今年的母親節有姐妹陪同單飛來到天天豔陽天的高雄,這裡真的好夏天XD,才出高捷草衙站2號出口就頓時感到一股熱氣衝天!整個下午在高雄最新亮點大魯閣草衙道&鈴鹿賽道樂園戶外飆賽車、室內狂逛街輪流交叉之後,我們真的也累了,好在晚餐預先安排好直上漢來大飯店45層高空吃鐵板燒(母親節可是一位難求啊~~),一進去真的被窗邊無敵海景給震懾(訂位時最好註明窗邊景觀位),也太享受了吧!當天是母親節限定菜單,主餐吃了雞豬牛三種肉,西班牙依比利豬果然威,稍微煎熟表面口感竟然像生魚片,姐妹說這裡的美國極黑和牛肋眼比教X的更讚(她最近才去吃過)!為我們料理的主廚阿國師傅很NICE,邊料理邊細心介紹食材,還會不時參與我們的對話,整場吃下來好開心!漢來大飯店的四人房好寬敞,拍照的時候竟然沒有發現窗邊還有個面海的小客廳-_-|||,晚上四個女人就在這方小天地小酌聊天,度過愉快的女女之夜~~
兩天一夜高雄自助行這樣玩:
Day1:大魯閣草衙道&鈴鹿賽道樂園-?高雄漢來45樓鐵板燒-?住:漢來大飯店
Day2:午餐:漢來飯店12樓名人坊-?MLD臺鋁生活商場-?「聚」竹蚵地景藝術
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電梯直上45層樓,一進來是開放式的用餐區,共規劃四桌鐵板燒煎檯,外側的座位是景觀位,可以邊吃邊賞海景,景觀極佳!
還有更隱密不受打擾的包廂位,不過就有低消限制,小包廂可容納7~8位,費用18,000+10%,大包廂含2張鐵板共是12位,25,000+10%。
這是當天上桌的所有菜色,除了主餐的雞豬牛還有明蝦跟魚排,在鐵板燒界中蒜頭佔了很重要的一席,剛好!我最愛吃蒜了(完全不顧形象)!!
開胃酒水蜜桃氣泡酒,好喝,酒精濃度只有5%,就算10幾%也不怕,反正就住在樓下而已,好方便!開胃小點是鮮魚慕思卷巴薩米可醋,當天的兩種湯都很棒!姐妹們都選海鮮清湯,是用臺南虱目魚下去熬湯底,味道好鮮!這兩隻一點SENSE也沒有,我只好被迫選奶油花椰濃湯,這道是用雞骨及馬鈴薯下去熬的,好在這個我也愛!沾麵包也很搭吶~~
前菜是雞肉沙拉,醬汁有芒果優格、千島醬或日式和風醬可以選,他們兩個又不約而同都選日式和風,害我只好選芒果優格,再次心裡默唸這兩隻不專業,只顧吃沒在工作(%#$@)...焗烤菌菇也是直接上鐵板蓋鍋熱熟。
再來這盤的食材還真不少,有智利深海圓鱈、澳洲明蝦、鑽石花椰菜及口感鬆脆的豆薯,師傅級就是不一樣,好會煎蝦,還會把尾巴壓平讓他們立起來,之後還倒過來煎,等於每個部位都煎到了!
明蝦這樣處理很好吃,口感不會過老過乾,咬下去還很juicy,難得有我喜歡的蝦,一般來說,明蝦真的很容易被打槍(總是覺得口感不對),就連盤飾的蜂蜜介茉醬也調的好,基本上這盤上面的東西我都喜歡,大家都吃得津津有味~
師傅將伊比利豬帶筋的部份切下來煸成阿嬤的豬油粕,很古早味的FU~~將整個乾香焦脆狀態的豬油粕跟生洋蔥一起吃,好搭,我後來又要了一盤,服務人員直接給我一碗跟小湯匙,好讓我吃個夠XD
主餐部份師傅先處理香煎春雞,師傅說自己在家裡煎雞排不要急著翻面,一定要讓雞皮去包覆裡面的肉,這樣才會多汁,瞧!切下來的雞肉還在流汁,看起來好讚!跟煎的焦香的蒜頭一起入口,啊~~
西班牙依比利豬肉本來就是可以生食等級的肉品,所以千萬不要煎的太熟而浪費了,兩面稍微煎一下就差不多了,口感竟然很生魚片,好吃!
在高檔餐廳吃牛肉通常只能分到一點點,因為牛肉等級很好自然要價不斐,這天上的肉是美國極黑和牛肋眼,外熟內嫩,就算沒給牛排刀,依然吃的輕鬆愉快,這就是好肉啊好肉,才剛在臺北吃過教X牛排的姐妹說,這裡的更好吃!每人只分到四片,我真的仔細品嘗,不敢貪快一口吞下...
