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Panda's Paradise

發(fā)表篇數(shù):471篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 中壢區(qū)

phone03-4268318
place桃園市中壢區(qū)中原路16-1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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最近懷念起深坑臭豆腐,一直沒(méi)有時(shí)間跑去深坑品嘗,

不過(guò)在中壢有間專賣麻辣臭豆腐的店家,而且還開到宵夜場(chǎng)喔!

所以找天我就跑來(lái)三國(guó)麻辣豆腐鴨血總店嘗試看看

微辣帶點(diǎn)酥麻的麻辣鴨血臭豆腐再搭配滷味真是絕配。

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▲三國(guó)麻辣位在中壢老街溪公園附近,

紅色搶眼三國(guó)招牌在大馬路上不免吸引人目光,

不到宵夜時(shí)間就已經(jīng)有不少饕客上門。

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▲三國(guó)麻辣攤位上懸掛著紅色燈籠,帶點(diǎn)古色古香的氣息,

而且如果注意看他們的攤位車也是有濃濃的古早味。

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▲靠近攤位店長(zhǎng)掀起了鍋爐蓋,整個(gè)冒煙散發(fā)出撲鼻的香氣,

店長(zhǎng)跟我們介紹他們的麻辣湯頭是選用純中藥熬煮6小時(shí)而成,

不添加辣椒精,辣油都是他們自己提煉的,會(huì)有酥麻的爽快感。

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▲入內(nèi)牆壁上貼著毛筆字的壁紙還有很大張的三國(guó)東風(fēng)品牌故事

敘述著老闆的創(chuàng)業(yè)故事,老闆自小就對(duì)餐飲很有興趣,

還遠(yuǎn)赴四川重慶取經(jīng),在大陸有10間分店,

中壢錢櫃附近的雍殿鴛鴦麻辣火鍋也是老闆的旗下品牌,

另外三國(guó)麻辣在中壢有兩間店,另一間分店現(xiàn)改為做便當(dāng)?shù)辍?/span>

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三國(guó)麻辣也有販?zhǔn)蹪F味,滷味臺(tái)內(nèi)有各式各樣的材料,

像是牛肚、雞胗、雞心、大腸、青菜、甜不辣等...

旁邊有夾子可以自己夾取喜愛(ài)的材料再給店員。

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三國(guó)麻辣飲料有可樂(lè)、雪碧、茶葉等。

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三國(guó)麻辣推出的自製辣椒醬和小魚乾,可以添購(gòu)回家。

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三國(guó)麻辣消費(fèi)族群以外帶客居多,所以店內(nèi)的位子不多,

大約可以容下16人的空間,室內(nèi)裝潢也相當(dāng)有質(zhì)感。

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▲座位區(qū)的後方有擺放飲用水、餐具和調(diào)味醬。

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三國(guó)麻辣有販?zhǔn)勐槔背舳垢喲⑴H恻I、乾拌麵、滷味等多種選擇,

單價(jià)上很平價(jià)並不貴唷~而且滷味的價(jià)錢其實(shí)算便宜的,

熊貓這次來(lái)用餐很可惜的是沒(méi)有點(diǎn)到店家的招牌黃金泡菜。

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三國(guó)麻辣有外送的服務(wù),依區(qū)域有分滿多少錢才送喔!

所以需要外送的朋友請(qǐng)先撥打電話詢問(wèn),

店家是不是太貼心了外送還有全家餐可以選擇,多份還有折扣優(yōu)惠。

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麻辣臭豆腐鴨血(小辣) $70

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▲端上來(lái)那瞬間撲鼻的臭味來(lái)了~雖臭但是很可口呀!

臭豆腐可是臺(tái)灣人的美味,偶爾品嘗真的是好味道,

三國(guó)麻辣的臭豆腐選用的是大溪純手工豆腐,

而臭水則是以中藥材及臭草純天然發(fā)酵而成,

一口咬下去臭豆腐會(huì)噴汁,麻辣的湯頭浸泡很入味。

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▲比起臭豆腐我最愛(ài)的還是估溜估溜的鴨血,

三國(guó)麻辣的鴨血咬起來(lái)嫩嫩的,好滑順~

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▲把重點(diǎn)鴨血臭豆腐吃完才發(fā)現(xiàn),湯頭內(nèi)有加入肉燥,

而且我們選擇的是小辣,微辣的口感卻不會(huì)很嗆鼻,

辣度可以跟老闆做調(diào)整,下回有點(diǎn)想嘗試中辣。

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▲滷味冷盤

熊貓忘記我點(diǎn)了多少錢了,看到就夾就滿滿的一盤端上來(lái),

因?yàn)樘鞖獗容^炎熱的關(guān)係,所以改做成冷滷味給客人,

冷滷味吃起來(lái)的口感蠻像是鹽水雞那種,但是他們的吃起來(lái)很清爽,

而且老闆還建議我們加點(diǎn)辣會(huì)比較夠味,確實(shí)沒(méi)錯(cuò)呀!

吃下去整個(gè)麻麻的好爽快,而且滷味吃起來(lái)是脆脆的口感唷~

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▲腸類的部分是做成熟滷味給客人食用。

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▲腸子浸泡在麻辣湯頭內(nèi),撒上蔥花,咬下去軟軟嫩嫩的,

有些腸子吃下去會(huì)有苦苦的口感,這裡的腸子並不會(huì),好好吃。

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招牌乾拌麵(小辣) $50

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▲店家的招牌乾拌麵選用的是細(xì)拉麵,麵條非常的Q彈,

而且加入店家特製的醬、白芝麻和大量蔥花,

把麵整個(gè)翻來(lái)覆去的攪拌在一起,撲鼻的香味好誘人,

熊貓很喜歡吃這道乾拌麵配上辣椒整個(gè)好對(duì)味。

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原汁牛肉麵 $140

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▲牛肉麵的部分是熊貓家人吃的,所以就沒(méi)有點(diǎn)選麻辣牛肉麵,

三國(guó)麻辣的牛肉麵可以選擇粗拉麵、細(xì)拉麵或冬粉,

我們選擇的是細(xì)拉麵來(lái)品嘗,細(xì)拉麵的Q彈度就跟乾拌麵是同樣的。

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▲三國(guó)麻辣的牛肉麵很大一碗,對(duì)女生來(lái)說(shuō)剛好有飽足感,

夾起一塊牛肉真是超大又很厚實(shí),咬下去不會(huì)很硬,嫩嫩的肉質(zhì)。

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▲三國(guó)麻辣原汁牛肉麵湯頭濃郁又甘醇,但是稍微有微辣的口感。

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▲熊貓這天只有兩個(gè)人來(lái)品嘗,吃了這麼多道料理,好飽足感~

三國(guó)麻辣的份量好十足,而且大約花費(fèi)在四百元左右

夜晚想覓食的朋友不妨參考一下來(lái)品嘗三國(guó)麻辣刺激腸胃。

 

以上紀(jì)錄分享08772e2d80f4a4a0a1a38bf8b56a52d2  

 

中壢|三國(guó)麻辣豆腐鴨血 宵夜美食嗜辣者首選 鴨血臭豆腐 滷味 牛肉麵 中壢|三國(guó)麻辣豆腐鴨血 宵夜美食嗜辣者首選 鴨血臭豆腐 滷味 牛肉麵

 

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