今天來夏部Shabu吃壽喜燒鍋囉!!
很少來林口的我因為三井所以跑來晃晃，但又不想跟人群擠來擠去搶飯吃，就跑到鄰近的昕境廣場覓食
昕境廣場有點像是小型的百貨公司
裏頭有國賓影城，還有一些美食及商家可逛，環境還不錯
夏部Shabu壽喜鍋就在這裡的三樓
搭手扶梯一上三樓就可以看到夏部了
原本我以為會像以前看到的壽喜燒店，黑色穩重的日式風格
但仔細一瞧，不太一樣喔
門口擺放著以前農家的推車，上頭放了許多五顏六色的蔬果
強調店家的蔬菜都是與臺灣自有小農合作，產地直送
追求的就是天然、健康，可以安心食用的美味
門口還用小黑板特別強調喔
夏部的名片風格跟店家形象又不太一樣
是很繽紛色彩的手繪風，還滿漂亮的，就拿一張回家收藏????
店內空間非常寬敞
不論是在座位還是走道，都很大方舒適
完全不會給人狹窄壅擠的印象
我還滿喜歡這樣的大氣感
店內佈置是屬於懷舊的六0風格，但又不是全然的懷舊，配合了許多元素
一定會有的三輪車、不知道從哪找來的鐵椅、有點普普風格的壁紙
混合交疊出活潑朝氣的氣氛，我還滿喜歡的
簡單介紹一下用餐方式，採90分鐘吃到飽
午餐399，晚餐499，如要鴛鴦鍋都要加價100元
湯頭有六種：夏部壽喜、黃金蔬食、番茄泡菜、豚骨牛奶、川府麻辣
肉品、山林野菜、副食都是無限供應；飲品跟甜點是一人一份
服務生帶位後就會看到桌上已經擺喊餐具
這兩罐小瓶子可是有來頭的，黑色是壽喜燒醬汁、白色則是飲用水
點壽喜燒鍋的人可以調整喜歡的口味比例，甜一點鹹一些都可以自己來
座位旁都有個小抽屜，裏頭有濕紙巾跟衛生紙
我原本還想說奇怪怎麼桌上沒放，原來是在這兒?。兀?/p>
蔬食部分採用自助方式，拿著菜盤來這裡夾取
最右邊那一壺一壺的就是另外五種湯頭，要加湯一樣來這拿
菜類區的可愛黑板
一些常見的壽喜奢配菜都有，金針菇、起司燒、豆皮等
下面那一堆綠綠的都是山野菜，好多種類我完全叫不出名字，哈哈哈哈
另外一臺小推車上頭擺放著醬料，請自行取用
貼心的提供柚子醋，可以讓人解膩
我們點的是招牌壽喜燒鍋＆番茄泡菜
還有副食烏龍麵跟鴨肉飯
溫先生很餓一開始就喀了鴨肉飯，我說你這樣很浪費，哈哈哈哈
他覺得味道還不錯，不過鴨肉給得有些少，白飯太多
所以鴨肉吃完後飯就是都醬油味，如果鴨肉多一些會更好
飲料會先送上來，我點的是蔓越莓醋飲
再來就是重頭戲，肉肉肉肉肉肉啦～～
因為不知道要吃甚麼，所以我全部都先來一份
推薦必點霜降牛
光看肉片就覺得超級好吃
夏部雖然是吃到飽，但肉片品質都不錯
紅透不薄，肉質也鮮美
吃起來真的很美味
而且他們家的湯底很入味，所以完全不用沾醬
泡菜鍋不辣，但點酸甜，很棒！！
第二推薦雪花牛
看起來油花很多，但吃起來一點都不肥啊啊啊
然後千萬不要煮得過老，涮一下馬上起鍋最完美
最後一定要來一下雞肉
雞肉非常美味，我很少吃到涮涮鍋的雞肉是好吃的
大多都是牛豬羊會讓我回味再三
但夏部的雞肉溫先生也讚不絕口啊
JUICYJUICY~我喜歡軟嫩的雞肉!!
忘了應該要搭配食材下去拍才會可口
但我真的就很專心吃肉啊啊啊哈哈哈哈
這三種就是續吃我會一直點一直點的，其餘就是胃有空間再說
最後會上甜品是摩摩喳喳
個人不是很喜歡，如果是綠豆湯我會很開心，哈哈哈哈
吃完後就散步去林口三井
現在人不多欸，假日卻沒看到車潮人潮
我一度以為自己走錯地方了，哈哈哈哈
夏部的餐點品質不錯，肉質鮮美菜也新鮮
服務人員手腳也很俐落，上菜速度或有任何需求動作也很快
用餐環境舒適氣氛佳，我覺得是朋友聚餐還不錯的地方
夏布SHABU壽喜燒鍋
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓(林口國賓昕境廣場3F)
電話：(02) 2606-8811
營業時間：11：00～22：00
消費方式：限時90分鐘吃到飽，另收10%服務費
價位：週一到週五午餐每人399元，平日晚餐及假日449元，若選擇雙享鍋另加100元
今天打完休息囉！
喜歡我的文章或是有問題的，都可以留言跟我說喔
