喜園涮涮鍋
店家地址: 新北市新莊區幸福路801巷1號
服務專線: (02) 8992-5595
營業時間: 週一~週五 11:00~14:00 / 17:00~22:00
週六~週日 11:00~22:00 (中午不休息)
汪喵非常熱中於火鍋，不管冬天或夏天都絲毫不減我對於鍋物的熱愛。
在食安問題還未爆發前，汪喵對於吃的方面也有點龜毛，雖然不是食安方面的專家，
但總是會對於要吃進去的東西有所檢視與要求，
有道是病從口入，對於要吃入的東西絕對不可馬虎！
位於新莊的喜園涮涮鍋，老闆娘把每位客人視同自己的家人般對待，
堅持自己也會吃敢吃的才敢給大家吃，所以特別選用有機無毒食材，
秉持著做吃的是種良心事業，讓大家可以安心大啖美食！
還沒進到店內，就可以看到店門口貼著許多安心保証。
店內選用的蝦子，是可以生食等級的無毒汶萊有機藍蝦
這是絕對很難在一般火鍋店內可以吃到的。
牛肉選用的是來自澳洲及紐西蘭的合格肉品，
既不使用組合肉，也不使用含有瘦肉精的肉品，
堅持做對的事，為大家把關好食的安全！
也因經營理念受到普羅大眾的認同下，
喜園涮涮鍋陪伴著大家已邁入了第十幾個年頭了。
一進到店內，到處可以發現許多可愛小物及綠色植栽。
店內使用大量的幕簾，除了有種尼泊爾的fu外，還可以和旁桌隔開成半獨立空間，
用餐起來較具隱私性。
有別於一般火鍋店的裝潢，喜園涮涮鍋感覺多了點異國色彩！
很多擺件都是老闆娘親自從國外扛回來的。
選用慈心有機農場直送的有機食材，有的菜除了沒聽過外，平時也應該很難吃得到。
連雞蛋選用的還是比較昂貴的靈芝蛋。
食物接觸的餐具都是特‵別選用無毒的瓷器來取代一般的塑膠器皿。
一旁的茶壺供應的可不是茶水，而是湯底，一人一壺邊吃邊加很方便！
這裡的菜盤可以發現沒有什麼加工丸類，大多都是天然健康的好食材！
菜盤裡有花枝漿這可就厲害了吧！？
要就給大家吃好的，老闆娘真的太佛心，不怕客人吃！
火鍋最重要的靈魂就在於湯頭，天然食材熬湯費時又花錢，在成本及時間考量之下，
不少店家都會考慮使用方便又快速的味精，大骨粉，昆布湯粉...，
但畢竟化學合成的調味品吃多了畢竟對身體或多或少會有危害，
日經月累之下更是有可能會積多成疾，不可不慎！
喜園涮涮鍋的湯頭都是天然蔬果熬煮，並且研發了多種特殊養生口味的湯底，
大家大可安心品嚐這裡的火鍋湯。
沒有吃過蓮花火鍋的汪喵選用了這個特殊又有視覺效果的膠原蛋白蓮花鍋（４５０元），
除了湯頭比較清爽，還有著淡淡的中藥香，感覺好養生！
配的是以多種菇類為主的主食，及號稱鯛魚界中的ＬＶ和些許龍鬚菜，
連舖在底部擺盤的地瓜葉也是有機食材，可以食用，可別浪費掉了。
金針菇選用的不是一般白頭的金針菇，而是咖啡色頭的滿天星菇，吃來口感更爽脆。
膠原蛋白蓮花鍋裡的蓮花選用的是來自雲林古坑的有機九品香水蓮，
底部富含豐富的天然植物性膠原蛋白，可以養顏美容又不怕吃了會胖，
花開同時，可以聞到來自香水蓮清新高雅的芳香，意外的視覺饗宴，賞心悅目，
讓人吃得心花也跟著要怒放起來了～～
養生黑蒜蛤蠣雞肉鍋／４８０元
黑蒜頭養生，可以直接當蜜餞吃，少了蒜的辣味卻多了股甜味，
拿來作為火鍋湯底真的很高檔！湯頭散發淡淡的蒜香，個人還蠻喜歡的！
搭配多種菇類，雞腿肉，木耳及蛤蜊，更增湯頭的鮮甜度，
熱量上也不怕會太高。
滷肉飯的製作也不馬虎，選用的是好的豬肉品，而非坊間常使用的豬頸部位，
香而不油不膩，重點是吃了不會黏口，來這裡可以盡情享用美食又不用忌口，真棒！
海鮮盤／２8０元
超澎湃海鮮盤，有國寶魚魴魚，汶萊有機藍蝦，扇貝，鯛魚，大蛤蜊，鮮蚵，
這才賣你２８０元，是不是超便宜啊！？
當天的亮點之一，就非汶萊有機藍蝦不可了，鮮美又甘甜，肉質彈牙，
任誰吃了都會難以忘懷！
肥美飽滿的鮮蚵，一咬超爆漿！
粒粒飽滿鮮甜的蛤蜊，是讓湯頭更鮮美的秘密武器之一，吃火鍋時絕對要點的好料！
吃完飯後，還有水果，甜湯任你吃。
也有客惟您低脂冰淇淋可以享用，可惜當天汪喵肚子已飽到裝不下任何東西，
都無福消受只能默默含淚飄過了...（拜了美食）
在喜園涮涮鍋的用心與堅持下，讓大家有口福可以吃到好東西，
如此好店，汪喵真心用力推薦！！
