三輪仔

今天要分享虎尾巷弄中的日式居酒屋

到三輪仔用餐好幾次了

每次都覺得餐點好美味很滿意

生意很好，想去記得先訂位哦！

店面小小的不太起眼

門口有臺老舊的三輪車

三輪車改裝成小小的吧檯座位區

提供戶外位子給客人

上頭還擺著烤爐

坐在外頭 老闆現烤現吃

別有一番風味～

"營業中"

這次選擇室內位置 進去囉～

左側是長長的吧臺區

我最喜歡這個位置

跟店員互動、點餐都很方便

若是全家人一起來可以預訂最裡頭的大桌位

店內座位數真的很少

建議先訂位才不會沒有位子

吧檯視角

店員都在這個區域工作

有簡單的食器和爐子等設備

小小的爐子供應所有熱食餐點

店員都非常熱情、貼心

忙碌中～～～

冰箱 食材存放處

酒櫃裡頭有許多日本酒

菜單上都有列出來供客人選擇

桌上都會有小竹籃

讓客人可以丟垃圾

MENU

牆上有隱藏版菜單

不定期會推出新菜色

剛入座店家會先招待一小碟毛豆

雖然免費的但一點也不馬乎

毛豆非常入味 好好吃～

可樂$30

可樂是用透明玻璃瓶裝的 玻璃瓶裝感覺就是特別不同～

梅漬塔瑪抖$50

隱藏版菜色

名稱用臺語太可愛了～

店家將小蕃茄去皮肉以梅子醃漬

酸酸甜甜帶點蜜餞的鹹

而且保有果肉的脆口 這道真心大推！

一顆接一顆停不下來

真心希望店家列入一般菜單 太好吃了～

串燒：

鹽烤雞軟骨(左)$40 / 蒜香椒鹽松板(中)$60 / 肉裡有魚卵(右)$50

三輪仔的串燒烤功很厲害～

每次去一定要點上幾枝

鹽烤雞軟骨是隱藏版菜色

雞軟骨脆口卻不過硬 以簡單的鹽味呈現

搭配蒜段一起入口 太match了～

蒜香椒鹽松板油脂分布恰到好處

微微蒜香和彈牙的肉質表現很棒

"肉裡有魚卵" 是最讓我驚豔的一道

店家以豬肉包覆魚卵

豬肉非豬肉薄片 而是有厚度的豬肉

燒烤後逼出油脂 魚卵的鹹香和軟嫩的豬肉完美結合

真心大推！！！！！！！！

南洋嫩雞$40

很像在吃沙嗲 口味真的很南洋風～

雞皮烤得金黃酥脆

肉質軟嫩多汁、毫不乾柴

這道雞肉的串燒也很棒～快點來試試！

味噌烏龍麵(豚)$80

三輪仔的烏龍麵有好多口味 還有分乾和湯

味噌口味湯頭偏鹹口味 甜倒是還好

裡頭有豚肉片、蛤蜊

上頭灑上蔥花和柴魚片

簡單的配料搭配Q彈烏龍麵和暖暖的熱湯

適合點來當一份主食 因為串燒和其他小菜較無飽足感

酒蒸蛤蜊$70

清蒸口味非常清爽 吃得到最原味

蛤蜊吸附甘甜的湯汁

一口咬下還會噴汁！

底下的湯汁是精華

湯頭非常濃郁 每一口都是滿滿的蛤蜊鮮味～

烤茭白筍$40

三輪仔的茭白筍真不是普通的嫩

雖然烤過但水份完全鎖在裡頭

本身就帶有蔬菜的清甜

沾著旁邊的鹽巴吃 單單純純就好美味

焦焦烤飯丸$60

隱藏版菜色again～

烤飯糰也是每次去必點菜色

飯糰裡頭摻入三島香鬆 感覺還有鮪魚肉末和些許美乃滋

烤到表面微焦酥脆、帶有鍋巴口感

我本身就很愛吃鍋巴 香香脆脆的口感太深得我心了～

三輪仔真的是間很棒的日式居酒屋

店員親切、料理美味

適合和三五好友一起去小酌、吃吃東西

心動的話就快點去吃吃看吧！

再次提醒座位真的蠻少的哦～記得先訂位比較保險：）

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三輪仔串燒/酒戶｜ FB粉專

地址：雲林縣虎尾鎮民生路6-1號

電話：0963492269

營業時間：週二-週六18:00～00:00

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