吃就說(shuō)這種上面淋油蔥的魚(yú)很多都油膩膩的，他的完全不會(huì)耶~
而且雖然使用鱸魚(yú)但完全沒(méi)有土味，嘿嘿~阿母都不知道這就是主廚厲害的所在啦
當(dāng)季鮮時(shí)蔬
今天炒的是高麗菜，脆口無(wú)生味，甜味十足又好吃
紅滷腿庫(kù)筍
天呀~今天四人的菜怎麼會(huì)這麼多，除了魚(yú)沒(méi)吃完外，這腿庫(kù)我們也是吃了一小角，因?yàn)橄矚g吃肥肉的我們很難抗拒ㄉㄨㄢ的肉在我們面前晃動(dòng)
我看若是生日宴老闆可以考慮在下面放個(gè)麵線了，滷的好入味
不過(guò)不敢吃肥肉的人我換個(gè)角度給您們看，瘦肉也不少啦~各取所需
底下的筍子也別錯(cuò)過(guò)喔!
有了腿庫(kù)的油脂，筍子一點(diǎn)都不瑟我喜歡
最後的煙肉火腿玉米羹
這玉米可不像其他濃湯都看不到料，粒粒分明的在你眼前，我想這小朋友一定也很愛(ài)，一樣超大鍋吃不完
不知道是不是要承襲吃桌菜就要打包的傳統(tǒng)，今晚的四人餐我們包了好幾道回家，份量十足，不過(guò)這樣的套餐是母親節(jié)限定只到5/15喔
不過(guò)別耽心，這些食材平常來(lái)也能吃到，只是沒(méi)有兜成這樣的套餐
店內(nèi)還提供10人份桌菜，很適合家庭聚餐呢
今天吃飽後老闆問(wèn)吃不吃的出來(lái)是那間飯店主廚被他請(qǐng)過(guò)來(lái)幫忙，我猜不出來(lái)，我沒(méi)那麼厚的功力，雖然每天吃喝，但我一定要再多練幾年才行
想不到今天來(lái)酒食坊用餐還能吃到飯店主廚的手藝，看來(lái)酒食坊越來(lái)越精進(jìn)了
地址：臺(tái)北市松山區(qū)光復(fù)北路7號(hào)一樓
訂位專(zhuān)線：02-25288182
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