品川蘭
完整版文章請點---------->
無低消，不限時，無服務費
CNN入選臺北八大必吃牛肉麵！
是位於東區美食一級戰區的高級質感牛肉麵餐廳
裡頭的中式典雅裝潢很有氣氛
餐點也很有水準
店門口非常明亮
三個紅通通的燈籠寫著"品川蘭"的毛筆字
門口有擺放菜單供人翻閱
喜歡再入內用餐
一進門看到的大桌長桌
先在等候區等候服務員帶位
座位還蠻多的
用餐環境很乾淨舒適
中上擺著中式餐墊和餐具 很乾淨
用餐環境圖
品川蘭忠孝店還有一個半開放式的小包廂
有需要可以先向店家預定
MENU
他們家主要分成"川"＆"蘭"兩種湯頭口味
"川"是以大量中藥材和牛骨熬製、口味濃郁，屬紅燒湯頭
"蘭"則是以大量蔬果和牛骨熬製、口味甘甜，屬清燉湯頭
這次去有南洋風香檸綠咖哩限定口味
桌邊有酸菜和辣椒可自行取用
白甘蔗檸檬汁$65
甘蔗和檸檬味很濃
喝得出來加入非常多原汁
甘蔗天然的甜味不死甜還會回甘
和檸檬的酸搭配得剛剛好
缺點就是真的很小杯 大約是一般小紙杯再大些的量
斤餅牛肉捲$140
北方手工斤餅是品川蘭必點招牌之一
他們家的斤餅是現點現烙 麵香十足
表面焦黃，餅皮香酥中帶有麵皮的韌性 愈嚼愈香
有原味、肉絲和牛肉捲等口味可選擇
斤餅系列真的很好吃 記得點來和三五好友分著吃～
斤餅牛肉捲裡頭捲入牛肉、小黃瓜和甜麵醬
牛肉帶筋、滷得非常嫩
清脆的小黃瓜讓整體口感更清爽
甜麵醬的香甜清爽不膩口 讓口味多了分層次
三者和斤餅搭配一起吃真的好美味
怕份量大太有飽足感的話可單點手工斤餅 單吃就非常好吃了！
特選腱心牛肉麵(蘭)$210
一送上來發現湯碗都是熱的 非常貼心
可以保溫蠻久的 不會一下子就冷掉
蘭系列湯頭非常清澈 蔬果的甘甜清爽不膩口
甘甜中卻也不失牛骨熬煮的濃郁
和川系列相較之下"蘭"較深得我心
麵條有細麵和寬麵兩種選擇
熱愛麵條咬勁的我毫不猶豫選擇了寬麵條
麵條煮得帶Q勁 彈牙口感吃得好過癮
腱心肉上頭筋的花紋分佈好美
不得不說他們家的牛腱肉真的非常軟嫩
筋的部分也已經燉得綿密、入口即化
整碗麵有4大塊有一定厚度的牛肉 吃得好過癮
筋肉雙盛牛肉麵$230
紅燒湯頭口感濃郁 屬於較重口味
中藥熬煮的湯頭溫潤 口味層次很豐富
幾乎沒什麼辣度 不敢吃辣的人也可以點
麵條一樣選擇較有咬勁的寬麵條
下次想嘗試細麵
牛筋的口感軟Q帶脆度
和軟嫩的牛腱肉相較之下稍嫌遜色
個人偏好純牛肉口味
荔芋西米露$45
芋頭口味西米露表現很有水準
選用大甲芋頭蒸煮磨成泥下去熬煮
奶香濃郁、芋泥綿密細緻 口味不會太甜膩
整體非常濃稠 幾乎貼近芋泥口感
西米露顆粒偏少 濃稠的湯汁佔大部分
裡頭還吃得到芋頭丁 冰冰涼涼的好消暑
這道甜點真材實料 我也非常推薦哦！
品川蘭是個用餐環境佳、餐點表現也非常有水準的店
這次點的幾道都非常滿意
個人推薦必點有：斤餅牛肉捲、特選腱心牛肉麵(蘭)、荔芋西米露
餐廳地點的交通也非常方便
忠孝敦化3號出口步行不到五分鐘就到了
大家快去試試吧～????
-------------------------------------------------------------------------------
品川蘭｜ FB粉專
地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號1樓
電話：(02)27217397
營業時間：週一-四11:00～14:30，17:00～21:00
週五-日11:000～21:00
Follow me！
-------------------------------------------------------------------------------
