一直以來(lái)我都很愛(ài)尋找特別的冰品，尤其是夏天能夠清涼的吃一碗冰是一件很幸福的事，前陣子透過(guò)粉絲
才知道原來(lái)永和也有一家特別的蔗片冰，馬上在週末就來(lái)吃吃看。
原文來(lái)自：Maruko與美食有個(gè)約會(huì)
永和其實(shí)離San家很近，跨一條橋就可以抵達(dá)，也是一個(gè)覓食的好地方，只是永和不太好停車，但因?yàn)?/span>
東西好吃又便宜，總是要想盡辦法卡到一個(gè)車位才可以，這天來(lái)到了樂(lè)華夜市外圍的保平路上，店名其
時(shí)非常有意思，吃刨冰其實(shí)不稀奇，不過(guò)如果是獨(dú)創(chuàng)蔗片冰還真的會(huì)引起很多人的興趣，店內(nèi)環(huán)境還蠻
不錯(cuò)的，雖然空間不大，門口和店內(nèi)都有座位區(qū)。
製作冰品的檯面也非常乾淨(jìng)，除了特別的蔗片冰以外，也有豆花、仙草等等的冰品。
蔗片冰系列的價(jià)格從50元起，如果想要什麼都吃到的話，就可以選擇招牌也就是芋見(jiàn)泥綜合蔗片冰
，也剛好裡面的配料都是我們比較喜歡的，另外也有豆花系列，再來(lái)就是冬季限定的商品。
點(diǎn)了一碗招牌當(dāng)下覺(jué)得蠻貴的，不過(guò)一大份還蠻大碗的，和San一起吃覺(jué)得還在可以負(fù)擔(dān)的範(fàn)圍內(nèi)，
但牆面上有介紹蔗片冰的做法和食材的製作，也可想而知成本的確蠻高的。
來(lái)的當(dāng)天剛好是4/30，結(jié)果隔天就要漲價(jià)，也就是說(shuō)看到這篇文章的同時(shí)，有芋泥球系列的商品已經(jīng)調(diào)漲
5元。
芋見(jiàn)泥綜合蔗片冰 NT95 (目前為NT100)
綜合的蔗片冰加入了芋圓、白玉、手工粉圓、薏仁、芋泥球、芋泥配料非常豐富，也是我沒(méi)見(jiàn)過(guò)的組合。
而這裡的產(chǎn)品都是組合性搭配，可以隨自己喜好選擇。
有別於淋上糖水的冰品，蔗片冰本身就帶有一點(diǎn)甜味，蔗片冰的製作還蠻費(fèi)工的，是使用燒過(guò)甘蔗的甘蔗
汁製作，片狀的冰其實(shí)一放到嘴中就融化了，吃起來(lái)帶有一點(diǎn)甜味，卻不會(huì)太甜膩，而其實(shí)蔗片冰比想像
中還快融化。芋泥球只使用芋頭蒸過(guò)做成泥狀，吃起來(lái)滿滿的芋頭香，薏仁我也很喜歡，去殼的薏仁非常
綿密，而芋圓San覺(jué)得不Q，其實(shí)是因?yàn)榈昙覜](méi)有加Q粉，非常容易咬，白玉湯圓更是使用純糯米製作，一
份非常臺(tái)味的冰品卻講求純天然、手工製作，成本雖然高一些，卻是非常有質(zhì)感，吃起來(lái)負(fù)擔(dān)也少了許多。
手工魚卵粉圓，顏色呈現(xiàn)透明的焦糖顏色其實(shí)是黑糖蜜呈現(xiàn)出的色澤，整碗冰吃下來(lái)，雖然蔗片冰融化的
速度比想像中還快，也因?yàn)闆](méi)有另外加糖水，可以吃到各種食材本身的原味，清爽不甜膩以跳脫出一般人
總覺(jué)得刨冰解涼卻不解渴熱量又爆表的甜蜜負(fù)擔(dān)，我個(gè)人是還蠻喜歡的，不過(guò)冰品的價(jià)格早已回不去，但
走出價(jià)格如果能吃到更天然沒(méi)有負(fù)擔(dān)的的甜品，我覺(jué)得還是值得嘗試，今年的夏天肯定還是如往年一樣熱
、熱、熱，偶爾還是要清涼一下。
阿爸的芋圓
地址：新北市永和區(qū)保平路18巷1號(hào)
電話：02-29247461
營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00-0:00 (週三公休)
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