在臺南市夏林路小吃林立一級戰(zhàn)區(qū)。
這家是看到臺南美食地圖老編的分享，看那三層肉藥膳湯的照片小高就被感動了，平時都會經(jīng)過但總是路過而已，他們生意總是被隔壁蝦仁飯人潮比下去，所以小高覺得地點(diǎn)選擇有點(diǎn)錯誤，如果是開飲料店或冰店那可能更適合。
「小腳腿」是臺南柳營一個地名，而當(dāng)?shù)刈钣忻拿昃褪恰感∧_腿羊肉店」，原擔(dān)任主廚的張家豪與姊姊張秀滿，一年前到臺南市區(qū)展店，終於不用再千里迢迢開車到柳營去吃了。臺南的菜色有八成與柳營本店相同，在口味上臺南較屬於清淡，在菜色份量總店分量較大，臺南市則調(diào)整分量則較小，較能符合都會型速食的習(xí)慣。據(jù)說「小腳腿」從第一代就是養(yǎng)羊起家，對羊的品質(zhì)能自產(chǎn)地開始掌握，所以羊肉品質(zhì)穩(wěn)定且擁有獨(dú)家羊肉處理技術(shù)，不至於咬到筋膜影響肉質(zhì)的口感。
騎樓有擺幾張桌子供客人用餐。
營業(yè)時間相當(dāng)長07：00～20：00，自製羊油拌飯一定好吃小心膽固醇。
大鍋裡是店家熬煮的湯頭。
從小腳腿早晚各配送一次的當(dāng)日現(xiàn)宰羊肉，老闆正在分解羊肉一定新鮮。
外面騎樓的牆面的Menu。
關(guān)於小腳腿地名的由來與招牌菜色。
裡面也有座位區(qū)供客人用餐。
有國產(chǎn)羊肉並有認(rèn)證標(biāo)章不容易????，且還有羊各部位肉質(zhì)的介紹真是少見。
其實(shí)這些菜色算是非常完整了。
簡單的Menu點(diǎn)選完再交給服務(wù)人員。
羊油麵線30元。
羊油麵線30元真的很便宜，完全沒有羊騷味加上洋蔥酥真的很好吃，但小高不鼓勵多吃畢竟熱量很高。
羊肉燴飯100元。
份量相當(dāng)多且是使用本土羊肉真的不貴。
整體口感相當(dāng)夠味但不死鹹羊肉扎實(shí)超好吃。
藥膳羊肉湯100元。
本土現(xiàn)宰羊肉這個價錢是公道價錢，藥膳湯頭中藥味不會太重很好喝，羊肉片切的厚度較厚沒腥味扎實(shí)真的好吃。
藥膳帶皮羊肉塊100元。
是羊肉的三層肉是小高第一次看到????????。
羊肉三層肉皮相當(dāng)Q彈肉質(zhì)很軟嫩超級好吃，這道小高我要特別推薦好友們必吃。
藥膳湯頭剛剛有敘述不多說。
羊肉清湯100元。
羊肉清湯這個湯頭鮮甜爽口好喝????。
夏天到喝碗羊肉清湯也不錯選擇，羊肉肉質(zhì)相當(dāng)札實(shí)不柴很好吃。
樂天小高食後主觀心得分享（僅供參考）：小高最近迷上臺南人的早餐吃牛肉湯，但換換口味吃本土羊肉也是不錯選擇，事實(shí)上岡山的羊肉小高吃遍了，口感大同小異所以已經(jīng)懶的寫，小腳腿羊肉完全顛覆傳統(tǒng)羊肉的口感，真的值得樂天小高誠心大大推薦給您。
臺南小腳腿羊肉店
地址：臺南市中西區(qū)海安路一段68號
電話：06-2227715
營業(yè)時間：11:00-14:30; 14:30-21:00
