在崇明路與崇明二街交叉口。
大大超紅的扛棒寫「牛肉湯」三個字。
騎樓位置不多很容易客滿。
營業(yè)時間5：30～13：30很早營業(yè)，果然臺南人早餐還是喜歡牛肉湯。
合格牛肉供應(yīng)業(yè)者。
有點背光所以照片黑暗。
這家牛肉湯爆紅是因為1月8日，有網(wǎng)友捕捉到野生的陳金鋒獨自這裡喝牛肉湯，媒體相繼報導(dǎo)說是巨砲的爆發(fā)力來源，當(dāng)然小高也有看到格友的分享，當(dāng)然會來品嚐吸引陳金鋒來品嚐的原因。位在騎樓的攤子由幾位婆婆媽媽一起經(jīng)營，小高問較長者說她們已經(jīng)開10幾年了，小高觀察來吃的都是有點年紀(jì)的客人，應(yīng)該也是附近居民的老主顧，這群老闆娘相當(dāng)客氣也很熱情，就是這麼隨性讓我感到特別輕鬆。
鮮紅色的牛肉就是現(xiàn)宰的溫體牛肉。
牛肉成本很高所以都要經(jīng)過磅秤。
看到前面冒煙的大鍋小高眼睛為之一亮????。
鼓起勇氣過去瞧瞧吧！
問老闆娘湯頭是如何熬的，老闆娘是用牛大骨與一些蔬菜下去熬煮。
整鍋湯頭滿滿的牛大骨。
桌上的沾醬有醬油、豆瓣醬、醋還有米酒。
牛肉湯110元。
附送一碗白飯。
湯頭真很清澈牛肉份量也夠。
湯頭相當(dāng)清爽甘甜好喝，如果湯喝不夠還可以加湯。
讓我們品嚐粉紅色的牛肉滋味如何！
牛肉份量相當(dāng)?shù)亩?img alt="吃。臺南｜老饕才知道?早午餐?小吃「崇明路牛肉湯」。" height="20" src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" title="" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p60530/m57195/728830e136655f8c6759d8e2416ca1631d25fe77.gif">。
牛肉吃起來有咬勁還有點彈性，但重點是牛肉不柴很好吃。
調(diào)味醬基本的搭法。
小高覺得蘸點薑絲醬油膏牛肉比較好吃。
湯頭放點米酒風(fēng)味也是不錯喝。
牛腩湯110元。
牛腩湯可以選湯的或乾的，小高還是選湯的。
牛腩相當(dāng)爽口軟嫩好吃。
牛腩肉也有帶些肥肉真的好吃加分????。
名片上這真的沒有店名，小高有問真的沒取名姑且叫她「Power牛肉湯」好了。
樂天小高食後主觀心得分享（僅供參考）：與康樂街牛肉湯比較主觀心得是，康樂街牛肉湯的湯頭與肉質(zhì)勝出，但如果是方便性選擇住在東區(qū)的小高，我還是選擇崇明路這家享用，如果真的特地想吃牛肉湯的話，我會選擇康樂街牛肉湯，但崇明路牛肉湯整體口感的表現(xiàn)，值得樂天小高極力大大推薦給您。
崇明路牛肉湯
地址：臺南市東區(qū)崇明路40號
電話：0926-116117
營業(yè)時間：05:30-13:30
公休日：周二
