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卡琳

發表篇數:347篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-2596-7204
place臺北市中山區農安街32號2樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50
每隔一段時日,我們家族總會由阿嬤選個餐廳聚餐,將已經很密切的好感情維繫地更緊固。
 
阿嬤相當喜歡鐵板燒餐廳,時常選定從小吃到大的新濱鐵板燒。
 
這次則是第一次選在這間《HANA 錵鐵板燒》【美食】臺北。中山區《HANA 錵鐵板燒餐廳》鐵板料理老字號 精緻海鮮全餐!
 
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挑的是假日中午前來用餐~
 
或許是因為大多數人喜歡在晚上吃大餐,因此諾大的店內沒有太多用餐客人。
 
因為我們是在大包廂用餐,所以過程中究竟有多少人前來用餐,也真的無從觀察~
 
▼ 享用飯後甜點飲料的休息區
 
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▼ 精緻鐵板燒入座時常見的新鮮蔬菜棒
 
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▼ 開胃前菜 蟹螯
 
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鮮甜細緻的蟹肉,搭配清爽脆口的水煮四季豆。
 
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▼ 香蒜麵包
 
味道濃厚,烤得相當酥脆,單吃配湯兩相宜。
 
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▼ 菠菜湯
 
湯品有洋蔥湯、波菜湯、海鮮湯、及山藥湯,我選了平常較少有機會能遇上的菠菜湯。
 
濃濃口感感受得到大量菠菜~
 
湯的口味稍微鹹一點,源自加在其中的大量蛤蜊,使這道湯品海味十足!
 
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雖然網路上看到不少對於服務態度的負面評價,這次卻沒有遇上這類問題。
 
不但負責鐵板燒料理的師傅相當親切健談,服務我們這間包廂的服務人員也笑容滿面的~
 
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▼ 鳳尾明蝦
 
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搭配芥末籽調成的醬汁,明蝦Q彈緊實的口感非常好~
 
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▼ 時令鮮魚
 
選用大圓鱈來料理,與香煎番茄及蘑菇疊成塔狀。
 
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鮮嫩的鱈魚,搭配蘑菇及番茄都很對味,和底下的松露醬更是合適。
 
醬汁的味道相當好,讓人每一口都盡力想沾多一點醬汁,一滴都不想浪費啊~
 
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緊接著,師傅又在準備神秘的下一道餐點了!
 
看這巧克力醬汁及繽紛裝飾,怎麼看起來像是要進入甜點階段了!?
 
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其實真的還沒到這個階段~
 
▼ 時令海鮮
 
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載著繽紛裝飾的,是與巧克力搭配調成的特殊醬汁,另一端黑色的顆粒是竹炭鹽。
 
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新鮮的大顆干貝有著無可挑剔的好味道~
 
不過,似乎我們每個人盤中的干貝熟度都有點不同,我這顆尚未全熟,有些已經完全熟透了。
 
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▼ 季節沙拉
 
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 美國沙朗牛排
 
海陸全餐的各種價格,取決於主菜肉品的選擇。
 
我們統一全點美國沙朗牛排,因此每客套餐是 NT. 1800 + 10%服務費。
 
店裡有販售餐券可以直接使用,如果會再來吃的話,餐券會比較劃算。
 
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吃完正餐的餐點後,我們也被從這間包廂領到另一間全是沙發的包廂享用飯後附餐。
 
餐後飲料有咖啡及多種花果茶可以選擇,茶飲選用歐洲進口的品牌,可以回沖~
 
▼ 水果  烤布蕾
 
沒想到水果就這麼直接放在上頭了...
 
烤布蕾的味道相當甜,幸好沒有太多口,不然真的會太膩~~~
 
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