↑這一大盤都是牛肉！！裡面還有和牛喔！看看那牛舌做的花～真是美呆了。
不過此擺盤為部落客限定版～你們去店內用餐的時候不要拿著照片要求店員照著擺盤嘿！
如果是JULIE部落格的忠實讀者，應該都知道我是個肉食女。沒錯，我最愛吃肉肉了。
尤其是好吃的牛肉，一口就可以讓我心情變的大好！
其實隨著年紀漸長，對於吃到飽的興趣就漸低，總覺得自己怎麼吃都吃不回本。
但這次要介紹的火之舞，提供的可是和牛吃到飽耶！！吃和牛，感覺比較容易回本？
（人生到底為什麼要追求回本這件事情？其實應該追求的是吃的開心這件事吧？）
烤肉吃到飽的餐廳，提供和牛吃到飽的，火之舞是我吃過的第一間。
造訪前就滿懷著期待前往，看到首圖的牛肉拼盤上桌的時候，真的有種莫名的爽度。
接下來就跟著JULIE一起來看看火之舞的環境跟菜色囉。
用餐時間：２０１６．５．５
攝影器材：Panasonic GF6(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)
撰文日期：２０１６．５．８
▲本文由火之舞蓁品燒邀約體驗，內容心得為真實感想，請安心服用▲
↑火之舞就位在東區餐廳的一級戰區，２１６巷內。
位子不難找，捷運搭到忠孝敦化站，走路大概５～８分鐘內能抵達。
後來我跟Ｊ媽吃太飽，回程一路散步到忠孝復興站，哈哈ＸＤ
↑轉進２１６巷１９弄之後，顯眼的招牌非常的好認。
↑店門口除了有招財貓，也有很多日本酒的酒瓶～
↑這是我們當天用餐的座位，火之舞用的座位是比較低的設計。
椅子可以掀開放包包跟外套，避免烤肉味依附在上面。
↑這樣大桌的設計也非常的適合聚餐。
↑菜單的部分，食材的種類非常的豐富，要全部吃過一輪的話應該不簡單。
其中牛橫膈膜跟甜點的部分一人只限點一份喔！
↑價位的部分，平日男女有別，加了一成服務費之後，分別是８７９跟７６９。
假日的話就是均一價＄８７９。
這個價位在吃到飽界應該算是中高價位的區段。
然後有用餐２小時的限制喔！店員會很貼心的在時間快到之前，提醒客人做最後一次加點的動作。
↑平日只有晚上有營業，假日的話中午就有開囉！
↑剛踏進店裡的時候還覺得很冷，但烤爐一上桌之後就會覺得冷氣剛好而已！
（北極熊～姊對不起你～）
↑好吃的肉我通常都吃原味，簡單的撒點鹽巴就很好吃了。當天我確實也沒有用到醬料。
↑招牌和風沙拉，開胃菜兼墊底用的。
清爽的生菜搭配上酸甜的和風醬，一向都是我的最愛。
↑飲料的部分也是也是無限暢飲的。
Ｊ媽點了無糖綠茶，而我，理所當然的點了生啤酒。
★警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒★
↑７種牛肉一口氣上桌的景象真的很壯觀！
其中有美澳和牛、頂級雪花牛、熟成翼版牛排、蔥鹽牛舌、橫膈膜、小牛胸腹肉、骰子牛肉。
說真的，我對於認牛肉部位還挺有障礙的，所以拍照的時候還又多問了店長幾次，哈哈ＸＤ
我承認，我就是個只會吃，沒什麼專業知識的低等吃貨～
↑左邊的是很大片的雪花牛，右邊的應該是限量的橫膈膜？
反正他們的油花看起來都很美啊！你們不覺的光是這一盤肉，我跟Ｊ媽兩個女生的餐費就回本了嗎？
↑如果我沒有記錯，這應該是翼板牛排，店員有特別說明，這個部位原本上桌的時候會是整塊的牛排。
但為了我們分食方便，特別幫我們片好了。
↑其中這朵牛舌花絕對是最吸睛的主角！
我跟Ｊ媽吃完這朵牛舌花之後，有種短時間之內不太想再吃牛舌的感覺了。哈ＸＤ
↑骰子牛～
↑美澳和牛！！雖然沒有像日本和牛那麼厲害的感覺，但也很不錯吃喔！
↑小牛胸腹肉？看看我這金魚腦，明明前兩天才吃的耶~
↑因為這盤肉太壯觀，所以放上阿楞讓你們當比例尺，是否真的有種在吃肉肉山的感覺？
不得不說，店家在擺盤讓部落客拍照這一點也非常的用心。
隔壁桌的客人看到我們這華麗的擺盤立馬被吸引了！可惜，這是拍照專用擺盤啊！
↑從最漂亮的牛舌花開始下手！
牛舌花很奇妙，從最外圍的大片牛舌吃到最裡面的小片牛舌，口感是不一樣的喔！
↑烤好之後加上店家附上的蔥鹽，捲起來一起入口，牛舌的香氣搭配著鹽蔥提味，迷人的很。
↑吃到中段的牛舌開始覺得比較有咬勁，然後越小片的咬勁越好。
結論是大片的比較嫩～
↑限量的橫膈膜！
↑個人偏愛５分左右的熟度，入口那個油花在嘴巴裡面爆開，牛肉的鮮甜緊跟著而來。
真的完全不需要佐料啊！簡單的鹽巴提味就非常好吃了！
↑熟成翼板牛排，帶點厚度。
