高雄前金區的深夜好食～小酌+炭烤讓我的六塊肌也團結了：絆Kizuna樽屋(炭烤.酒.職人)
湯瑪仕也可以算是職人啦～(但是是有職業在身的人，哈～跟原本的有一技在身有點出入)所以在工作之餘總是要找找樂子，吃吃喝喝玩樂逛；今天來到離公司滿近的【絆樽屋KIZUNA】提供炭烤、日本酒還有輕鬆的環境餐館！新鮮的食材與用心裡的料理，搭配小酌一下，又是一個放鬆的夜晚。[燒烤.酒吧.日本清酒.威士忌.免收服務費]
一杯輕鬆的日本WHISKY，這個小小夜晚顯得格外愜意，沒有太多的吵鬧聲，跟三五老友或同事在這裡就跟店名[絆]一樣團結。
店外不是很顯眼，但是招牌上的「絆KIZUNA」跟門口插著的啤酒旗子絕對不會讓我錯過。
從店名可能不知道裡頭在賣什麼！！特意設計的方格透明玻璃，除了日本酒以外，還可以看到炭烤爐正在預熱，走進裏頭顯得格外輕鬆。
晚上18:00開始營業，一直到凌晨01:00都可以在這裡小酌放空，店裏頭迷人的日本威士忌，一開瓶就可以享受那穩重與輕柔的麥香，哇～好迷人的味道，重點是這裡提供威士忌單杯輕鬆點，不用開瓶，價格也親民。
簡單類日的布置，用了許多的酒盒與布條，沒有太多繁複沉重的裝飾，環境也很淡雅。
雖然座位不多於20個，但是店家還是特地設計了日式的合式包廂，這裡沒有低消的壓力，除了朋友聚會，也很適合家庭聚餐聊天。
特別注意了裡頭的合式椅，因為選用了有軟墊的木椅，除了可以微躺，還可以坐得很舒服。
小酌的炭烤酒吧！少不了的生啤是「Orion」樽生，夏日來一杯啤酒，用6~8度來消除一日的疲勞。
冰箱裡各式各樣的冰杯～不論是生啤、清酒，還是日本威士忌，今晚絕對都可以滿足。
在吧檯後區的一罐罐迷人的麥香純酒，一杯100up就可以輕鬆享受！
在二樓的廁所，門口有著大大的招牌手繪貓！這可是朋友用心贊助，有著招牌「絆」字。
來來來～我們回到座位，準備享受今日的炭烤美食，餐中再搭配一杯日本酒，除了滿足口慾，還滿足了湯瑪仕的疲勞身心。
翻開菜單，菜色不少，包含冷盤、煎煮炒、串燒、烤物、炸物、主食、飲料等。
專業的燒烤職人，今天的美味就由這位朋友負責了！從炭火預熱、燒烤～一直到擺盤，美味就是這樣的簡單呈現。
冷盤裡的大絕～[洋蔥鱈魚肝]！！！這讓湯瑪仕驚喜的洋蔥沙拉，除了醬汁是清爽的泰式酸辣醋醬外，特別的調理方式，讓鱈魚肝的腥味降低，如果不是菜單裏頭有寫，應該猜不出來是鱈魚肝啦！洋蔥搭配柴魚薄片、番茄丁、小黃瓜等，讓口感層次鮮明，吃兩口好像更開胃了！(怎麼辦！怎麼辦！)
燒烤[雞軟骨]一份兩串～這是湯瑪仕吃燒烤必點的小物，軟骨也是一種骨頭的部位，但是可以清脆的噘嚼，吃起來有淡淡的香味。
哇哇哇～[明太子里肌串]一份兩串，炙烤過的明太子沙拉，熱熱的吃，除了可以吃到里肌肉的鮮甜，還有明太子的奇妙口感。
燒烤[雞肉串]一份兩串，簡單的口味呈現，新鮮的雞肉拌著簡單的調味，好吃。
[馬鈴薯沙拉]馬鈴薯攪拌均勻，而且品嘗起來不會太乾，加上明太子魚卵，一人來個一球，好想再來一份。
來來來[明太子蛋捲]簡簡單單的蛋捲淋上明太子沙拉+柴魚，切成一口適當大小，一次一口，湯瑪仕感到好滿足啦！
淡酒精[梅酒high]享用前要攪拌攪拌啦！因為梅酒本身比較重，會稍微沉澱，但是湯瑪仕一拿到手就先一口喝了半杯了！(所以，應該沒有沉澱的機會～)
這個湯瑪仕個人覺得厲害的[沖繩苦瓜]簡單的青色苦瓜、豬肉、雞蛋，重點應該是"職人"的專業料理，因為吃起來微苦帶甘味，一口接著一口～好好食唷。
職人上菜！！！
帶骨[牛小排]～帶骨的牛小排主要在品嘗口味，簡單的燒烤，品嘗時沾上一些鹽巴或胡椒，這樣吃就可以很鮮甜。
招牌[若雞唐揚]～外皮不是那種炸雞的滿滿麵粉，主要以蛋液為沾汁，可以吃到雞肉的的口感而不是麵粉。
老闆珍藏的日本威士忌[山櫻]～單杯附上球型冰磚，真的是一開罐香味就四溢！已經絕版的15年山櫻日本威士忌，聞香杯都好想帶回家唷～
特別製作的[日本山藥]～簡單的炭烤撒上一些鹽巴與香料，簡單就是美味！店家強調特別選用的"日本"山藥，只有日本的烤起來才會這樣好吃。
[野菜天婦羅]選用的是新鮮時蔬，沾上淡醬油可以提升蔬菜的鮮味。
這個也是很厲害的燒烤[扇貝]，中間那大大的根本就是大干貝嘛～一顆一口也太享受。
在高雄市中心的【絆KIZUNA樽屋】在自強路與七賢路附近，旁邊的85度C咖啡早早就打烊了！下班後來到絆享受輕鬆美食、小酌一下，明天又是活力滿滿啦！
【食光資訊】
高雄｜前金區 絆樽屋
電話：07-2155757
地址：高雄市前金區自強一路87號
營業時間：18:00~01:00 (供應燒烤.串燒.日本清酒.威士忌)
官網/臉書：絆Kizuna樽屋
湯瑪仕ｉ評分：
【美味】? ? ? ? ?
【裝潢】? ? ? ? ?
【速度】? ? ? ? ?
【服務】? ? ? ? ?
【價格】? ? ? ? ?
