美味創(chuàng)意料理-Artist亞堤司創(chuàng)意廚房~
好吃的義大利麵，油品是關(guān)鍵，位於文信路上、靠近瑞豐夜市的Artist亞堤司創(chuàng)意廚房，不但料理豐盛美味，在食材用料挑選上也相當(dāng)用心，不僅使用西班牙進(jìn)口橄欖油，就連薯?xiàng)l都還特別加上松露，好吃的讓你欲罷不能唷。
Artist亞堤司創(chuàng)意廚房藍(lán)色招牌跟前後2家補(bǔ)習(xí)班相仿，位置有點(diǎn)隱密低調(diào)，但美味料理總是藏不住人氣的，才剛坐下沒多久一桌又一桌的人潮陸陸續(xù)續(xù)的湧進(jìn)來，一下子就把一樓給坐滿了。
Artist亞堤司創(chuàng)意廚房用餐時(shí)段分2個(gè)階段，提供義大利麵，燉飯、焗烤以及各式排餐、下午茶與咖啡。
餐廳是狹長型的，裝潢大都以木製為主，簡單優(yōu)雅又舒適。
牆上書櫃除了書籍、展示品外，還有OLEOFORUM 歐富橄欖油油品，亞堤司老闆本身是西班牙歐富橄欖油的進(jìn)口商，為了推廣好的油品給消費(fèi)者因而賣起義大利麵來啦!!
櫃檯前還有一整排黃金辣油，據(jù)說辣的夠味，是歐富賣的超好的商品之一，喜歡吃辣的朋友，點(diǎn)用義大利麵時(shí)可以添加看看喔。
來到2樓空間更是寬敞了，適合團(tuán)體訂位喔。
MENU底板使用可愛砧板為設(shè)計(jì)，超有創(chuàng)意的呼應(yīng)店名創(chuàng)意廚房的概念。
亞堤司的餐點(diǎn)大約$220起，另可加價(jià)升級A、B套餐，A套餐+$99，有開胃小品、例湯、麵包；B套餐+$199，除了以上附餐還多了自選$90飲料與甜品，超過$90另可補(bǔ)差額。每人低消$90元，另加收10%服務(wù)費(fèi)。
亞堤司所使用的飲用水是使用安麗益之源靜水器，乾淨(jìng)又衛(wèi)生。
法式松露薯?xiàng)l $159
薯?xiàng)l炸的酥脆爽口，搭配松露更是鮮美涮嘴啊!!
沾上主廚特製沾醬，好提味唷。
開胃小品-泰式雞球
首先送上來的是3道前菜，分別是泰式雞球、梅子果凍、和風(fēng)沙拉。
亞提斯不只擺盤用心，就連雞米花上的泰式酸辣醬也是主廚自製的，酸辣夠味的Hank拔只吃一口就愛上了。
開胃小品-梅子果凍
梅子醋的味道酸甜好吃，好開胃啊!!
開胃小品-和風(fēng)沙拉
主廚創(chuàng)意例湯-地瓜濃湯
好特別的地瓜濃湯，健康又美味，吐司烤的香香酥酥，咬起來很鬆軟呢!!
蒜香中卷義大利麵 $240
Hank拔挑選他最愛的中卷，果然是"青"ㄟ啦!!
義大利麵的料理方式不同於白醬，是屬於帶有湯汁清炒方式，大火拌炒蒜香讓麵條均勻吸收到湯汁，吃起來不但不會太乾，且香氣濃郁、Q彈夠味。上面再加上幾片生菜，更添爽口。
美國choice肩小排搭配義式菌菇 $380
店員隨餐送來芝士粉與黃金辣油，是專門為喜歡吃點(diǎn)小辣的朋友準(zhǔn)備，加上幾滴，好吃又開胃。
義大利麵也是以清炒的方式，因?yàn)橛屑尤刖剑璩吹暮脻庥羧胛多?!
特選choice等級超嫩肩小排，一口咬下，香氣與鮮甜肉汁同時(shí)在口中擴(kuò)散，好鮮嫩啊!!
特製甜品-檸檬慕斯
連甜品也是主廚自已做的，包括底下的消化餅都不是買現(xiàn)成的呢。為迎合消費(fèi)者不同的味蕾，大約2個(gè)月會換一次甜品唷。
檸檬慕斯是夏日最爽口的甜點(diǎn)，好清爽綿密，甜度也是剛好!!
擺盤在檸檬慕斯旁的小點(diǎn)，每一個(gè)都切小小的，一口一個(gè)剛剛好。
亞堤司水果茶，升級套餐自選$90飲料，多了補(bǔ)差額。
哇!!這水果茶好豐盛啊!!以紅茶為基底的水果茶，再加上蘋果、金桔、鳳梨與奇異果，喝起來不澀，酸酸甜甜的爽口不甜膩，大推啊!!
焦糖拿鐵
亞堤司不升級套餐大約200多就搞定，是瑞豐夜市附近好吃又便宜的餐點(diǎn)，用完餐在順便到夜市走走逛逛，消化一下熱量吧!!
另外店家還有提供附近停車場的位置圖，給開車來的朋友作參考喔!!
Artist 亞堤司創(chuàng)意廚房
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地址：高雄市鼓山區(qū)文信路240號
電話：07-555-0261
營業(yè)時(shí)間：週一至週日，11:00~15:00 ；17:30~22:00
公休日：每月最後星期一