↑稍微帶點咬勁的翼板牛排，ＪＵＩＣＹ的口感也很好吃啊！！
每一種牛肉都好好吃～～～我一路吃下來都驚呼連連，沒想到這裏的牛肉連我這個超級無敵不會烤肉的人烤起來都很好吃耶！
沒錯，火之舞是要自己動手烤的烤肉店喔！
↑頂級雪花牛大片到快要超出烤網～但雪花牛片的比較薄，要特別留意熟度，不要烤過頭囉。
↑因為它太長了，後來我們只好把他捲起來烤～看看那迷人的肉汁，瞬間我又覺得想吃肉了！
明明那天吃完還誇下海口說最近都不想吃肉了～哈哈ＸＤＤ
↑蔬菜的部分用很可愛的竹籃子裝。
這一籃裡面有杏鮑菇、青椒、玉米筍、香菇、已經煮熟的玉米、生菜。
吃肉的同時也別忘記補充蔬菜喔！
↑一般吃到飽的店裡比較常見的是起司地瓜，但火之舞的是起司芋頭！！
↑這個起司芋頭超好吃的！明明我跟Ｊ媽都快撐死了，卻還是加點的一盤來吃。
起司的香氣搭配上鬆軟的芋頭，真的超好吃的啦！
原來芋頭跟起司也這麼搭～
↑骰子牛是當天比較難駕馭的食材，因為切成四方形，比較容易外層熟了裡面還太生。
↑它也是當天咬勁最足的牛肉。
↑蔬菜的部分除了我不敢吃的青椒之外，其他的我都覺得很好吃。
而且店長還教我們怎麼辨別玉米筍熟了沒，就是玉米筍的尾端會出水，當水是熱的時候，裡面的玉米筍就熟囉！
來吃烤肉還順便長知識～哈ＸＤ
↑美澳和牛。
↑牛肉放上烤網烤到兩面微焦，就可以起鍋了，入口即化的口感很好吃啊！
這一篇我到底打了幾次好吃？
↑小牛胸腹肉，稍微比較瘦一點的部位。
↑但肉汁不少喔！是會讓人想再加點的肉～
↑把肉全部都吃完之後，真的覺得需要轉換一下口味，所以點了紫蘇漬蘿蔔。
可惜的是我跟Ｊ媽都覺得他不夠酸，口味稍微偏甜了些。
↑好不容易吃完牛肉拼盤，又來了海鮮拼盤！！我說老闆你也太大器了吧？
↑這一盤裡面有生蠔、干貝、蝦、花枝、軟絲、鳳螺。
↑到底我們是怎麼把他們通通吃完的呢？只能說我們太小看自己的潛力了！哈ＸＤ
↑北海道生干貝，個頭超大的，非常的扎實。
↑巖鹽海草蝦，非常的貼心已經去殼，烤熟之後非常的方便食用，超貼心！
↑澎湖軟絲。
↑鳳螺。
↑一口花枝。
↑還有生蠔！但要烤熟才能吃喔！如果烤３～５分鐘之後沒有打開，請告知店員做更換。
↑隨便擺上烤網都覺得這一餐真的有夠奢華～哈ＸＤ
↑蝦子的部分很快就熟了，因為我不能吃，所以通通留給了Ｊ媽。
據Ｊ媽表示，這個海草蝦呈現的口感是脆脆的。
↑很大的干貝～～～烤過之後會稍微縮小。
↑生蠔熟了之後把它撥開～因為我也不敢吃，據Ｊ媽表示還挺鮮甜的喔！
↑一口氣把食材都丟上烤網的氣勢～哈哈ＸＤ
干貝、軟絲、花枝，稍微淋上一點檸檬汁提味之後就很鮮甜好吃囉。
感覺得出來火之舞的海鮮料用的應該也挺新鮮的。
↑最後當然還是要來個甜點收尾囉！
↑白玉紅豆抹茶冰淇淋。
白玉的部分ＱＱ的口感很不錯，紅豆稍微甜了一點，搭配抹茶冰淇淋剛剛好。
有種在吃宇治金時的感覺？
↑北海道巧克力融漿，搭配的是香草冰淇淋。
↑連甜點都不馬虎，這個巧克力蛋糕是熱的，而且真的有融漿～～～
巧克力本身略甜，但吃了之後心情大好～哈哈ＸＤ
↑離開前看到這個很酷的優惠訊息。
如果生日當日去用餐的話，壽星免費！！如果生日當月去的話，送提拉米蘇蛋糕耶！
感覺明年生日就應該來火之舞慶生一下～哈ＸＤ
整體來說，火之舞和牛吃到飽的牛肉部分真的很好吃！是會讓我跟Ｊ媽想要回訪的程度。
海鮮的部分也很迷人，但你們也知道，我就是愛吃肉。
服務的態度也很不錯，會主動詢問飲料需不需要續杯，看到我們在看菜單的時候也會問我們需不需要加點。
價格的部分，雖然偏中高價位，但我們整體吃下來，覺得ＣＰ值並不算低。
如果你是大胃王，又很愛吃肉，強力推薦來造訪火之舞一趟，應該不會讓你們失望的。
家族聚餐或是慶生的話我覺得火之舞也很適合喔！因為場地夠大～而且可以狂吃兩個小時喔！哈哈ＸＤＤ
跟ＪＵＬＩＥ一樣是肉食男女嗎？歡迎加入粉絲團。
店家資訊：
火之舞蓁品燒
http://www.hinomai.com/roast/index.php
粉絲團→火之舞蓁品燒 和牛放題
地址：北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
(捷運:忠孝敦化3號出口)
電話：02-8773-7899 / 02-8773-8588
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