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窩客好文

張村長

發(fā)表篇數(shù):225篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):屏東縣 > 潮州鎮(zhèn)

造訪商家:

水煮玉米&碳烤玉米

place屏東縣潮州鎮(zhèn)延平路2號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

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還記得小時候廟會最期待的一件事就是吃到玉米伯的烤玉米了,但自從玉米伯沒在賣後再也沒有吃過這懷念的好味道

不過村長最近在潮洲附近發(fā)現(xiàn)一間古早味的烤玉米,吃起來一點也不輸當(dāng)年的廟會老伯伯

而且排隊的人潮還滿多的,看來是村長太晚發(fā)現(xiàn)orz

走趕緊跟村長來去吃吃看…握拳

那到底這家古早味的烤玉米好不好吃呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


潮洲圓環(huán)烤玉米

營業(yè)地址:屏東縣潮州鎮(zhèn)延平路2號 (燦坤3C)

營業(yè)電話:無

營業(yè)時間:下午時段


這家現(xiàn)採的煮烤玉米沒有招牌,但是要找它並不難,它就位於潮洲圓環(huán)的冷熱冰附近

這裡的熱鬧程度想必不用村長多做介紹了,冷熱冰的程度更是遠(yuǎn)近馳名,但它不是今天的重點XD

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烤玉米的攤位就位在燦坤3C的招牌下,所以非常好找也非常好認(rèn),想吃烤玉米的免驚找不到

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雖然沒有招牌,但聞香而來的饕客倒是不少呢…看來村長發(fā)現(xiàn)的太晚了~殘念

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攤位裡除了烤玉米之外,現(xiàn)煮的水煮玉米也是大家的最愛…

像村媽三不五時就會去買一些回來自己水煮,沾上一些鹽就粉好吃了

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攤位裡有烤玉米也有水煮玉米,玉米爸就負(fù)責(zé)第一關(guān)的炭烤玉米,說真的烤玉米就是要用炭火燒烤過才會香才會好吃

只是現(xiàn)代人都為了快速而省略了這個動作,吃起來的感覺就差滿多的…

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玉米媽負(fù)責(zé)將烤好的玉米上醬分裝給顧客…

記得~要點烤玉米要找媽媽點,然後跟他說你的烤玉米要軟一點還是硬一點

村長覺得烤玉米可以選擇硬一點的,吃起來的米粒才會比較札實,也比較香

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看到這色香味俱全的烤玉米口水都快流下來了…

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玉米的價格是秤斤論兩的,不過村長覺得價格上還算滿便宜的…實實在在

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玉米公主負(fù)責(zé)水煮玉米,所以要買水煮玉米可以跟她點

村長滿佩服她的,小小年紀(jì)就跟家人在外面做生意,這年紀(jì)大家都還是玩心很重,可以收心幫家人實在讓人感動捏

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剛煮好的玉米很燙看她剝玉米殼的速度之快,想必也吃了不少苦

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水煮玉米就是要上鹽水,才能激發(fā)出玉米的甜度,簡單的吃法才能吃到最原始的味道

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等了好久終於到手啦…幸奮的很,好久沒吃到的味道

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店家嚴(yán)選的新鮮玉米每一顆米粒都很飽滿實在,特製的醬料已經(jīng)把整隻玉米的縫細(xì)都給填滿了

玉米除了特製醬料外上層還有撒上沙茶粉,吃起來有沙茶的香氣跟醬料的甜味…真的好吃

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吃烤玉米的第一守則就是要現(xiàn)吃,冷掉後風(fēng)味就會大打折扣了

所以不要在意別人的眼光,嗑了就對啦…

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水煮玉米經(jīng)過鹽水的激發(fā)後更甜了,米粒QQ的口感很棒…

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好多小時侯的味道現(xiàn)在都很難找尋了,難得可以吃到這樣的古早味烤玉米真的很幸福

還在尋找古早味烤玉米的村民不訪來嚐嚐這家潮洲圓環(huán)的烤玉米吧…


好康資訊去哩哉

營業(yè)地址:屏東縣潮州鎮(zhèn)延平路2號 (燦坤3C)

營業(yè)電話:無

營業(yè)時間:下午時段

營業(yè)地圖:


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