個(gè)人一句心得：十年來(lái)水準(zhǔn)不知是溜滑梯還是自由落體，回訪率低
在PTT上看到福勝亭最近十周年慶在辦特價(jià)活動(dòng)，想想距離上次光顧沒(méi)八九年也有六七年了，
不知道在如今滿街日式拉麵店豬排店的情況下是否仍能保持當(dāng)初記憶中的水準(zhǔn)呢？挑個(gè)非餐期的下午時(shí)段
騎過(guò)來(lái)大安分店瞧瞧。
座位安排相當(dāng)緊密不浪費(fèi)多餘空間，我甚至不用刻意向後仰都能跟坐背對(duì)的客人來(lái)個(gè)第一次的親密接觸，
好啦這地段店租肯定不便宜，一切都是不得已的我可以理解(？
價(jià)位區(qū)間大概落在170~200之間，以正宗日式豬排店來(lái)說(shuō)算中偏低，這次十周年的特價(jià)選項(xiàng)有兩款，
開(kāi)運(yùn)豬排定食跟香酥炸腰內(nèi)肉定食都是特價(jià)129元，非常有吸引力的價(jià)位！
水跟味噌湯與白飯都是無(wú)限自取，至於高麗菜絲也可無(wú)限續(xù)但就得另外麻煩店員。
後來(lái)用餐後發(fā)現(xiàn).......這個(gè)燈籠是這家店最有價(jià)值的東西
豬排醬有甘辛兩種味道，但坦白說(shuō)辛不辛，兩者我感覺(jué)不出來(lái)太大差異；至於生菜用的和風(fēng)醬酸度高，
個(gè)人不是很愛(ài)。
開(kāi)運(yùn)豬排定食
甜點(diǎn)、漬物跟可無(wú)限續(xù)的白飯及高麗菜絲與味噌湯，乍看即便原價(jià)也堪稱劃算；但白飯濕氣高入口黏糊，
味噌湯有點(diǎn)像是沖泡包之類的氣味，至於豬排厚度沒(méi)問(wèn)題，相當(dāng)酥脆的麵衣絕對(duì)是一大亮點(diǎn)；
雖沒(méi)有肉汁但卻意外軟嫩，然而不知為何，這沒(méi)有彈性的口感讓我有點(diǎn)頭皮發(fā)麻，有種說(shuō)不出來(lái)的奇異感
香酥炸腰內(nèi)肉定食
這套餐一上桌實(shí)在很難不笑出來(lái)：擺盤(pán)可以再醜一點(diǎn)沒(méi)關(guān)係，根本是亂拚硬湊的雜牌軍啊！
這塊本該較里肌肉細(xì)緻的腰內(nèi)肉口感上就如同呈現(xiàn)出來(lái)的樣子一般具多樣性，有的乾老有的細(xì)嫩，
但細(xì)嫩的部分?jǐn)嗝鎱s相當(dāng)影響食慾；戳洞戳成這樣，用餐當(dāng)下真的讓我有種在吃泡過(guò)福馬林的肉的感覺(jué)，
越吃越怕，一種很不真實(shí)的口感。
PS.我並非暗指福勝亭的肉泡過(guò)福馬林或任何有問(wèn)題的化學(xué)物質(zhì)，單純只是一種個(gè)人感覺(jué)。
然後甜點(diǎn)底部這不知是寒天還是洋菜凍會(huì)不會(huì)稍微多了一些，看了有點(diǎn)影響胃口.......
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地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路4段96-1號(hào)2樓
電話：02-2731-9656
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:30
鄰近交通：捷運(yùn)忠孝復(fù)興站
可否刷卡：可
TIPS：特價(jià)到4/22要吃要快