最後的高麗菜心炒櫻花蝦與飯後水果,姐妹嫌炒菜蒜味太重,還好今天不是跟老公同房,沒關係啦XD
壓軸的現做點心,紅豆捲餅直接用湯匙壓出一大片有紋路的餅皮,好強!
直接放上自製的蜜紅豆,平壓在餅皮上然後捲起來。
我覺得紅豆略甜配上哈根達斯的香草冰淇淋蠻剛好的,但朋友反而覺得香草冰淇淋比紅豆更甜,管他的,總之這道也有點冰火二重天的意味。不過一般鐵板燒的餐後飲料跟甜點會另闢一區,餐畢會請客人移動至沙發區,不過漢來礙於空間限制並沒有另行規劃,有點可惜~~姐妹還想起我們前年去泰國度假中心吃鐵板燒時,咖啡還是專人馬上現煮,這麼好的飯店如果也有提供這項服務就更加分啦。
這是當天母親節特餐的價位,不便宜,但很享受!很適合帶長輩或請客,大方體面又好吃,聽說可以指定師傅坐檯:P,記得指明帥氣又親和的阿國師傅喔~~
漢來的四人房間很大,空間寬敞,窗邊竟還有個獨立的小客廳(窗廉拉開才看得到),我一直以為到那邊就沒了,根本沒拉開來拍,其實最不專業的是我啦XD,床很好睡,桌子很好辦公,換上輕薄的浴衣根本再也不想出房門了...
備品有茶包、即容咖啡、瓶裝水、體重機、小冰箱及保險箱與厚棉拖。冰箱內的飲料跟零食是要付費,樓下就是漢神百貨那麼方便,姐妹立馬坐電梯下樓去JASON超市買酒跟下酒菜,百貨跟飯店要在大廳換一下電梯,沒有直通。
浴室一邊是浴缸、另一邊是淋浴間,洗手檯跟馬桶分置中間,備了大小浴巾跟擦手巾。
當天最困擾我們的是他的蓮蓬頭竟然是固定的(只能移上挪下),沒辦法拿下來,洗頭髮直接架在上面沖是很方便,但洗私處有點...不怎麼方便,YOU KNOW,事後跟公關反應,人家明明就可以取下來,所以是我們手無縛雞之力嗎XD~就這樣三個姐妹就在小客廳喝酒聊天,而我卻苦命的在辦公桌這頭過我的趕稿人生,只是隔了一扇門簾卻是兩樣情啊,她們一晚喝了兩瓶紅酒,機車...
一早醒來看到這樣的風景,人生,真的沒有什麼過不去或想不開的事,心境開闊自然視野也就開闊,大家都要往好的一面去思考去前進!像我永遠都覺得自己減肥會成功的道理是一樣的,哇哈哈!
早餐在43樓的漢來海港自助餐用餐,午餐跟晚餐就是一位難求還開到臺北來的人氣自助餐,不過昨天晚上吃太飽,等一下午餐又有好料,我早餐完全不想吃,直接PASS過去~~不過早餐餐廳的景觀很好,一定要空出時間來享受早餐時光,喝杯咖啡展開美好的一天,一杯咖啡加無敵藍天海景,超級享受吶!
漢來飯店的最大優點我覺得是擁有無敵的海景,樓下就是百貨公司(有超市有康士美),要補給採買都超方便!對面還有屈臣氏,面膜很好買(聽說是陸客的最愛!),等於連衣服保養品都不用帶了直接換上新的!哈,位置近捷運中央公園站(近新崛江商圈),百貨公司有提供到高捷中央公園站的接駁車(在五福和中山路口),餐廳選擇多,餐點也夠水準,去愛河也近(步行時間約十分鐘),所以姐妹老公都會幫國外來的商務客人訂這裡的房間,但因為漢來也營運好長一段時間,一些細節會比較有歲月的痕跡...
中庭泳池在11樓,在藍天白雲的襯托下好美!有外國客人跟一家人來玩水,我們幾個熟女看到毒辣的陽光就怕,速速躲回室內去~~
離開前記得要到一樓麵包坊買條穀物健康麵包再走,小玉說他們很常團購漢來的麵包,料多好吃,整條沉甸甸還不輕哩,我們帶回來直接吃就快半條不見,更別說再沾上各式抹醬會有多受歡迎~~
※本篇係漢來大飯店之邀訪文※
※大魯閣草衙道暨鈴鹿賽道樂園※
官網:http://www.tarokopark.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/taroko.park.kh/
地址:806高雄市前鎮區中山四路100號
電話:0800-786-999
營業時間:
週一至週四 11:00~22:00 / 週五11:00~22:30
週六10:30~22:30 / 週日10:30~22:00
交通:捷運紅線草衙站,其他方式可參考官網 http://tarokopark.phimedia.tv/traffic.html
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2016-05-20 14:02:33
魔鬼甄
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文章類別:旅遊-國內旅遊
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