上次在找中式早餐店的時有發現這間位於左營大路上的阿博豆漿店
但因為店家的營業時間跟我的作息搭不太起來所以就一直擱著
晚上八點半營業至早上八點半，時間上來說也蠻長的，宵夜、早餐都吃的到^^
（?本文為妹妹食記?）
當天才晚上8點半剛開店不久，店裡的位置就幾乎坐滿了
作業區有好幾個平底鍋不停的煎著蛋餅，就知道他們家的蛋餅應該要點一下 :）
餐臺上擺了各式各樣的麵包，讓我懷念起國小的早餐店
因為看到蠻多網友推薦蛋餅的，所以這次的目標先放在蛋餅
之後才知道原來阿博的天婦羅也不錯吃，就只能等下次啦！
當天點了一份九層塔蛋餅、泡菜蛋餅及一杯大杯的米漿
米漿很濃，不過甜度也高了些
等了一會兒蛋餅就上桌囉！
阿博豆漿的泡菜蛋餅使用的是臺式泡菜
就像一般常吃到的臭豆腐泡菜那樣，酸酸辣辣的再配上煎的微焦的蛋餅皮，味道很搭
而且蛋餅是粉漿調出來的餅皮，吃起來挺有飽足感的
現在要吃到傳統粉漿調製的蛋餅還真不容易，要找一下
其實網路上也有一些關於粉漿蛋餅的食譜，有空的話也可以在家自己做看看
泡菜給的份量不少，都滿出來啦～
九層塔蛋餅真的很香，九層塔本身有一種引人食慾的天然香氣，蛋餅裡頭還有胡椒香
因為我有加一些醬油膏，所以味覺上甜甜鹹鹹的，個人覺得阿博的這兩款蛋餅都還不錯！
【阿博豆漿店】
地址：高雄市左營區左營大路357號
電話：07-5851250
營業時間：20:30-08:30
http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/category/4561523
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