【桃園食記】中壢泰式餐廳 土鍋子泰式料理
泰國道地料理複製來臺~難以忘懷的好味道
愛吃泰式料理的朋友趕快照過來~
泰式料理絕對不是只有重口味的辣與酸
還有泰國獨特香料所帶出料理的美妙滋味
好消息~『土鍋子泰式餐廳』把泰國當地的食材料理給複製來臺啦
餐點精緻美味，每吃一口都讓滿分不禁懷念起去泰國旅行的好味道
『土鍋子泰式料理』位於桃園中壢熱鬧的中美路上，來訪時發現附近餐廳小吃店還真是不少呢
但以泰式料理餐廳來比較的話，就屬土鍋子最顯眼囉
亮眼的LOGO，遠看像隻跳耀的大象，近看則像泰國花卉線條伴隨著店名，非常特別呢
母親節將至，『土鍋子』高掛布條推出『5/5前訂位者，佳節來店用餐慶祝』即贈餐品及小禮物的活動唷
感覺還蠻不錯滴，帶著媽咪來吃大餐，土鍋子還免費幫你加菜呢
PS：詳情活動請洽店家 OR 官方粉絲團
土鍋子泰式料理在中壢開業還不滿1年，就已經非常有人氣啦
不僅有新聞媒體雜誌的報導，還有不少知名部落客的大力推薦
路過的朋友們可以參考電視節目及門窗上報紙的精彩介紹唷
對旅人來說用餐除了餐點好吃，交通也是很重要的考量之一，土鍋子超貼心有提供特約停車場唷
在店家後方的『美華泰宏陽停車場』，來店消費滿$1000元可折抵停車費1小時 (最多可折抵2小時)
營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00 (星期一店休)
進入餐廳，就有兩隻可愛的大象在迎接我們，居然還有一棵椰子樹的造景，近看才發現原來是燈飾
簡約的室內裝潢卻帶有濃厚的泰式氣氛，但滿分覺得更多了些時尚感
泰國皇室的畫像、有著和貴族相同地位的大象畫等…，感覺得出店家對於裝潢的用心
黃色『土鍋子』？ 沒錯這就是鎮店之寶，但這絕對不是用來裝飾滴
那是什麼用途呢？ 就讓滿分帶你們看下去吧
土鍋子餐廳為狹長型，店外看似不大，但還蠻深的呢
坐位容納人數目測近達50人左右，而且還有設計竹藤葉來區隔
讓大型包場聚餐的人客或是小型聚會的朋友們，都能有很好的用餐空間唷
上桌時，看到餐桌上銀製的餐具就覺得十分懷念，還以葉片為餐具墊，超有泰式餐館的fu~啦
還沒用餐滿分也跟著興奮了起來，因為我們年初才剛從泰國曼谷旅行回來，超想念道地的泰式料理
連MENU也有濃郁的泰式風情特色呢，滿分還忍不住拿起來自拍，彷彿真的來到泰國餐廳啦
打開Menu就看到土鍋子的美味分享，原來店家使用的是泰國特有的陶土手拉坯鍋
這可是源於泰暹羅王朝五世皇時期流傳至今，據說使用特殊的手拉坯由炭火熬煮的鍋物，湯頭會特別鮮甜唷
而且店家的食材，是親選泰國食材，每週從泰國空運物料來臺呢
看完介紹，滿分就更期待等等的美味料理囉
土鍋子。MENU
土鍋子所提供的泰式料理餐點非常多樣化，除了招牌必點的手拉坯火鍋，就是超人氣的泰式菜色料理啦
泰式涼拌類、泰菜牛豬雞、咖哩、海鮮及多款泰味經典料理等…
不僅菜單名特殊有噱頭，就連圖片也看起來相當可口，讓滿分點餐時也超難抉擇呢
猶豫時也可以請服務人員介紹，亦或是選擇人氣排行榜料理，那就可以吃到土鍋子的美味特色
另外土鍋子也有推出2人、4人、6人及10人套餐唷
店家提供多種組合搭配，就是要讓人客可以用超值的價格，品嚐到多樣化的泰式料理，揪甘心
點完餐後，滿分發現店家在客桌前都備有一臺推車，放罝備材、衛生紙和小垃圾桶
以避免佔用桌面上太多空間，這樣的設計還不錯唷，很貼心，上菜時也不怕沒地方擺囉
沒錯就是這個『銀鍋』，滿分不騙大家，到泰國的餐廳用餐都會看到類似這樣的盛飯鍋具
準備盛飯，真的有身在泰國餐廳吃飯的感覺呢
泰式綠咖哩雞 $250
第一道是Kevin最期待的綠咖哩雞，濃郁的咖哩香飄出，用湯匙攪拌，雞肉塊給料還蠻豐富的呢
立馬淋在白米飯上，品嚐時，咖哩的香氣十足
泰式咖哩最特的別的地就在於那香濃的椰奶味
雞肉鮮嫩好食，湯汁帶點微辣，與白米飯非常契合，讓滿分們一口接著一口
不誇張，其他道還沒上菜時，滿分的飯就快要吃完了
不過滿分發現土鍋子將泰式常用的綠圓茄子改成了臺式茄子
坦白說綠圓茄子口感也比較硬啦，改成臺式口味依然很有味道唷
泰式皇家酸辣鍋 $450 (附牛瘦肉、雞蛋及綜合蔬菜)
