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布丁

發(fā)表篇數(shù):130篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 苓雅區(qū)

造訪商家:

E'Z Chocolat

phone07-3383371
place高雄市苓雅區(qū)青年二路51號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

(青年店:高雄市苓雅區(qū)青年二路51號(hào)  PM1-10   (07)338-3371   週日店休 官網(wǎng)

美術(shù)店:高雄市鼓山區(qū)美術(shù)南二路132號(hào)    PM1-10   (07)553-2677

1E

不不不,不要誤會(huì)了,這絕對(duì)不是男友送的

想想,好像也從來(lái)沒(méi)收過(guò)他送的情人節(jié)禮物(沈吟~)

意外在冰箱發(fā)現(xiàn)宅配,想說(shuō)不接試吃那麼久了,打哪兒來(lái)的?

看到寄件地址,大驚 - - 哎呀呀,原來(lái)是善心人士!

打開(kāi)紙袋,更是哈哈傻笑 - - 居然是分明不愛(ài)甜食的我難以抗拒的巧克力!

 

是說(shuō)這E’Z Chocolat可厲害了

學(xué)烘焙起家的老闆出國(guó)深造研習(xí)手工巧克力製作,返臺(tái)後開(kāi)設(shè)手工巧克力專賣(mài)店

不過(guò)一年半光景,迅速擁有兩家專賣(mài)店、並進(jìn)駐數(shù)家百貨公司

不過(guò),使用真材實(shí)料的手工巧克力價(jià)值不斐,就連當(dāng)初打知名度時(shí)曾與團(tuán)購(gòu)合作

當(dāng)時(shí)的團(tuán)購(gòu)價(jià)我都下不了手了,何況是正貨價(jià)位

望著手中的巧克力,感動(dòng)的目屎熊熊給它流粗來(lái)了啊啊啊~~~

 

2燕麥餅乾1.JPG

3燕麥餅乾2.JPG

(↑燕麥餅乾)

看到燕麥餅乾,笑了,好個(gè)善心人士啊記得我是餅乾魂(擁抱~)

核桃的香,巧克力豆的甜,燕麥的溫潤(rùn),加上餅乾的脆口,怎麼可能不喜歡呢這

 

4單品巧克力.JPG

5草莓羅勒.JPG

(↑草莓羅勒)

介紹說(shuō)這款是草莓羅勒,味蕾弩鈍的我實(shí)在嚐不出新鮮羅勒的滋味

不過(guò),外層的乾燥草莓明確的莓果酸度強(qiáng)烈,香氣也很足

與內(nèi)裡微甜的軟質(zhì)巧克力球形成絕妙的平衡

 

6巴薩米克.JPG

(↑巴薩米克)

玫瑰般綻放的巴薩米克,使用的是義大利有機(jī)葡萄醋(Balsamic Vinegar)

還以為咬開(kāi)後會(huì)有液體流洩而出,怎麼咬都是軟質(zhì)的實(shí)心巧克力

正覺(jué)奇怪呢,甜酸從可可的微苦中透了出來(lái),原來(lái)是調(diào)進(jìn)巧克力裡啊這巴薩米克

並沒(méi)有想像中的酸,或許是調(diào)整了甜度,沒(méi)想到巧克力跟葡萄醋還挺麻吉哩

 

7杏仁莓果.JPG

(↑杏仁莓果)

前兩款內(nèi)餡是軟質(zhì)巧克力,接著這兩種是咬來(lái)鏗鏘的硬實(shí)口感

據(jù)說(shuō)這款含有杏仁、黑櫻桃、蔓越梅

隱約中嚐到酸甜的莓果果肉,但,更多的是又香又脆的杏仁

巧克力外衣不厚,薄薄地裹覆著杏仁條,堅(jiān)果狂肯定很愛(ài),吃再多也不膩

 

 8橘香榛果.JPG

DM上看不到這一款,私命名為橘香榛果

表面突起的小圓球是酥鬆的餅乾粒,蜜漬香吉士柑橘香氣濃到爆炸

硬質(zhì)巧克力內(nèi)層紮紮實(shí)實(shí)放了兩大顆夏威夷豆

這一味,從外到內(nèi)都啃得很過(guò)癮(笑)

 

9生巧克力.JPG

(↑無(wú)糖生巧克力)

不嗜甜卻愛(ài)巧克力?聽(tīng)來(lái)很矛盾,其實(shí)並不

因?yàn)閻?ài)的是大人才懂得巧克力苦味,越苦越令人沈醉

這款可可含量高達(dá)90%的生巧克力是截至目前嘗過(guò)可可含量最高的巧克力!

 

10生巧克力附叉子.JPG

發(fā)覺(jué)隨盒附上頗具質(zhì)感的叉子,大喜,又多了雞絲頭可以收藏

光看,就是視覺(jué)饗宴,那深沈的褐色,閃動(dòng)著細(xì)膩的光澤

 

11生巧克力.JPG

不捨地送入口中,輕輕施力,生巧克力便如凝脂般在舌尖漾漾漾漾開(kāi)來(lái)

先是些許甜度,接著是濃的話不開(kāi)的醇苦

才一小口,滋味縈繞良久,還有回甘的餘韻,好吃,真是好吃!

 

 12E

完食心得:

用料實(shí)在的手工巧克力,美味是基本條件

藝術(shù)品一般的姿態(tài),更是令人著迷不已的附加享受

不過(guò),與喜愛(ài)程度成正比的當(dāng)然是價(jià)位,買(mǎi)來(lái)自個(gè)兒享受還真是開(kāi)不下去

只能再度感謝善心人士,讓我過(guò)了一個(gè)甜甜蜜蜜的情人節(jié)(啾!)

 

  13店鋪資訊.JPG

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