位在一中商圈這家"健美先生激炸滷味"
開不到半年就吸引許多人的目光

"健美先生激炸滷味"
早期是在第四信用合作社那擺攤
現開了店面傳承這讓人回味的滷味
位置就在一中商圈太平路上
光南大批發的斜對面
黃色大大的店招牌非常顯眼

不像一般滷味攤的滷味
直接放在外頭沾染灰塵

健美先生的滷味都是放在透明櫃內
整個乾淨衛生，看的口水都要流下來了

店內廚完全房開放透明
而且員工也都有戴上口罩

在後面牆上還有健美先生的Q版LOGO
跟老闆其實蠻像的^^
上面還放了一個舉重器材
還特別的落在99
原因是店家地址在太平路99號啦！

店內牆上掛了好幾片舉重槓鈴
偷偷告訴大家
它是“假”的><
店內要營造出競技的舞臺感
真的好用心

產品種類算算將近20樣
名字都取得好特別

像是激壯鴨翅、六塊雞胗、腹肌米血、人魚線芋粿...等
重點看看價格都不貴
除了大腸頭外其他多是15-35元內的銅板價，相當怡人

現還有活動可以參考喔!

這麼親民的價格當然要來個一條龍
好大啖美食
哈哈哈哈哈！紙袋也有健美先生

買滷味基本還會附贈酸菜
另外喜歡吃辣的千萬別錯過店家的辣
有小辣和嗆辣兩種可選

店家採用先滷後炸的方式
所有食材都是先經過小火燜滷兩小時到入味
再用低油溫快速油炸一下
有點類似東山鴨頭的料理方式
不過比較不同的是健美先生的滷味會再刷上特調的蒜頭醬

我們四個大人一小娃點了一堆

哈~~看起來真的很好吃耶！

精壯粉肝

隆爸說相當的Q綿
說像蛋糕，隆爸這愛吃粉肝的人超推薦

人魚線芋粿
QQ的有彈性相當鹹香
微微帶芋頭的特別香氣

六塊雞胗
沒有腥味，很有咬勁

飛輪甜不辣
真的不論炸或滷都有它的身影
這樣外微酥內Q嫩
真的好好吃

冠軍七里香
現場唯一好友的最愛
不肥厚，相當好吃

轟炸三節翅

喜歡吃肉啃骨的客人必點
肉多味道也有滷進去

激壯鴨翅
相當鹹香酥

筋Q水晶餃
水晶餃炸過後外皮微酥
口感有點像在吃脆皮肉圓

肌爆烏龍干
店家有兩種豆干
這是比較大塊的烏龍豆干
滷的味道很香比較飽水

腹肌米血

店家的米血很軟又很有嚼勁
醬料刷上更是絕配

冠軍大腸頭 
是店內價格最高的產品
雖然不便宜但每一條可都足足有30公分長
真材實料的超值
要拍時中間的蔥段居然掉了
炸的外皮有一點酥酥的
嚼起來非常軟Q
中間還包蔥讓整體口感非常有層次

進擊小腸 
口感很軟嫩沒有腥味
沾著辣椒醬油一起吃十分夠味

滷味刷上蒜頭醬、撒上胡椒
看得我們口水都快流出來了！
大推店家的酸菜
口感非常清脆加上酸得恰到好處
加上有用朝天辣椒炒過
酸中帶辣的味道真的好過癮啊~~
有機會來一中商圈逛街時
不妨來買看看他們的滷味吧

地址 : 臺中市北區太平路99號
電話 : (04)2229-2279
營業時間 : 12:00 - 22:00
店家臉書粉絲頁
健美先生/激炸滷味 mr muscleman 

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