土鍋子招牌-『泰式皇家酸辣鍋』，點餐時有『泰式東北香茅鍋』、『泰式蕃茄鍋』和『咖哩椰奶鍋』三種湯頭可以選擇
因為使用泰國特製的陶鍋，只能用碳火加熱，不能用火爐烹調
雖然加熱的時間較慢，但據說就是用這種陶鍋才能把食材的美味給鎖住唷
開鍋時，服務小姐會先讓人客們試一下湯頭的味道，過酸過辣都可以調整唷
然後再協助人客將蔬菜投入，並簡單的介紹食用方式，貼心的桌邊服務，才不會讓咱們手忙腳亂
泰式皇家酸辣鍋還有附牛肉、雞蛋、花枝、豬肝和蔬菜盤
雞蛋已先打在肉片食材上，店家說這是泰式火鍋的吃法，沾過蛋液的食材煮起來會特別好吃
滿分們依樣畫葫蘆，將淋滿蛋液的肉片下鍋，肉質口感真是鮮嫩好食
肉片蔬菜還可以搭配泰式火鍋醬提味，但滿分個人偏愛原汁湯頭的味道啦
正港的泰式湯頭除了酸與辣之外，就是那多重香料熬出湯頭的香氣，濃郁的蕃茄湯頭，非常好喝
而且滿分還發現會愈煮愈辣，愈煮愈有味道，連湯品都喝了不少碗呢
難怪來訪的人客都說，來土鍋子一定要品嚐這道地的『泰式皇家酸辣鍋』唷
泰式下雨豬 $260
鹽烤松阪豬搭配泰式特調醬料下去涼拌
品嚐時，松阪豬肉質超鮮嫩，醬料酸甜好滋味，真是絕配呀
還吃得到滿滿泰式香料所散發的香氣，真的有別於以往都只吃涼拌青木瓜那樣簡單
滿分非常薦這道餐前開胃菜唷
金錢蝦餅 $280 (每日手工限量)
金黃色的金錢蝦餅上桌非常吸睛，咬一口，外皮酥脆，內餡飽滿札實，口感極佳
可以搭配『紫蘇梅醬』一同品嚐，增加蝦餅的滋潤感，滿分們都很喜歡唷
店家說這道可是每日手工限量，難怪會這麼好吃，來訪必點，晚了可就吃不到啦
金沙透抽 $260
金沙透抽是滿分吃過最特別的泰式料理，用鴨蛋黃炒中捲
上桌色彩鮮豔可口，品嚐時濃郁滋味，帶點沙沙特殊的口感
海鮮透抽也相當Q彈好食，Kevin還說這道超下飯的啦
因為這道金沙透抽，他又多吃了一碗白飯啦
老虎的眼淚 $280
菜名超特別-老虎的眼淚，想吃的朋友別忘了筆記呀
店家將牛肉塊用泰式香料先醃製後炭烤，咀嚼時，滿嘴都是香料的氣味，超好吃
而且肉質軟嫩札實，香味十足，不用沾醬就很好吃了
當然也可搭配醬料，增添牛肉塊的酸辣度唷
泰式鮮蝦冬粉煲 $320
冬粉煲口感味道都不錯，其中以天使紅蝦最讓滿分驚艷
五大隻的天使紅蝦，出場就覺得店家給料很實在
大蝦鮮甜Q嫩彈牙，滿分一連吃三隻，整個好滿足唷
飲料-泰式奶茶 & 羅望子果汁 $50/杯 $200/壺
來泰國餐廳一定要來杯泰式奶茶，滿分一去泰國就愛上這個味道，旅行中幾乎是每天2杯 (變胖不是沒有原因滴)
土鍋子的泰式奶茶味道和咱們在泰國喝得很像，但還是有調整過
顏色沒這麼橘，味道也沒那麼甜，符合臺灣人喜歡的口味
羅望子是熱帶國家的水果之一，果汁喝起來酸甜清爽，夏天來一杯非常消暑
摩摩喳喳 $60
泰國必吃的甜點-摩摩喳喳，來到土鍋子當然也不能錯過啦
沒錯就是這個味道，超濃的椰奶甜湯，還有滿滿豐富的餡料
波羅蜜、亞達枳、西米露等…這些食材可都是從泰國進口來臺的呢
滿分覺得好好喝，再加點小碎冰味道會更棒唷
愛吃甜點的朋友們，一定會喜歡這個好味道啦
滿分們整頓吃下來超滿足的啦~~而且平日的土鍋子的生意就非常不錯囉
來訪的朋友們最好先訂位啦
『土鍋子泰式料理』整體的用餐環境寬敞舒適，還用心設計泰國的情境與氣氛
提供的泰式料理也非常多樣化，餐點的表現，滿分們都很滿意也很喜歡
其中以泰式酸辣鍋、老虎的眼淚及金沙透抽最讓滿分們驚艷
店內人員的周邊服務也非常用心周到，而且還不收服務費唷
土鍋子將食材、餐具與技術從泰國複製來臺，讓旅人們不用搭飛機就能吃得到當地的美味
喜歡泰式料理的朋友們還在等什麼呢，推薦給朋友們，中壢道地美味的泰式餐廳-『土鍋子』
本篇僅為用餐食記分享文，食用口感因人而異唷
美食資訊
土鍋子。泰式料理：桃園市中壢區中美路二段89號
營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00 (星期一店休)
預約專線：03-4255669
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