來自香港道地平民美食〝冰火菠蘿包〞
香港人也愛不釋口的冰火波蘿,居然在臺灣也可以品嚐到
原本開在師大夜市裡,排隊人潮永遠都非常誇張,
經過那麼多年也慢慢在各地展開分店,熱潮持續發燒臺北新店分店~
這間就是師大大名鼎鼎好好味的分店了
在臺北新店北新路上也開了家北新分店
地址:新北市新店區北新路三段49號1樓
營業時間:am11:30~pm21:00
好好味 港式冰火菠蘿包 手工現烤冰火菠蘿
香港港式茶點餐廳紅的不得了,邪惡港式甜點!
熱騰騰菠蘿麵包裡夾入一塊冰奶油
這冰奶油遇熱融化,就產生又冰又熱的交錯口感
一般人大概都吃過,應該不感到陌生
這回Emily藉由工作來到新店總公司辦公,中午休息吃飯與同事尋找附近美食
無意間讓Emily發現好好味港式冰火菠蘿包
當然要來給他好好品嘗一番囉!
(此篇文章照片使用HTC NEW ONE拍攝的)
黃金三角窗店面,斗大的黃色招牌很難讓人不注意
還標示粵語意思為「好好吃」的「ㄏㄡˊㄏㄡˊㄇㄟ 」讀音
黃橙橙的裝潢,中午時段出乎我的意料,別看店面沒人潮喔!!!!
其實附近很多公司行號,大家竟然都打電話預訂購買再自行取貨
外袋包裝也很特別喔~
有可愛繽紛的盒子裝置,7個一盒
明亮簡潔的設計與裝潢 ,店裡的環境乾淨整潔
所有的菠蘿麵包都整齊的擺放在層架上,讓選購的人可以清楚的看到
透過透明櫥窗內一顆一顆剛出爐菠蘿包
一個個大菠蘿麵包在櫥窗裡頭整齊的排列著,波羅的紋路烙得明顯
黃金色澤的菠蘿表皮香酥誘人,每位工作人員都非常忙碌製作
Emily順便幫同事買回去當下午茶點心~
冰火菠蘿油(招牌)$35
拿在手上熱騰騰,輕輕打開紙袋,香味撲鼻而來
顧名思義就是菠蘿包烤的香酥 再夾上冰過奶油片
兩者緊密融合堪稱絕配組合
蘿跟一般再臺灣看到的不一樣,
又厚又大,從外層的香酥脆菠蘿皮,到鬆軟無比的麵包體
切一半就能像漢堡似的夾起配料了!!
整點剛烤好的波蘿麵包外皮又香又酥,
再夾上一塊冰涼的奶油,因為麵包溫度而稍微融化
一口咬下,菠蘿包熱騰騰的溫度與冰冷的奶油交融,
外酥脆內柔軟,咬在嘴裡越嚼越香
奶油在口中消融,濃郁滋味、冷熱對比的強烈口感,讓人欲罷不能
同時間一口擁有雙重口感哦!
原味菠蘿包夾入一片手工現切的特製奶油,口感絕佳
夾上未溶化的奶油切片,仍保持在冰凍狀態
冰火菠蘿油外熱內冰的衝突口感,他們有標榜使用檢驗合格的安佳奶油
好香、好酥、好甜
一個人也可以因為它的美味而輕易的把它整顆吃完~好棒的下午茶點心
菠蘿包表層口感又酥又脆, 吃起來非常有存在感,
酥香的菠蘿屑甜蜜感十足,很是銷魂 ?！冰火口感超迷人！
銷魂冰火菠蘿油大口享受罪惡感
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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好好味港式 冰火菠蘿包(北新店)
地址:新北市新店區北新路三段49號1樓
營業時間:am11:30~pm21:00
電話：02-8914-7785
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